- 妈豆
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今日大餐:泡菜火锅面+ G9 S0 A+ E0 {( t' e
材料:切面、小油菜、辣白菜、五花肉、豆腐、还带、油、生抽、淘米水4 F' s/ s. k. S6 U! M0 W) w' e
做法:1、辣白菜、豆腐切块,还带切几刀,五花肉切片0 d# [6 N0 C( v) i7 _
2、锅里热少许油,放入五花肉,小火煎至肉出油,变得金黄,然后倒入辣白菜和汁继续翻炒一会出香味2 v. n1 z8 q- I' G4 X
3、倒入淘米水,烧开后加入还带和豆腐转中火继续炖10-15分钟+ d [& t* s3 p! }, i7 o
4、这时另起一锅煮面,顺便把小油菜焯烫一下,面煮至六七成熟捞出过凉
7 b9 I, q \. V% R. c( P+ Z- Z 5、把面放入泡菜锅里,拌匀继续煮5分钟,加入小油菜,倒入生抽调味即可出锅
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