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本帖最后由 初淨 于 2011-3-22 20:35 编辑 6 q3 |" k) S7 M3 t* C* X' [* Q: D
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3月21日 晚饭 大盘鸡 清蒸鳕鱼 清炒油麦菜 儿子的饭:菠菜瘦肉粥
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这两天冷,早上我起不来所以就没有好好的采购食材,唉~本想今天做个家常豆腐,但下午出去没有看到卖豆腐的,算啦) V4 G' {. T7 x
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改日再说吧,买了只三黄鸡,恩很久没吃过鸡了,今天烧个大盘鸡,记得上次在新疆馆吃的大盘鸡被狠狠的宰了一鼻子还不好吃
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今天我自己做一个嘿嘿0 `5 ~0 s8 e% e( f$ I
! u Q$ e4 I8 x9 j3 n: `. c6 _图片来啦~~忙乎S我了,这一晚上
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大盘鸡有个败笔的地方,没有土豆,家里本来有土豆因为一直忘记吃长芽了 结果被我扔了,浪费啊
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大盘鸡的做法:5 w4 F' H) a; M
原料:三黄鸡、青椒、红青椒、洋葱、大蒜、姜片、土豆9 j3 ~- a" Y' D$ z
) d, [$ [( l4 _1 U4 a% o& i+ ?将油锅烧热,放油,放入切好的洋葱、红青椒翻炒出香味,后放鸡块和大蒜,放入老抽和料酒,再翻炒。放入水,和菜平行。小火焖20分钟,然后放入青椒、盐、一勺糖提味用,小火再焖10分钟,然后大火收汁10分钟就可以了~
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昨天剩下的鳕鱼又拿出来化冻,清蒸鳕鱼,晚上又蒸了个蛋羹,搅拌一起给孩子吃了9 F. l Q3 ^5 l( E0 m+ M
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- D; ~. U# ~- B没有青菜怎么行,所以又炒了个油麦菜,还蛮丰盛的吧哈哈
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, M4 U& x9 ?: B# n9 b$ q儿子的晚饭上了,他都吃完了,真是幸福啊。上完皂片得陪他玩去了,真是没有自由啊,5555
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* V# y' m0 f+ R8 _! k+ p儿子今天的晚饭是菠菜瘦肉粥,最近跟菠菜干上了,明天得换换口味了。。。( Z) a) W3 z) ?
$ r0 B G2 C4 s- o7 E不过他还是蛮爱吃的,吃的分量跟我差不多了,做多少吃多少,味道还是不错滴哈哈
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