angel_yew

回复 红色番茄 的帖子) Y: p9 L5 w: R, F8 L
# U+ f2 o: j% w8 d
       因为用的迷你纸杯，烤了四次才烤完，但是如果用大纸杯可能两盘就烤好了。放在冰箱里，多少会有帮助，不过消泡是肯定的，后面的膨胀就没有前面的好

红色番茄

回复 angel_yew 的帖子
, v, g- l4 a3 b) r& T
$ f/ k& c/ p) [5 {4 N3 Q这样啊，谢谢亲哈% H, q$ E4 |$ {' J/ u$ x1 N3 |
还有个问题请教下( o4 \, \! Q7 P' E; Y
之前看到一个杯子蛋糕需要放核桃仁，核桃仁提前需要入烤箱烤5分钟后在拌入到面糊中，我想问，这个是为什么，有什么好处，直接放到面糊里一起烤不行吗" u" E' i4 S* a1 w3 N

angel_yew

回复 红色番茄 的帖子3 d+ M' |$ L- m- M& s0 G$ v4 E
; P7 }! N" G; d; A* h; o# Q
     所有这些坚果都要烤熟了再放进去的，这样口感会比较好。直接放面糊里一起烤，估计不太好熟，即使熟了也不是烤熟的香味，而是闷熟的吧，毕竟它没有直接受热啊。

红色番茄

回复 angel_yew 的帖子
5 T. ~' k" g5 J( Z) s/ T0 W2 `; O3 f4 v, ]9 d" r* }( a
明白了，谢谢亲哈，我之前想，坚果都是熟的，都可以吃，为什么还要烤呢，原来是这个道理啊

angel_yew

回复 红色番茄 的帖子
$ ^+ r- q% _5 _# F$ O; j+ R
1 Z- C1 B5 l* f, q" B: |4 g如果是买现成的五香桃仁什么的，就是本身已经烤熟了的，就不用再烤了

红色番茄

回复 angel_yew 的帖子
& f6 g" R" |' `' t- y
. Y6 G% ]* ?2 s" Y& R$ v9 H3 t0 E谢谢亲的耐心解答

happyemma79

学习啊！看着就好吃" _4 V, W( O% s0 W9 J

angel_yew

回复 manman2009 的帖子; j6 S7 X! |1 D9 c1 o+ r
# z2 X; X" g3 v" |, w& m+ r
呃，这是第二次被别人认作“糖妈”了。