林莫晨熙

回复 Jeffy_24 的帖子; S8 o/ \: B) n& }( v. \$ i

9 n7 U0 Z7 _7 w, n8 @好的 谢谢亲了

狐彬彬

好成功哎！今年不去买月饼了，我也在家自己做！

ffreely

我也试试去

当密码被遗忘

去年的帖子今年又顶起来了。中秋又来啦~

Jeffy_24

回复 林莫晨熙 的帖子& B/ ]0 |9 B* |/ _" K' c4 D
; Z* F- h! A' d) s4 _
互相学习

Jeffy_24

, N/ v9 x2 S* K5 E; X+ h

" f) a1 p. _) q- j8 F; H0 C回复 当密码被遗忘 的帖子
- s5 n7 I- f4 j+ ~$ W2 k* g+ w1 X/ ^. `- r
可不，我都很少翻帖子了，今年要做次冰皮的，去年买的材料闲置了，后来做别的了

蕪詺恉の約啶

厉害！传说75G的月饼 最容易裂，我买的就是75的磨具，看宝妈做的也是50，100的，这么成功，我都后劲儿，不想做了。

Jeffy_24

回复 蕪詺恉の約啶 的帖子
  e1 |+ u' C, O8 ~: Q1 g% e% ^" f7 L" b
一样的，只要皮和馅料比例掌握好就行，我一般是4:6，比较好包，其实2:8才对，皮包，我还是觉得越大越好包，省时间

月月嘛嘛

宝妈蛋黄是煮熟的蛋黄加料酒烤吗

Jeffy_24

回复 月月嘛嘛 的帖子. N" z- w+ r& G1 c: \1 W
8 z: h) D8 N/ ~% a' A
我买的冷冻的，直接刷点料酒烤一下就行，不用煮的，或者直接用鸭蛋黄代替也行，不过应该冷冻的好包