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本帖最后由 初淨 于 2011-3-22 20:35 编辑 " L8 b" d4 X& ^4 F/ @ S
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3月21日 晚饭 大盘鸡 清蒸鳕鱼 清炒油麦菜 儿子的饭：菠菜瘦肉粥
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这两天冷，早上我起不来所以就没有好好的采购食材，唉~本想今天做个家常豆腐，但下午出去没有看到卖豆腐的，算啦
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改日再说吧，买了只三黄鸡，恩很久没吃过鸡了，今天烧个大盘鸡，记得上次在新疆馆吃的大盘鸡被狠狠的宰了一鼻子还不好吃! {% @+ ^- a& {0 c9 e; ?9 k
) q8 N+ f' u' V8 n; _, U, k今天我自己做一个嘿嘿
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图片来啦~~忙乎S我了，这一晚上
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& d% p0 T* A( W% D J* \大盘鸡有个败笔的地方，没有土豆，家里本来有土豆因为一直忘记吃长芽了 结果被我扔了，浪费啊
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& M2 g# o9 v7 ]: ^0 `* s( v大盘鸡的做法：$ o2 c1 @0 N0 n& O, e! y; ~
原料：三黄鸡、青椒、红青椒、洋葱、大蒜、姜片、土豆8 k. L! ] e7 ^+ M$ ?& o
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将油锅烧热，放油，放入切好的洋葱、红青椒翻炒出香味，后放鸡块和大蒜，放入老抽和料酒，再翻炒。放入水，和菜平行。小火焖20分钟，然后放入青椒、盐、一勺糖提味用，小火再焖10分钟，然后大火收汁10分钟就可以了~
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昨天剩下的鳕鱼又拿出来化冻，清蒸鳕鱼，晚上又蒸了个蛋羹，搅拌一起给孩子吃了
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- U; f' b6 n; c- I' p6 T没有青菜怎么行，所以又炒了个油麦菜，还蛮丰盛的吧哈哈7 |7 Q8 t9 e$ I& u- X* l1 j4 Z
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6 ]) E# Q \& V* Z2 Y9 z儿子的晚饭上了，他都吃完了，真是幸福啊。上完皂片得陪他玩去了，真是没有自由啊，55553 y* V& M& ]8 o& I/ F" ]1 k M' N
9 N/ p& ]" \. R5 Q/ E8 l" ~' z% d儿子今天的晚饭是菠菜瘦肉粥，最近跟菠菜干上了，明天得换换口味了。。。
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不过他还是蛮爱吃的，吃的分量跟我差不多了，做多少吃多少，味道还是不错滴哈哈
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发表于 2011-3-21 11:16
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