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回复 断翅的精灵 的帖子( j8 G8 z8 i( J! U! B+ e

' [9 h% [& v; N  ], v+ m+ U% ^" N8 G亲用的面粉是低筋吗？可以用普通面粉与玉米淀粉混合，比例是4:1- l/ m' d) O% ~7 N3 w/ ?2 N9 Y. m
还有就是蛋白打发的咋样？这个很关键
( t& y6 e6 x: E3 U7 ~# e1 P2 N' Q# x

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回复 赵凡 的帖子
* z2 l3 s' z8 A% I; K
3 a- F! S* e3 C/ V亲，网上就有
8 T- D+ u; ^2 t- M/ t天津烘焙乐园，我在她家买过，也有实体店
5 W. N$ B+ T5 w# E* C0 O- n& N亲可以搜搜0 e  X' [8 t/ [5 O
建议买活底的，好脱模
' ?+ |  f3 m1 |* F7 v低筋粉咱自己按比例兑就可以了，普通面粉：玉米淀粉4:1的比例，亲算一下就成
' \4 F4 t% A4 T; ~  W; D3 i( G8 g+ T

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回复 小宝玛丽 的帖子' q& n% t. r: k$ f# U

$ R; C7 e0 |9 C) q嘿嘿，有空来尝尝吧
  ~: p- ^! r) U( z$ g* S- Y/ A

mzfr

回复 有德有才小丫头 的帖子
" @- ~$ }; N* O! D" L5 T7 G8 r$ a) p. v- v: S/ V& U, Y
嘿嘿ie，亲，我觉得咱们都可以尝试自己做，比外面买便宜又干净，试试吧！

mzfr

回复 夭跃 的帖子
8 H( X# ~9 C4 q& T8 H7 `
  i7 y; r) s: H  Z亲的面粉是不是没放淀粉呀？
+ ], C2 t6 S7 `, V如果觉得面很厚，不好搅，可以试着再少加点牛奶，也没有影响的6 ]1 u6 i! A" q
我感觉就是加完蛋白面糊稀一些不塌秧就应该差不多
8 C( ~+ }2 ]! L7 g# I$ n8 e火别太大，那样烤完凉了会回缩
8 E: J$ V# M7 l+ j# ]" Y. U) N

mzfr

回复 夭跃 的帖子
" Y" B  h+ s0 M# Q8 s: Y3 O& `; M
$ d: k, w* Z  J+ G& Y2 r" f咋样呀？等着你成功消息呢

夭跃

回复 mzfr 的帖子0 \& X! y& Z% [: R

; x' L$ j7 c7 ?3 p6 B2 ?1 K* R( U我用的低粉，不用加淀粉，还算成功，我用125度烤了65分钟！有的地方有点硬，可能是当初坨没搅匀

mzfr

回复 夭跃 的帖子
, l. H$ c, V' u& i1 L1 k/ p) Z- r2 Q- ^2 k

赵凡

回复 mzfr 的帖子
+ K4 k) J' o0 x7 r: ~6 [4 J: E; _' p( V4 j. |+ N0 L
好的，谢谢，回来我也给孩子做做

小小小玲子

很不错哦