美丽~灵魂

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这是入烤箱5分钟定完型的6 V: u$ K& q2 d
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定型完，刷蛋黄液（一个蛋黄+一勺水）* L1 T# o6 G, Y+ m; j- Y
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美丽~灵魂

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1 k4 |4 B) o2 T! X, h这是烤完刚出锅的0 `6 C$ p* o, W: J
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这是包五仁的9 W2 L) L( N: x5 D' L( G9 v
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; V, }1 @* m6 F, \苏式鲜肉月饼
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- U* t  ?  J+ N- N# ~9 u材料：3 b. }8 G/ D, F/ A' i
1.猪肉馅100G  盐2G  黑胡椒1/8勺   生抽1大勺   玉米油1大勺  葱花适量   榨菜适量
& v, I; P  ~+ {+ P& q2.油酥面：中筋面粉40克，猪油20克
  P3 \$ o7 _, Y/ v4 |3.水油皮：中筋面粉55克，温水25ML，猪油20克7 y9 [: Z+ ?# [. R

) s& T1 Y1 T4 L! n/ ~: q过程：6 H( C  L/ g. S# }2 F' v& J9 T; V/ N
1.分别揉好油酥面团跟水油面团   醒30分钟
+ N+ f' U, t: k5 H0 L- }2.将材料1中所有材料，拌匀，朝一个方向调至带上劲儿。备用0 V( [# [. N4 b8 U+ Q% H
3.以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包鲜肉馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层10分钟，翻面10分钟，再翻面5分钟。
- t. \3 B5 a$ S3 r- M4.出锅很美味，吃吧。（真的掉渣哦）
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美丽~灵魂

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水油面
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9 @. m$ L  P+ r油酥面
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美丽~灵魂

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