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回复 断翅的精灵 的帖子/ L. H( z. B1 g- c
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亲用的面粉是低筋吗？可以用普通面粉与玉米淀粉混合，比例是4:1
3 d8 ^! x" y$ A& F, m还有就是蛋白打发的咋样？这个很关键
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回复 赵凡 的帖子
7 J0 U* e3 n$ F# V8 _) G0 l2 P% g. q9 i# ~5 \8 x4 K
亲，网上就有
  f8 x; J: L' C1 O天津烘焙乐园，我在她家买过，也有实体店% E) r& b3 N$ B9 \: q
亲可以搜搜9 k3 V! d. l6 ~* ~+ N
建议买活底的，好脱模3 A0 w% E, [/ m4 z3 j. x
低筋粉咱自己按比例兑就可以了，普通面粉：玉米淀粉4:1的比例，亲算一下就成! H* I( r6 \5 |% @( g; X

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回复 小宝玛丽 的帖子5 b2 q! }: ^, \

* x2 Z. o* h+ k4 h  p2 ?0 O嘿嘿，有空来尝尝吧/ B, M' C  K) L

mzfr

回复 有德有才小丫头 的帖子
) _: k7 ?5 @' o, q& X) v! z) C" U; X: J# u
嘿嘿ie，亲，我觉得咱们都可以尝试自己做，比外面买便宜又干净，试试吧！

mzfr

回复 夭跃 的帖子
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1 k) Z; B& a$ C/ R; T亲的面粉是不是没放淀粉呀？8 P) X, _4 g0 W& y* y) b2 B- P% s( {
如果觉得面很厚，不好搅，可以试着再少加点牛奶，也没有影响的
( x3 I9 r  c2 |+ a: D3 l6 Q. i% d我感觉就是加完蛋白面糊稀一些不塌秧就应该差不多1 B# F( X; s! {+ ?9 v
火别太大，那样烤完凉了会回缩
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mzfr

回复 夭跃 的帖子; c2 E8 B0 P, ]2 @* F
& X) V4 @4 ~* F9 p3 G8 O7 [1 d
咋样呀？等着你成功消息呢

夭跃

回复 mzfr 的帖子4 {4 g: k5 h% V  [& A- e1 k! g

9 N4 ~- k" S4 F我用的低粉，不用加淀粉，还算成功，我用125度烤了65分钟！有的地方有点硬，可能是当初坨没搅匀

mzfr

回复 夭跃 的帖子
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赵凡

回复 mzfr 的帖子  {; j4 O- x6 V% ?" Z* g
( x! @4 ?7 S' E0 F. @$ i" X- H
好的，谢谢，回来我也给孩子做做

小小小玲子

很不错哦