杂拌儿糖

俺只要周末在家有空，就“被蛋卷”的干活~！5 }1 f* ^; F' W$ Y
再给你提个窍门，俺每次“被蛋卷”的时候，用牛奶代替水，会格外的松软哟~！
7 M5 Y. o! o& k* [: e( o5 m- [还有就是，我每次会放一些杂粮，比如绿豆面、棒子面神马的，会更有口感~！- E/ w% g; |9 E# H* _+ K
如果把面粉、蛋液过筛，口感会更加的好~！

893238410

真的不错，流口水了

于爽

亲耐的 我弱弱的问一下   晚上我的各种薄饼一翻面就碎了呢

小飞舞

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  @1 w3 h+ U' N9 O6 ^& ]. u& }
5 A2 c& g1 O/ G2 Q你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:38
; P4 |3 v" s8 Q6 g回复 于爽 的帖子
; H0 r% Y5 E( q4 @/ q1 ~/ Y3 k/ u- ^: W; S1 c4 l$ D* C/ E7 U" t
你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。 ...

  r& W, a% I# f0 {
我再饼铛里做的   不粘锅啊 我一直以为面的比例不对

小飞舞

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! n7 U& Y+ d8 K
0 [3 H# F, C4 v) [$ n那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够高的原因？& g2 P2 I& ]7 p: L9 K: @

三月宝贝

恩，学习了先。。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:55 8 b$ }' [4 @' G" b$ H, G) p5 }  P  N
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+ J6 u% M- F( V1 f8 V. ~+ p9 ^. P
6 R8 G# `# |; a% j$ U: E7 W' U那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够 ...

6 C" a: e" c) a. G- ^! ]0 d+ {
不知道呢  简直崩溃 每次都弄一推碎的自己消化

紫奕

巧心思！

99164346

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回家给宝做去
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