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本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-12 18:58 编辑 ! a9 K& n- h6 R9 W" b% Z
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3 d; I, O5 E0 R4 e. g6 t
) G4 A: T( T6 f: }) W- d+ E1 ^   蓝莓夹心巧克力球
+ W. V3 T8 b: v2 ]8 j/ Y+ D材料:奶油15毫升,黄油3克,蓝莓巧克力25克,甜酒3毫升,白巧克力10克,蓝莓椰子粉10
+ r- m8 K; G( Y5 O6 }0 O6 N
; @; L6 K" q; v9 x. _; v4 |

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回复 angel_yew 的帖子* u' l( z0 s& d" P/ H6 v- ]; V
$ ?- v: S3 b/ f# E9 \6 `
做法:
2 f! E, l$ l* F4 \- P; H' c1.奶油和黄油加热煮沸,加入蓝莓巧克力搅拌至顺滑$ _# v* j9 ~/ c- @: P. ~4 K

8 X1 k. y  L* Z+ N8 O1 k

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回复 angel_yew 的帖子7 ?3 V0 {8 A8 v6 a; _& t6 ^- ?( ~4 g
' K$ s: T: a9 m/ U. V' o
2.倒入甜酒,搅拌均匀。倒入器皿中不加盖,冷藏至凝固
+ P: V7 E$ J1 e  {' c1 K, H
6 h" X5 i- K" }: T* h3 \

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& O- B; P3 Y+ r/ k% m$ e2 t% ?3 g+ a+ E2 n
3.取出后揉成小球
  \# W% `3 P+ J6 \' f* l! d4 Q7 \* [: \

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本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-12 19:03 编辑 4 Q$ V) p( ^, b! N& d% X

; t0 U0 C' \; V0 n3 ]回复 angel_yew 的帖子3 r' o0 R# [, T6 e. ^% b) j

# i; u8 i' q& v; ]- d5 U# V& l4.在融化的白巧克力液中滚一下,再均匀裹上蓝莓椰子粉5 B& l5 F7 G1 Q1 V6 s3 _; w
* m. ]. A% g) `2 f; U% y

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回复 angel_yew 的帖子( ~  }/ ]9 k* {; s1 W  @
" L. ]  P( H+ G- b
做好的蓝莓巧克力, o# o% d1 f% m% }* S% c9 T2 N

; T% ~& U$ E6 v  t

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本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-12 19:10 编辑
+ y1 G2 u9 ?! {0 K0 f  p+ p; Z$ l! V) L+ L* {. g% t( @& p) W
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' [8 d& L' y8 b8 `: C( O) a
8 q. ]) b8 F/ k9 E, N/ d   巧克力大集合
/ t3 k1 t  }  v) N, j+ y2 a3 K2 ^( r; Z+ U2 I& x' Q
   做法都很简单,原料也不复杂,手头有什么就用什么装饰好了,反正都是咱们的一片心意,是不是?这五种巧克力中以黑巧克力为原料的会有点苦,喜欢偏甜口感的要加点糖粉或细砂糖才行呢。不过即使是苦了点,吃到亲手做的巧克力,也会甜在心头吧7 g, g5 S, f% h& f' R7 o$ u

点评

程少他爹  不错!!  发表于 2013-2-15 19:46
快乐的溪茜  好有心  发表于 2013-2-15 13:44

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2010-08-02 
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帮顶,真不错啊

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2009-05-18 
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回复 spddxx 的帖子* _( `. ]+ U& }+ i* r2 O6 b
6 ~2 L" d% L2 \. ]  h6 T3 |2 I
谢谢鼓励。新春快乐哦!

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2013-02-27 
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