美丽~灵魂

0 h+ [* a' H. G7 ?1 R% L0 X5 R* x

* h6 _% F6 F3 @$ o! U7 J
* h7 e& W9 i  c

美丽~灵魂

9 M' N& Q7 Q3 X& |! m. V) ^% y/ g6 X$ O7 T# A; @' j
这是入烤箱5分钟定完型的8 r9 |2 T7 C2 e& n0 K+ J
& ?- a: \' h. y. _3 H4 h) V* R

美丽~灵魂

: J' V$ W% N# S; J6 m# n' T, b6 k0 m2 g6 _* J5 n0 `
定型完，刷蛋黄液（一个蛋黄+一勺水）
( k) A2 d" u4 M/ l  z  q7 X' U2 V9 O' V( A' w' t

美丽~灵魂

/ S9 P. O# B' I$ j! O2 O
/ t/ E" X4 K% t; D这是烤完刚出锅的
" W! u* P$ O' i; a5 _0 Y
; e) d7 ~4 o. J' s: V9 L& J, w

美丽~灵魂

. [/ H% g  ?6 O3 o
1 X8 t5 ?" q7 z4 B0 n$ b这是包五仁的8 y8 a/ Z& H1 }4 ]
3 m" O& V1 D8 Y! R; Y

6 M  @0 [, I/ [3 v3 p6 I& b; D( @' O1 d1 b; [/ n$ P: B" T) z% Z

美丽~灵魂

. S& Z0 e8 `3 p' J# d1 s2 J3 F' P) D2 m" {# C

7 ^( B  m% V  Z- O# a* F% Q5 M/ w' D2 [1 F' R2 d. v
; ~5 Z8 n, {6 M% d9 l/ W/ i

美丽~灵魂

, ?$ a7 X. @5 R+ V! a
: z5 v. k; U$ }: l8 V' ~% ^苏式鲜肉月饼3 {& ], \  r( d- w. [

" b+ K6 H& ?. |+ G) t% J- E材料：/ g" e8 v0 O7 V) u% p% X
1.猪肉馅100G  盐2G  黑胡椒1/8勺   生抽1大勺   玉米油1大勺  葱花适量   榨菜适量
! W8 _& p5 Y8 ]2.油酥面：中筋面粉40克，猪油20克
; j+ [+ s- J% Q+ N* `- [& Z9 ]+ H3.水油皮：中筋面粉55克，温水25ML，猪油20克
; s4 F$ L  E, x9 L
' Z+ y! n7 J' c5 w7 T过程：
  U% T6 d7 l6 P4 `/ t# O2 {, g1.分别揉好油酥面团跟水油面团   醒30分钟) p' e; @5 f/ d; L' i% Z9 s4 i
2.将材料1中所有材料，拌匀，朝一个方向调至带上劲儿。备用( I7 t) Y, g: n
3.以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包鲜肉馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层10分钟，翻面10分钟，再翻面5分钟。
; z+ u4 D5 z+ k0 M* s3 z4.出锅很美味，吃吧。（真的掉渣哦）; w+ d! S/ F: \3 B  P. o0 b
; ^  o& A9 e7 d+ q% ?/ }5 }
  }. \! q5 j. c$ S$ N8 t. a
* `2 m* K: ~+ c; a- n

; R8 |$ w; r  t0 W# A  g
1 w8 V  U( _- y: ~: x6 z, W9 j5 Y) e; w/ @7 V

美丽~灵魂

+ I6 O) I' H8 Z
) t" O( Z+ L) M7 x9 h
水油面/ ?. ?% f( }2 x* E6 ~

美丽~灵魂

9 `0 O' t5 W. [' z% B7 o9 |
- \1 F8 W5 e: i; c
油酥面; f' b% E& C6 i  i* V" G

. n$ }( u/ j% G/ g3 r0 A
3 n( b9 I5 n# B8 S# t

美丽~灵魂

4 m! y# T# J2 M* q9 r% W. z: U2 t
( s1 I. k- ]: E' M$ ?