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回复 断翅的精灵 的帖子
6 B1 l1 M) ]( N; S7 o+ t, p
! W# P) W+ B+ n6 X" T- s亲用的面粉是低筋吗？可以用普通面粉与玉米淀粉混合，比例是4:1' d, a9 V  J3 j
还有就是蛋白打发的咋样？这个很关键
* x  ~! V0 W6 M; F' W) M) [! r2 u# j8 r/ C- p% r

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回复 赵凡 的帖子1 b4 A$ Z$ i  g( \
" x( G0 U# r! S1 H) D5 k# ]: P
亲，网上就有
6 K3 ]6 `% {+ [1 B% N天津烘焙乐园，我在她家买过，也有实体店
% D5 |- \, F+ F6 ?亲可以搜搜4 N2 c' _, C  |* k
建议买活底的，好脱模" y8 Y0 y+ F" p& Q5 Z$ J. ]
低筋粉咱自己按比例兑就可以了，普通面粉：玉米淀粉4:1的比例，亲算一下就成
8 f3 t" A& S8 S5 t) \" z4 N

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回复 小宝玛丽 的帖子
+ Q3 E8 ~% a! _6 b# ]. M
8 P- ^! k( H; U0 y嘿嘿，有空来尝尝吧7 l6 _, N. n/ L# H3 J! ^

mzfr

回复 有德有才小丫头 的帖子
! u9 E9 m8 G# e8 [6 c& \. E9 X
( L6 H7 X% X% g) B嘿嘿ie，亲，我觉得咱们都可以尝试自己做，比外面买便宜又干净，试试吧！

mzfr

回复 夭跃 的帖子
* r, Q9 A, y5 m' e2 Y  J  S& g5 g$ u9 t# Q% ~% ^, _
亲的面粉是不是没放淀粉呀？* ?5 R! ~1 f, j. x+ |6 X5 K+ l
如果觉得面很厚，不好搅，可以试着再少加点牛奶，也没有影响的% ~- Y7 Z' M+ t! s8 Q
我感觉就是加完蛋白面糊稀一些不塌秧就应该差不多" T0 r3 H6 e* O. M* A
火别太大，那样烤完凉了会回缩
- G, {2 o' Q1 j1 k8 P$ H

mzfr

回复 夭跃 的帖子2 I$ D' s) @' l; N# l/ p/ m
+ M0 L$ d7 Z9 }' |2 b/ Y5 }
咋样呀？等着你成功消息呢

夭跃

回复 mzfr 的帖子3 G6 i2 z6 K4 Y+ [+ T
6 u' Q6 K' Y4 T5 m1 s
我用的低粉，不用加淀粉，还算成功，我用125度烤了65分钟！有的地方有点硬，可能是当初坨没搅匀

mzfr

回复 夭跃 的帖子
( ?: c* Y5 H2 l) Q. x, G% x
6 a# l& ]5 p! n1 h( n

赵凡

回复 mzfr 的帖子
: J& @6 Y1 _9 q9 t$ L* d3 s4 Y
9 n! I, E& N$ p3 P好的，谢谢，回来我也给孩子做做

小小小玲子

很不错哦