本帖最后由 寳寳菲0o0 于 2011-11-29 01:39 编辑
# U1 x7 e8 Q5 _" D9 ~$ [: e' A1 Y! M n; W, A3 Y2 l6 P; m
意大利通心粉 6 S9 v( }( y( @+ i! F
终于来秀这个啦 嘿嘿 很多亲等着看呢 这个通心粉我老公是最爱吃的 每次都要吃一大碗呵呵 我儿子也爱吃 味道不单单只是番茄味道哦 不是像外面快餐店做得那么简单还难吃的 我因为放了一些调料 所以真的是西餐的味道呢 这道餐我是很自信的呵呵
6 g5 Q8 Y7 }8 E1 x说做法之前先来看看成品哈 样子怎么样呢 7 T5 o/ m3 w- w( f1 J$ ]
, L( }; k. y1 |9 @, C* S# _+ X! S, f' I% J
做法: 1.先来看看需要准备的食材和调料哦 1)通心粉,一定要用进口的哈,在易买得超市韩国专卖那的货架买的,做出来样子好看,而且不容易煮烂,我买的是螺旋的这种样子的,10元左右一袋。国产的不好,不但小,而且煮煮就烂,也不好吃也不好看。 2)香草,也是易买得韩国专卖那里买,这个调料很神奇的,放进去马上就有西餐的味道哦。28元一瓶吧好像,忘记了。 3)奶油,光明牌儿的,小块儿的需要2块儿,西餐必需品哦。 4)洋葱一个,西红柿2个,鸡肉两小块儿。 5)黑胡椒,番茄沙司,盐,糖。
$ V+ ~/ J" A/ i) x
' L; S' o( M+ X! _3 Y Z6 T: w2 G
/ R8 n5 e* @! P2 ~. o$ E
6 C. f$ w' X- h; z$ x# B" [3 @ Z2.把通心粉煮熟,像煮面条一样哦。熟了后过下凉水,更筋道好吃。
, `. ] P& J6 g* p. N$ o* R
6 P2 d' Q; T/ q0 q: i* U. `4 H3.把洋葱,西红柿,鸡肉都切碎,要尽量切得很碎很碎哦。 说一下把肉切成肉泥的小窍门,就是两面都打花刀,轻轻的切,不要切断,横切完了竖着切,然后再切反面,然后再反回来这样切,这样反复多切几遍,肉就成肉泥了呢。这个方法很好的哦。 ! J6 `& D5 e$ V. U. P! S
% o7 x) x* G$ ~
+ m. r6 q% \0 h8 ^6 y/ W8 ~3 R3 ?
4.锅烧热,放入2小块儿奶油,炒化。奶油放进锅里,马上西餐的味道就出来了呵呵,
4 t, v( O4 I0 e! E1 ~# N
! Y+ }0 ~3 w4 L' e& A5.放入洋葱炒,洋葱差不多熟的时候,放入鸡肉,再炒。 2 \4 G6 ?/ U, m: a
' a* F4 A, y" V Y4 v+ s( E6.鸡肉也熟了,放入西红柿,然后就要开始熬了,把西红柿熬成糊状哦,多熬一会儿哦,不要着急的。 % @0 w6 m; W) z: A$ T; S( `
* b9 c+ x' g9 c% r& K2 @. w8 ~
% p& R) B1 e9 p' N
" u: {; J% g+ n( k$ b: f7.西红柿差不多成糊状的时候放入番茄沙司,可以多放些,颜色马上就好看了,而且放了番茄沙司很好吃的。一定要番茄沙司啊,番茄酱可不行,呵呵。而且我觉得这个瓶装的番茄沙司做出来的味道比袋装的要好哦,我都实验过的。 % b7 r2 w3 M0 t# t
6 R; e5 ~6 D: i: P, w8.等西红柿糊差不多了的时候,放入盐,糖,黑胡椒,香草。大家注意看我放香草的量,很少的哦,放多了会很难吃的,会有很恶心的感觉,呵呵。但是这个又一定要放,量一定要掌握好的。 ) k6 O( }' k; X" f6 r/ O
9.然后放入通心粉,炒匀。这时候可以尝下味道,酸的话再放糖。主要看个人口味了。 0 N8 p7 d5 N0 w& r& X0 J7 a
4 ^9 @7 x& ^/ t! x
嘿嘿,出锅了呢! 看下颜色,很好看的吧,放在盘子里,放上叉子,是正宗西餐的感觉吧,嘿嘿。再尝下味道,更是呢! 老婆在家里为老公做上一盘,老公会觉得你好伟大啊,西餐都会做,呵呵,想浪漫点的话,记得配上红酒哦! : p3 a6 x& y' [7 s9 j% z! |
6 B; h% |. K1 _
2 m+ l# n( N7 V' g1 {& {看我宝贝 吃的也很开心啊 呵呵 看到宝贝爱吃我做的饭 做妈妈的多辛苦都值了 4 w% @" w* w4 I1 A( A/ l
5 G4 P: ^" R/ ?; c5 I2 Q4 h Q
谢谢大家的支持 回去一定试着做哦 成功了来跟我说哈 我会很开心的呢
% H9 f6 ]* _7 P$ b$ }$ i. T2 q. E9 f% \+ s9 |: e, x7 C" a" m
6 n8 c! m& k6 K0 Q0 K
: m; l+ u) S2 g( R% p# V4 @8 t5 O( @/ C0 F! n! f2 @* `
# L" G5 K5 Q) i4 Y/ G- t0 A% G
% `) n/ V9 J; X% w& e: w' v# [* |7 t: u' H! A% x
- v; I, u8 q, K6 N0 O
|