杂拌儿糖

俺只要周末在家有空，就“被蛋卷”的干活~！
" a6 A( o$ J, G2 Z7 l  L再给你提个窍门，俺每次“被蛋卷”的时候，用牛奶代替水，会格外的松软哟~！
! ^% d" T- M/ W. _" a% Z, ~; W" f% t还有就是，我每次会放一些杂粮，比如绿豆面、棒子面神马的，会更有口感~！
9 X. L; a2 a+ n  Q; F+ P% v2 A如果把面粉、蛋液过筛，口感会更加的好~！

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真的不错，流口水了

于爽

亲耐的 我弱弱的问一下   晚上我的各种薄饼一翻面就碎了呢

小飞舞

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% m$ C. n+ x8 G
# d6 L; l1 E9 R. O/ C) C你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:38 / P: x- G) ~' q6 W
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& i! u; n& P5 {' n3 w: Z" [2 w% l' P$ f+ E% R
你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。 ...

9 l; G+ X( R( I我再饼铛里做的   不粘锅啊 我一直以为面的比例不对

小飞舞

回复 于爽 的帖子, b" R" ~; b4 R5 d, x' c
5 Y$ T: N0 H$ C" L, c5 J& t
那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够高的原因？
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三月宝贝

恩，学习了先。。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:55   }$ @9 x2 `; ?" J) C0 F" p
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) S* }. d+ o; C3 b2 E+ F" a7 O! H
那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够 ...

# _* k+ T8 z8 v8 V# P
不知道呢  简直崩溃 每次都弄一推碎的自己消化

紫奕

巧心思！

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回家给宝做去
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