美丽~灵魂

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美丽~灵魂

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这是入烤箱5分钟定完型的
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美丽~灵魂

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定型完，刷蛋黄液（一个蛋黄+一勺水）
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美丽~灵魂

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7 j3 H6 h( t. U这是烤完刚出锅的5 B3 n3 E: @9 W# z

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美丽~灵魂

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+ k2 P% \5 p, g; d这是包五仁的
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美丽~灵魂

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苏式鲜肉月饼
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4 }; f$ |+ w: g, L( _材料：+ j* E4 b1 ]: Z, ^
1.猪肉馅100G  盐2G  黑胡椒1/8勺   生抽1大勺   玉米油1大勺  葱花适量   榨菜适量: ?0 u5 R! q, {1 v
2.油酥面：中筋面粉40克，猪油20克
" r/ `& l& I" k+ {# u3.水油皮：中筋面粉55克，温水25ML，猪油20克: A" ?7 j: x; f3 a) g/ y
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过程：) I9 ^9 O% I; f& n: ~, P
1.分别揉好油酥面团跟水油面团   醒30分钟' }8 O- ^  `' I' G* O
2.将材料1中所有材料，拌匀，朝一个方向调至带上劲儿。备用
# S( @+ P! ~: x: C; Y2 I* Z5 G3.以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包鲜肉馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层10分钟，翻面10分钟，再翻面5分钟。
& c, y1 A! o* n& n2 ]  R4.出锅很美味，吃吧。（真的掉渣哦）: N" z* L, h$ D" t& l
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美丽~灵魂

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美丽~灵魂

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油酥面
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美丽~灵魂

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