Myrrh妖

橙妈，要是做八寸的话，是不是要翻倍？

梨上草

angel_yew 发表于 2013-2-27 10:10 , r: L" O/ {) |; w  I) P, N
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; o/ C9 J3 o; ^5 R能不能告诉我你手头现在有什么？然后我帮你参谋参谋

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烤箱还没买想买个美的的，然后打蛋机有，还要就是从网上买到的模具~" v# I7 }( r: ?6 N3 m0 @

angel_yew

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0 R: U8 V' Q# M& W; X    这等于啥也没有啊，可能要准备的比较多了。烤箱别买太小的，我的只有16升，深受其苦。电动打蛋器买个动率大点的，会比较省力，杂牌子的用不久。别的可以省略，电子称和量杯量勺不能省。打蛋盆、刮刀、擀面杖、粉筛和硅胶垫也是必备的。饼干模可以少买，先从不用造型的开始做，我一般买正的的。蛋糕模、派盘先买个6寸活底不沾的就行了，三能的比较好。6连、12连的小蛋糕模比较实用，也容易出成果，建议备一个。做曲奇的话裱花袋和裱花嘴也要有。锡纸、油纸什么的不用说了，必备啊。还有准备防烫手套。我能想到的基本工具就这些了。材料什么的看配方，需要什么就买什么吧。
1 h0 s2 |" H: ~: \1 p    书的话可以看君之的，很基础的配方，挺容易上手
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angel_yew

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* S/ f) f  S9 d9 X; a
& ]- \8 l! ^6 I1 L4 r: |我个人觉得不用翻倍，1.5倍就够了。但是网上都说要翻倍啊

蓝精灵-帅帅妈

看着就想吃，不错

angel_yew

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3 e$ Q; \* u& K* i
6 I2 L0 R$ z! `+ F紫色真是让人有食欲，我打算多屯点紫薯了

小太阳的妈咪

一直没试过派呢，下次一定试试！

阳阳。妈妈

很漂亮，看着就有食欲。我只做过蛋糕，用电饭锅做的，但是老是粘锅（只粘锅底），多放油也不管用，不知道为什么，帮帮我吧

angel_yew

回复 阳阳。妈妈 的帖子* O6 [+ ?" w) l) M  f

& N) A) r0 |; n4 ~我没有电饭锅做过蛋糕啊，实在粘的话，垫张锡纸吧。