杂拌儿糖

俺只要周末在家有空，就“被蛋卷”的干活~！
% \" q$ Z9 `% [; s( l再给你提个窍门，俺每次“被蛋卷”的时候，用牛奶代替水，会格外的松软哟~！0 D9 z7 g+ ~# |5 _" W$ r: D/ {
还有就是，我每次会放一些杂粮，比如绿豆面、棒子面神马的，会更有口感~！
8 D. c; q  U- K! d2 S7 p+ ~如果把面粉、蛋液过筛，口感会更加的好~！

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真的不错，流口水了

于爽

亲耐的 我弱弱的问一下   晚上我的各种薄饼一翻面就碎了呢

小飞舞

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6 g7 _  e# G7 [, Q+ o5 t+ u6 {- H; e
你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:38   q( A. f/ E- e; |; \8 z
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1 K# H" E  H4 [" B
3 u3 ]. p# D6 ]$ V( m+ O' k你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。 ...

2 n' R( v8 Q9 h/ A( B我再饼铛里做的   不粘锅啊 我一直以为面的比例不对

小飞舞

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8 _6 }& {' V$ k6 f) P" r/ `- u7 L9 q, G3 I3 e
那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够高的原因？
% }" B9 Q- Q, y8 B) @

三月宝贝

恩，学习了先。。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:55
* ?# d" M0 T5 j$ O回复 于爽 的帖子
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$ m% P1 O$ X2 ]& M6 K7 A那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够 ...

/ ?* X# J2 G, k+ F5 l5 c
不知道呢  简直崩溃 每次都弄一推碎的自己消化

紫奕

巧心思！

99164346

0 x! t0 u4 ?* Q: F# R& M
/ M: y1 E' h3 Z1 ?( }9 i" W回家给宝做去
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