本帖最后由 寳寳菲0o0 于 2011-11-29 01:39 编辑
0 S2 {3 E+ K; ~9 a3 J( ]' ^9 x$ V0 M9 v {3 I8 ^# F C
意大利通心粉
2 Z; n4 D) D: r终于来秀这个啦 嘿嘿 很多亲等着看呢 这个通心粉我老公是最爱吃的 每次都要吃一大碗呵呵 我儿子也爱吃 味道不单单只是番茄味道哦 不是像外面快餐店做得那么简单还难吃的 我因为放了一些调料 所以真的是西餐的味道呢 这道餐我是很自信的呵呵 * D& }6 w8 Z: v6 k6 I
说做法之前先来看看成品哈 样子怎么样呢 . v# G' O" E7 y, O1 t. V ~
1 }% n. O" {+ e* F& p' E# J _: y7 r1 J5 d B
做法： 1.先来看看需要准备的食材和调料哦 1）通心粉，一定要用进口的哈，在易买得超市韩国专卖那的货架买的，做出来样子好看，而且不容易煮烂，我买的是螺旋的这种样子的，10元左右一袋。国产的不好，不但小，而且煮煮就烂，也不好吃也不好看。 2）香草，也是易买得韩国专卖那里买，这个调料很神奇的，放进去马上就有西餐的味道哦。28元一瓶吧好像，忘记了。 3）奶油，光明牌儿的，小块儿的需要2块儿，西餐必需品哦。 4）洋葱一个，西红柿2个，鸡肉两小块儿。 5）黑胡椒，番茄沙司，盐，糖。 , b. o+ B0 {$ r* P' J
1 P; _! I8 L* {* D' D: S
. n5 Y- P" H0 m/ J/ i1 I. w/ x% _% F) Y2 y
2.把通心粉煮熟，像煮面条一样哦。熟了后过下凉水，更筋道好吃。
& L6 s1 [+ _% U: H9 J. \
3 w6 \, ^: `; m3 W! t3.把洋葱，西红柿，鸡肉都切碎，要尽量切得很碎很碎哦。 说一下把肉切成肉泥的小窍门，就是两面都打花刀，轻轻的切，不要切断，横切完了竖着切，然后再切反面，然后再反回来这样切，这样反复多切几遍，肉就成肉泥了呢。这个方法很好的哦。 # {4 A5 d. E k* L+ O/ v1 P- C5 Q
1 r+ G, S; S) x/ t& t7 }- O% `& h K" p/ ?5 m# m: o
6 `# Z5 ~1 n+ L# h3 k0 C4.锅烧热，放入2小块儿奶油，炒化。奶油放进锅里，马上西餐的味道就出来了呵呵，
! L( d9 Y+ C. N' c' ~4 e0 f `; ?3 }( A; \( @! l& q$ f8 S
5.放入洋葱炒，洋葱差不多熟的时候，放入鸡肉，再炒。
: t; [ b5 H, g6 W/ n& A: @3 M
6.鸡肉也熟了，放入西红柿，然后就要开始熬了，把西红柿熬成糊状哦，多熬一会儿哦，不要着急的。 ' ^5 ] |% S: r5 S. Z$ }5 k! @
9 I- ?" c% F/ s1 M, V S& {
+ _( K; N& }, z) u# c- n ]% `- ^
1 b B6 S6 B, ]& Q: d7.西红柿差不多成糊状的时候放入番茄沙司，可以多放些，颜色马上就好看了，而且放了番茄沙司很好吃的。一定要番茄沙司啊，番茄酱可不行，呵呵。而且我觉得这个瓶装的番茄沙司做出来的味道比袋装的要好哦，我都实验过的。 1 i! [* S% | E4 S3 K+ C6 z% u) @
4 O& {0 I5 X$ A. a
8.等西红柿糊差不多了的时候，放入盐，糖，黑胡椒，香草。大家注意看我放香草的量，很少的哦，放多了会很难吃的，会有很恶心的感觉，呵呵。但是这个又一定要放，量一定要掌握好的。
% J! T, e: Q- P! B, ?/ Q9.然后放入通心粉，炒匀。这时候可以尝下味道，酸的话再放糖。主要看个人口味了。
6 F( G+ @0 g1 g4 f3 i5 w/ F9 [0 L; F+ H( P& q" _8 u1 X
嘿嘿，出锅了呢！ 看下颜色，很好看的吧，放在盘子里，放上叉子，是正宗西餐的感觉吧，嘿嘿。再尝下味道，更是呢！ 老婆在家里为老公做上一盘，老公会觉得你好伟大啊，西餐都会做，呵呵，想浪漫点的话，记得配上红酒哦！ / B |6 C& F( W$ m7 F7 v
- ^8 P4 T0 f: y* t3 X' b+ l8 {* `2 p
看我宝贝 吃的也很开心啊 呵呵 看到宝贝爱吃我做的饭 做妈妈的多辛苦都值了
, t1 [' w* e- w( C& Z8 h3 K- X9 k+ Q. M7 k
谢谢大家的支持 回去一定试着做哦 成功了来跟我说哈 我会很开心的呢 , q. f/ P3 z* p2 o. K/ v P) v7 q
/ m! \* T9 l, w" B; f
) ~1 B6 [- Y; K$ U7 c: Q8 z* i) Y
! O Z8 h9 a" t( [7 b9 p, [+ S, [- |+ L
3 {* `% H7 K5 U: r, u# k
4 j* ^: W; u2 Q+ `* e8 E3 I
3 z: U5 [$ r; ^: W- Z. _) Q! w$ v8 @" W* t2 y. k
0 W2 V- k& G2 _9 o, l
| 
发表于 2011-11-27 01:15
