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本帖最后由 初淨 于 2011-3-22 20:35 编辑
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3月21日 晚饭 大盘鸡 清蒸鳕鱼 清炒油麦菜 儿子的饭:菠菜瘦肉粥
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c5 w0 n* }7 l% V; Y这两天冷,早上我起不来所以就没有好好的采购食材,唉~本想今天做个家常豆腐,但下午出去没有看到卖豆腐的,算啦+ z# T5 X* O% S+ x+ x' T5 f
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改日再说吧,买了只三黄鸡,恩很久没吃过鸡了,今天烧个大盘鸡,记得上次在新疆馆吃的大盘鸡被狠狠的宰了一鼻子还不好吃
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0 E+ L+ f- s9 O0 j9 {. z7 p今天我自己做一个嘿嘿0 k u' J1 |- n; o+ W9 g! k9 H
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图片来啦~~忙乎S我了,这一晚上
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9 e% h! h, t# G& y, _- S( U大盘鸡有个败笔的地方,没有土豆,家里本来有土豆因为一直忘记吃长芽了 结果被我扔了,浪费啊: N# o2 G6 m1 H7 M3 L1 D+ l# s
5 F9 ~% {, W* k9 }" b+ w大盘鸡的做法:* R6 n c* T P5 `% Q
原料:三黄鸡、青椒、红青椒、洋葱、大蒜、姜片、土豆
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将油锅烧热,放油,放入切好的洋葱、红青椒翻炒出香味,后放鸡块和大蒜,放入老抽和料酒,再翻炒。放入水,和菜平行。小火焖20分钟,然后放入青椒、盐、一勺糖提味用,小火再焖10分钟,然后大火收汁10分钟就可以了~
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昨天剩下的鳕鱼又拿出来化冻,清蒸鳕鱼,晚上又蒸了个蛋羹,搅拌一起给孩子吃了
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没有青菜怎么行,所以又炒了个油麦菜,还蛮丰盛的吧哈哈
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" W4 I$ T) L% v2 C9 t' f y& a儿子的晚饭上了,他都吃完了,真是幸福啊。上完皂片得陪他玩去了,真是没有自由啊,5555) C& v) G. `8 t% m* k( v
2 `' A2 s$ ~# M儿子今天的晚饭是菠菜瘦肉粥,最近跟菠菜干上了,明天得换换口味了。。。
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; J# Y" ^: s6 Q不过他还是蛮爱吃的,吃的分量跟我差不多了,做多少吃多少,味道还是不错滴哈哈( G: d6 b. U- p) {, Y' @8 R
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