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本帖最后由 初淨 于 2011-3-22 20:35 编辑
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3月21日 晚饭 大盘鸡 清蒸鳕鱼 清炒油麦菜 儿子的饭:菠菜瘦肉粥
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这两天冷,早上我起不来所以就没有好好的采购食材,唉~本想今天做个家常豆腐,但下午出去没有看到卖豆腐的,算啦 ~ O! w1 O: _0 d- f, G
9 L6 [( Q% P8 s2 D; @改日再说吧,买了只三黄鸡,恩很久没吃过鸡了,今天烧个大盘鸡,记得上次在新疆馆吃的大盘鸡被狠狠的宰了一鼻子还不好吃
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今天我自己做一个嘿嘿. g$ B# n; v P% }
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图片来啦~~忙乎S我了,这一晚上+ V3 |" E6 o( |
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大盘鸡有个败笔的地方,没有土豆,家里本来有土豆因为一直忘记吃长芽了 结果被我扔了,浪费啊
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; q2 M& K* a8 Z* l7 A大盘鸡的做法:
' [; i8 B; F- L. y# \5 Q/ C原料:三黄鸡、青椒、红青椒、洋葱、大蒜、姜片、土豆 h s5 ?. Y" S+ s
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将油锅烧热,放油,放入切好的洋葱、红青椒翻炒出香味,后放鸡块和大蒜,放入老抽和料酒,再翻炒。放入水,和菜平行。小火焖20分钟,然后放入青椒、盐、一勺糖提味用,小火再焖10分钟,然后大火收汁10分钟就可以了~
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9 A: d9 p5 ?$ V6 d7 ~/ V昨天剩下的鳕鱼又拿出来化冻,清蒸鳕鱼,晚上又蒸了个蛋羹,搅拌一起给孩子吃了+ x4 T( ~9 c/ }& D7 p% t( T
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. k" Z" \7 U+ k$ y没有青菜怎么行,所以又炒了个油麦菜,还蛮丰盛的吧哈哈
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/ ]( N3 ~4 S) z7 s儿子的晚饭上了,他都吃完了,真是幸福啊。上完皂片得陪他玩去了,真是没有自由啊,5555
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$ f8 r1 I/ d% f儿子今天的晚饭是菠菜瘦肉粥,最近跟菠菜干上了,明天得换换口味了。。。
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不过他还是蛮爱吃的,吃的分量跟我差不多了,做多少吃多少,味道还是不错滴哈哈
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