杂拌儿糖

俺只要周末在家有空，就“被蛋卷”的干活~！& R3 B3 u( Y# f  k9 ~' {
再给你提个窍门，俺每次“被蛋卷”的时候，用牛奶代替水，会格外的松软哟~！$ e& r8 ~; n: f/ m" F
还有就是，我每次会放一些杂粮，比如绿豆面、棒子面神马的，会更有口感~！% ~  z% z/ c% q4 d
如果把面粉、蛋液过筛，口感会更加的好~！

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真的不错，流口水了

于爽

亲耐的 我弱弱的问一下   晚上我的各种薄饼一翻面就碎了呢

小飞舞

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你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:38
1 j6 p2 O) a6 Y/ l& ?; n( b/ C回复 于爽 的帖子+ [7 R; W2 C2 O, D' q

1 ~. Z* i- n; \' D6 r你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。 ...

9 b9 k: _! T0 U7 z- e/ \8 W' u我再饼铛里做的   不粘锅啊 我一直以为面的比例不对

小飞舞

回复 于爽 的帖子# ^/ v4 S7 x* d6 ~$ d3 ?

9 a" s4 c' k# k那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够高的原因？8 Q7 x% z. V# x6 R/ [

三月宝贝

恩，学习了先。。

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:55 ' C6 P& n6 ]+ a, Q. g
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+ f; K; v4 C' w% Y) R: `8 P$ P那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够 ...

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不知道呢  简直崩溃 每次都弄一推碎的自己消化

紫奕

巧心思！

99164346

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. ~1 y# d+ L0 d9 p* V( r: R, r9 Q回家给宝做去8 V2 W' G' o- T$ R" b