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本帖最后由 初淨 于 2011-3-22 20:35 编辑 7 P+ c/ Q( S7 ?7 L9 b) X9 M# S# Z
& Q: ?6 t) ^3 e& P' ~3月21日 晚饭 大盘鸡 清蒸鳕鱼 清炒油麦菜 儿子的饭:菠菜瘦肉粥
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这两天冷,早上我起不来所以就没有好好的采购食材,唉~本想今天做个家常豆腐,但下午出去没有看到卖豆腐的,算啦5 o' ]2 r7 X/ q6 |/ v; ]5 n( n
9 }5 u, i/ d6 ^: D: k. V& F( V# k" W改日再说吧,买了只三黄鸡,恩很久没吃过鸡了,今天烧个大盘鸡,记得上次在新疆馆吃的大盘鸡被狠狠的宰了一鼻子还不好吃* S5 N$ i$ n! _- K& p9 f9 p
Z/ ]' i0 F4 j9 v/ j2 D" u今天我自己做一个嘿嘿
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图片来啦~~忙乎S我了,这一晚上
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大盘鸡有个败笔的地方,没有土豆,家里本来有土豆因为一直忘记吃长芽了 结果被我扔了,浪费啊
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; Y# D* z H; C* }7 k大盘鸡的做法:( g7 ~- s, p. a
原料:三黄鸡、青椒、红青椒、洋葱、大蒜、姜片、土豆, U% g$ M# w. V
5 i& x5 q( g( n3 D5 ]将油锅烧热,放油,放入切好的洋葱、红青椒翻炒出香味,后放鸡块和大蒜,放入老抽和料酒,再翻炒。放入水,和菜平行。小火焖20分钟,然后放入青椒、盐、一勺糖提味用,小火再焖10分钟,然后大火收汁10分钟就可以了~
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昨天剩下的鳕鱼又拿出来化冻,清蒸鳕鱼,晚上又蒸了个蛋羹,搅拌一起给孩子吃了
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没有青菜怎么行,所以又炒了个油麦菜,还蛮丰盛的吧哈哈
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' a( b+ Q8 h6 Y4 d儿子的晚饭上了,他都吃完了,真是幸福啊。上完皂片得陪他玩去了,真是没有自由啊,5555
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儿子今天的晚饭是菠菜瘦肉粥,最近跟菠菜干上了,明天得换换口味了。。。
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# Y& a- @ X3 Y不过他还是蛮爱吃的,吃的分量跟我差不多了,做多少吃多少,味道还是不错滴哈哈" x, d0 o+ x% W; x1 I. B
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