杂拌儿糖

俺只要周末在家有空，就“被蛋卷”的干活~！
  k3 K2 B$ |; Y$ t5 j+ I1 Q再给你提个窍门，俺每次“被蛋卷”的时候，用牛奶代替水，会格外的松软哟~！
$ ~4 P8 e, V# _, |" Z- ]( q) S还有就是，我每次会放一些杂粮，比如绿豆面、棒子面神马的，会更有口感~！
/ i% O# Q; \0 ~) V- g- u! R如果把面粉、蛋液过筛，口感会更加的好~！

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真的不错，流口水了

于爽

亲耐的 我弱弱的问一下   晚上我的各种薄饼一翻面就碎了呢

小飞舞

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! W; q( j5 i/ o: K1 O
& Q( p, f. ^' |9 _你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:38 & Y' _) N% k3 q! D" O/ ~7 b
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( _9 z! O/ L' B5 Z
! g- \" f. Z  v2 p; P( ^你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。 ...

1 P  t4 ]; i0 P
我再饼铛里做的   不粘锅啊 我一直以为面的比例不对

小飞舞

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0 R* A' q% }4 T! `% d: M, p8 g+ X9 ^* ?0 Q
那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够高的原因？2 W, D7 A& U% o! ]2 D

三月宝贝

恩，学习了先。。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:55 * H' @; E" L1 d% c( r8 m
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6 i* l1 J& M6 @% W
, j) E" [# E4 P  W' B) L5 J那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够 ...

  `% x; N0 T, l9 a$ u. j5 w不知道呢  简直崩溃 每次都弄一推碎的自己消化

紫奕

巧心思！

99164346

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回家给宝做去
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