本帖最后由 寳寳菲0o0 于 2011-11-29 01:39 编辑
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' m; t7 x% A* ?7 x" f( N意大利通心粉
0 Z: @- @2 Y: C# I1 ]1 J4 I终于来秀这个啦 嘿嘿 很多亲等着看呢 这个通心粉我老公是最爱吃的 每次都要吃一大碗呵呵 我儿子也爱吃 味道不单单只是番茄味道哦 不是像外面快餐店做得那么简单还难吃的 我因为放了一些调料 所以真的是西餐的味道呢 这道餐我是很自信的呵呵 1 o- b' Q0 S* }! }7 A$ B
说做法之前先来看看成品哈 样子怎么样呢
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做法: 1.先来看看需要准备的食材和调料哦 1)通心粉,一定要用进口的哈,在易买得超市韩国专卖那的货架买的,做出来样子好看,而且不容易煮烂,我买的是螺旋的这种样子的,10元左右一袋。国产的不好,不但小,而且煮煮就烂,也不好吃也不好看。 2)香草,也是易买得韩国专卖那里买,这个调料很神奇的,放进去马上就有西餐的味道哦。28元一瓶吧好像,忘记了。 3)奶油,光明牌儿的,小块儿的需要2块儿,西餐必需品哦。 4)洋葱一个,西红柿2个,鸡肉两小块儿。 5)黑胡椒,番茄沙司,盐,糖。 . C- V: j; F+ S; [
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2.把通心粉煮熟,像煮面条一样哦。熟了后过下凉水,更筋道好吃。 " ]# A0 S3 E/ i) A: a
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3.把洋葱,西红柿,鸡肉都切碎,要尽量切得很碎很碎哦。 说一下把肉切成肉泥的小窍门,就是两面都打花刀,轻轻的切,不要切断,横切完了竖着切,然后再切反面,然后再反回来这样切,这样反复多切几遍,肉就成肉泥了呢。这个方法很好的哦。 + B8 @, [6 P0 c3 F f" Z' a W
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4.锅烧热,放入2小块儿奶油,炒化。奶油放进锅里,马上西餐的味道就出来了呵呵,
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% c/ A5 U5 @" j. A/ B5.放入洋葱炒,洋葱差不多熟的时候,放入鸡肉,再炒。 2 n; i9 w( j. L1 g$ I
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6.鸡肉也熟了,放入西红柿,然后就要开始熬了,把西红柿熬成糊状哦,多熬一会儿哦,不要着急的。
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* S2 z6 O/ b* i7.西红柿差不多成糊状的时候放入番茄沙司,可以多放些,颜色马上就好看了,而且放了番茄沙司很好吃的。一定要番茄沙司啊,番茄酱可不行,呵呵。而且我觉得这个瓶装的番茄沙司做出来的味道比袋装的要好哦,我都实验过的。
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8.等西红柿糊差不多了的时候,放入盐,糖,黑胡椒,香草。大家注意看我放香草的量,很少的哦,放多了会很难吃的,会有很恶心的感觉,呵呵。但是这个又一定要放,量一定要掌握好的。 $ S3 ^. a9 F6 B$ h* A z
9.然后放入通心粉,炒匀。这时候可以尝下味道,酸的话再放糖。主要看个人口味了。 2 j" |" S* F! F: z d
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嘿嘿,出锅了呢! 看下颜色,很好看的吧,放在盘子里,放上叉子,是正宗西餐的感觉吧,嘿嘿。再尝下味道,更是呢! 老婆在家里为老公做上一盘,老公会觉得你好伟大啊,西餐都会做,呵呵,想浪漫点的话,记得配上红酒哦! . x+ K' N0 `' J6 h" E2 f0 m( F3 ^
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) N. D& [1 d# I. m: S. i/ W看我宝贝 吃的也很开心啊 呵呵 看到宝贝爱吃我做的饭 做妈妈的多辛苦都值了 % s; n# X2 D1 u( ^/ ?: y; Y4 g7 n
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谢谢大家的支持 回去一定试着做哦 成功了来跟我说哈 我会很开心的呢 5 ~: z/ J+ }! M# }6 m
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