杂拌儿糖

俺只要周末在家有空，就“被蛋卷”的干活~！
' M3 Z) c/ ^2 w( _  ~再给你提个窍门，俺每次“被蛋卷”的时候，用牛奶代替水，会格外的松软哟~！6 u5 K( C: \) `" _
还有就是，我每次会放一些杂粮，比如绿豆面、棒子面神马的，会更有口感~！
3 h# _8 D8 T4 }如果把面粉、蛋液过筛，口感会更加的好~！

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真的不错，流口水了

于爽

亲耐的 我弱弱的问一下   晚上我的各种薄饼一翻面就碎了呢

小飞舞

回复 于爽 的帖子$ U; K/ f5 G  W6 `) |
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你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:38
! s2 H3 D8 r4 q$ D( E( ~% C! C回复 于爽 的帖子4 @6 t) `+ `1 K4 A, |- h4 ~
# a" m$ R! o; d! w+ i6 F% o1 R$ w$ Z
你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。 ...

1 s" N- \/ d- U3 u) F0 _
我再饼铛里做的   不粘锅啊 我一直以为面的比例不对

小飞舞

回复 于爽 的帖子
  v# Y. o/ q" [% u2 k* {
, a' q. a$ z1 Q5 c5 O- w那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够高的原因？/ r* o5 \( n" C9 }' \" J

三月宝贝

恩，学习了先。。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:55
  }# F& z0 n" u7 d回复 于爽 的帖子
: S! f1 C7 c0 X# d4 H8 T9 q4 J# f
那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够 ...

& [, |) Y3 b1 y' I' k不知道呢  简直崩溃 每次都弄一推碎的自己消化

紫奕

巧心思！

99164346

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0 P; y. F9 m- C回家给宝做去
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