美丽~灵魂

3 R& [! u& h3 |3 [* e2 c7 _
7 e+ w  d7 x3 Z5 f8 z- t  r
0 k" T& k3 @% @

美丽~灵魂

9 S" d9 R! k$ B% o

/ d$ W, H/ ?" Q; Z- a% `这是入烤箱5分钟定完型的
/ Z& y" ]7 d- d  D2 n$ P0 `: I6 ?
  y+ e: t( w" h0 h! R. [

美丽~灵魂

) I- e9 C8 q! J  O2 o& h
. _1 }" |7 ?4 `定型完，刷蛋黄液（一个蛋黄+一勺水）( n6 }5 B" J! t7 \# G

( G9 }& Y% K: @* n

美丽~灵魂

" Z# \0 Z9 P2 Z% _0 {7 r/ C8 d0 t
' p; V% }, ], h4 Z' `这是烤完刚出锅的
7 m0 m0 z$ e7 \0 f& L9 z4 d6 o$ F. y5 e
# {2 P( p! X, h; @0 s# [7 s8 j

美丽~灵魂

' w  a$ i! a. F& ^5 X& D

+ U2 V' i( C" e. o这是包五仁的& ~" f7 F6 g' b7 S2 }. j% |* d
* ?8 L  l5 r& W, p5 p
/ A: U& ]- g) a' C

0 i4 I( V) L9 t2 ~) ], T

美丽~灵魂

3 w$ w' @. S1 |$ g& P# U4 A. N
3 o/ _3 y% X5 W/ i, H! {

& E# s. q( j$ ^! n+ v. l. t6 P: e0 Y+ o6 o3 k8 y

5 L! b# Z- m+ T+ k5 J

美丽~灵魂

. v8 l' q* Z: s
8 ~! |( V- v7 _) j- \2 w$ W' s% p苏式鲜肉月饼3 ~$ f/ N2 @$ ]" |% Q6 ~* m# l" B
  P" n# ?) ~' N: v
材料：
# p6 p8 p; A; @1.猪肉馅100G  盐2G  黑胡椒1/8勺   生抽1大勺   玉米油1大勺  葱花适量   榨菜适量
% G' _* U& n; C4 A# [7 Z2.油酥面：中筋面粉40克，猪油20克4 i! O/ d- V# k+ w$ ]) L
3.水油皮：中筋面粉55克，温水25ML，猪油20克, Q( E+ I# V! A- X3 f

$ i8 F, `; K  b' A! S过程：
. @; D& {5 f7 K- ~" L. t1.分别揉好油酥面团跟水油面团   醒30分钟1 ~, v. n( s3 V8 b$ o+ {' Q
2.将材料1中所有材料，拌匀，朝一个方向调至带上劲儿。备用
0 X+ b. m- [+ u( W* S6 N% E  O3.以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包鲜肉馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层10分钟，翻面10分钟，再翻面5分钟。* o+ X% z6 {5 E' C
4.出锅很美味，吃吧。（真的掉渣哦）- U8 h3 p# D$ P4 a

1 w$ i5 l( L- B& v4 M" d7 I4 o
. ?! D9 d$ _: l

* J& Q  ~7 n0 y( Y/ H6 Q9 k% P0 ^' t5 [/ t+ L4 J

, q) A$ f  d- b8 v' a+ k  P

美丽~灵魂

2 @( N& v: t) _7 ^3 S, k$ p' @) _# v% q, p& X# v7 r4 X
水油面. A* D0 X9 `% [" b! ^0 e2 F0 {

美丽~灵魂

4 E0 j% ~; J' l' W' C1 S2 D" t4 g" q( V8 y
油酥面
6 {& Y- \) E# ~- X& v- r
  Z* ], i8 \5 z; y5 W3 Z; b4 [. F" I, D' c' L) I1 k! J

美丽~灵魂

& ^' d1 a; Z" \3 }" T1 F, w" V, H/ D3 R, C" _5 u; R

9 a& {# l- p. E% R