本帖最后由 寳寳菲0o0 于 2011-11-29 01:39 编辑 : C8 {4 B' |# X7 G3 U+ I0 C$ s
1 F* w+ S0 z- h: T/ j% K/ u意大利通心粉 0 Q. K+ V: ~9 N* i+ d" v5 q
终于来秀这个啦 嘿嘿 很多亲等着看呢 这个通心粉我老公是最爱吃的 每次都要吃一大碗呵呵 我儿子也爱吃 味道不单单只是番茄味道哦 不是像外面快餐店做得那么简单还难吃的 我因为放了一些调料 所以真的是西餐的味道呢 这道餐我是很自信的呵呵
$ J# ?4 J2 u s+ D( I说做法之前先来看看成品哈 样子怎么样呢 t1 b" [6 d7 r
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做法: 1.先来看看需要准备的食材和调料哦 1)通心粉,一定要用进口的哈,在易买得超市韩国专卖那的货架买的,做出来样子好看,而且不容易煮烂,我买的是螺旋的这种样子的,10元左右一袋。国产的不好,不但小,而且煮煮就烂,也不好吃也不好看。 2)香草,也是易买得韩国专卖那里买,这个调料很神奇的,放进去马上就有西餐的味道哦。28元一瓶吧好像,忘记了。 3)奶油,光明牌儿的,小块儿的需要2块儿,西餐必需品哦。 4)洋葱一个,西红柿2个,鸡肉两小块儿。 5)黑胡椒,番茄沙司,盐,糖。
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2.把通心粉煮熟,像煮面条一样哦。熟了后过下凉水,更筋道好吃。
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3.把洋葱,西红柿,鸡肉都切碎,要尽量切得很碎很碎哦。 说一下把肉切成肉泥的小窍门,就是两面都打花刀,轻轻的切,不要切断,横切完了竖着切,然后再切反面,然后再反回来这样切,这样反复多切几遍,肉就成肉泥了呢。这个方法很好的哦。
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0 i+ p! ?) X( I( z6 P. X1 t4.锅烧热,放入2小块儿奶油,炒化。奶油放进锅里,马上西餐的味道就出来了呵呵,
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) D2 |! }1 h( m, r5.放入洋葱炒,洋葱差不多熟的时候,放入鸡肉,再炒。 . b4 l% a! F3 e6 u, u* n8 l
: e% M( x3 ^! y! c6.鸡肉也熟了,放入西红柿,然后就要开始熬了,把西红柿熬成糊状哦,多熬一会儿哦,不要着急的。 7 F: L. c8 K/ B( \
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/ M m2 p& i4 `( s* Z7.西红柿差不多成糊状的时候放入番茄沙司,可以多放些,颜色马上就好看了,而且放了番茄沙司很好吃的。一定要番茄沙司啊,番茄酱可不行,呵呵。而且我觉得这个瓶装的番茄沙司做出来的味道比袋装的要好哦,我都实验过的。 3 |, u) G: y& M" J
I0 f& a1 U) u( c& Z8.等西红柿糊差不多了的时候,放入盐,糖,黑胡椒,香草。大家注意看我放香草的量,很少的哦,放多了会很难吃的,会有很恶心的感觉,呵呵。但是这个又一定要放,量一定要掌握好的。
4 S4 ~% u2 @: R9.然后放入通心粉,炒匀。这时候可以尝下味道,酸的话再放糖。主要看个人口味了。 7 y! w8 b7 i6 O; T/ o V
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嘿嘿,出锅了呢! 看下颜色,很好看的吧,放在盘子里,放上叉子,是正宗西餐的感觉吧,嘿嘿。再尝下味道,更是呢! 老婆在家里为老公做上一盘,老公会觉得你好伟大啊,西餐都会做,呵呵,想浪漫点的话,记得配上红酒哦!
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看我宝贝 吃的也很开心啊 呵呵 看到宝贝爱吃我做的饭 做妈妈的多辛苦都值了 O) J5 r* e- D9 N/ A4 v1 R6 m6 b
' z3 K$ f# @4 G谢谢大家的支持 回去一定试着做哦 成功了来跟我说哈 我会很开心的呢
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