美丽~灵魂

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美丽~灵魂

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7 }+ j- {. P: t7 M这是入烤箱5分钟定完型的3 x6 V# D0 a2 W) R

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美丽~灵魂

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$ e, c. |; y- [4 D定型完，刷蛋黄液（一个蛋黄+一勺水）
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美丽~灵魂

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这是烤完刚出锅的5 t4 O1 Z6 @% p- ^$ h, H1 \- a6 A
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这是包五仁的5 H  ]% {0 S: E5 o9 ~/ m# x+ z/ H
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美丽~灵魂

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: m: l5 D/ m! M7 o) l, B7 [苏式鲜肉月饼1 ?" r- p2 S3 @+ ^9 d
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材料：3 Y0 N1 X3 w0 W) W
1.猪肉馅100G  盐2G  黑胡椒1/8勺   生抽1大勺   玉米油1大勺  葱花适量   榨菜适量
% }& p( M. T/ {0 U2.油酥面：中筋面粉40克，猪油20克0 c, S9 g- s/ [; p0 j$ V
3.水油皮：中筋面粉55克，温水25ML，猪油20克
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过程：
: e8 ^7 z% _6 U9 b5 X! N& V2 e  Z1.分别揉好油酥面团跟水油面团   醒30分钟
+ ~6 M* }" V# N  c+ {  a2.将材料1中所有材料，拌匀，朝一个方向调至带上劲儿。备用5 R9 X& U: a) {( f4 o
3.以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包鲜肉馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层10分钟，翻面10分钟，再翻面5分钟。
' T& ~8 k/ k- d3 }7 |& ]/ H6 n4.出锅很美味，吃吧。（真的掉渣哦）
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水油面7 f: F& p0 r/ S' V, k0 c

美丽~灵魂

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油酥面. Y5 n5 c  T7 M; S" z, ~

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美丽~灵魂

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