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本帖最后由 初淨 于 2011-3-22 20:35 编辑 - a: }2 K x1 Y# d/ V5 Y
' i" T. q; h! W3月21日 晚饭 大盘鸡 清蒸鳕鱼 清炒油麦菜 儿子的饭:菠菜瘦肉粥/ N6 [" w- O' W7 F
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这两天冷,早上我起不来所以就没有好好的采购食材,唉~本想今天做个家常豆腐,但下午出去没有看到卖豆腐的,算啦
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# |5 N( s( @4 q- r4 t& Q1 Q( _改日再说吧,买了只三黄鸡,恩很久没吃过鸡了,今天烧个大盘鸡,记得上次在新疆馆吃的大盘鸡被狠狠的宰了一鼻子还不好吃
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今天我自己做一个嘿嘿
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& L6 m1 p; |1 u" A图片来啦~~忙乎S我了,这一晚上; w. b7 Y+ y, y$ n
, L0 e6 V, f& p# g; W4 Z6 }. z大盘鸡有个败笔的地方,没有土豆,家里本来有土豆因为一直忘记吃长芽了 结果被我扔了,浪费啊0 L" M- n5 D! i3 t: B
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大盘鸡的做法:1 ]8 ? [" `# _+ W% V* n2 ?
原料:三黄鸡、青椒、红青椒、洋葱、大蒜、姜片、土豆- F& N, n1 B$ C) f' i, O: i. U
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将油锅烧热,放油,放入切好的洋葱、红青椒翻炒出香味,后放鸡块和大蒜,放入老抽和料酒,再翻炒。放入水,和菜平行。小火焖20分钟,然后放入青椒、盐、一勺糖提味用,小火再焖10分钟,然后大火收汁10分钟就可以了~
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2 Z6 l- h& a1 j" }( t* n昨天剩下的鳕鱼又拿出来化冻,清蒸鳕鱼,晚上又蒸了个蛋羹,搅拌一起给孩子吃了6 u7 Z! I# W$ f1 u* X7 J
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没有青菜怎么行,所以又炒了个油麦菜,还蛮丰盛的吧哈哈; b6 W5 i; z3 H$ k
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) W5 M, t u' F' g G* S儿子的晚饭上了,他都吃完了,真是幸福啊。上完皂片得陪他玩去了,真是没有自由啊,5555. [. {7 ?8 J T
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儿子今天的晚饭是菠菜瘦肉粥,最近跟菠菜干上了,明天得换换口味了。。。
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不过他还是蛮爱吃的,吃的分量跟我差不多了,做多少吃多少,味道还是不错滴哈哈7 y1 b o1 @) ?0 L C, I/ C
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