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糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:39 编辑
/ o4 ^+ P% ]  Y" ?: M9 ?
) K/ K5 H% j. c7 [& G蛋糕组合8 O+ w2 [- c% n3 W: ^" Y  Q
1.将冷藏的淡奶油加入10%的糖垫冰打发,打至出现纹路即可,夹心应该是湿性发泡状态,打蛋器提起奶油,有一个长尾巴,不会流下来,我这个打的有点过。$ m! \5 C, {: u2 X( `3 C
% y0 M) `/ E# o$ `- ^1 t9 |
! u, B2 e1 t" l; A
7 g. w0 Q1 t$ r# A# T- N

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糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:38 编辑 5 _# G* X- @, b. Y- o* P4 {
/ _! n. W4 D" H! P3 e3 m
2.将蛋糕去掉顶层后片成三片/ r& e  X% c9 D

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糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:42 编辑
4 p; i& t+ y- E* V( K, B7 E# j3 k3 m
3.第一片蛋糕上抹奶油,加上酒渍樱桃,用奶油把樱桃盖住,压上第二片蛋糕片。
2 `% ?) M  K3 Z& G: a, J! i$ U4 R; \% q( l! ^

糖糖妈

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2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:43 编辑
8 T4 a& F* O/ i" A
' U( V1 [" s8 a+ H. T' G* Y* q1 ?/ @4.第二片蛋糕片上抹奶油,加上酒渍樱桃,用奶油把樱桃盖住,压上第三片蛋糕片。
: f& ?  q0 V3 _! F( c) J  j; n9 U. n. A- S

虎子妈

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宝宝生日
2010-12-14 
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超级无敌糖糖妈  多谢亲爱的支持~~  发表于 2012-6-5 11:13
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:45 编辑 " ~2 O! l1 O6 O- O

3 E, t$ G( l1 T+ G( E5 Q5.用奶油把蛋糕表面涂抹上,用菊花嘴裱出花纹。2 \0 E# j5 ^. t& N' w
" g; v& A, R$ R5 a, F

7 U& U: k7 L, f) \/ W# ?+ h. v" N
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2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:46 编辑 ' a6 b; O6 `/ s8 a
- M% Q; S8 ^% R5 R& u' b
6.放上翻糖做装饰,大功告成~
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3 H- Z$ ]: W6 y8 y* L( }

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2008-08-11 
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我的个天~好可爱~这个怎么舍得吃,我要学啊,我女儿一定高兴不行了

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超级无敌糖糖妈  最后那些小花什么的都拿去过家家了,我直接放上俩大樱桃开吃,(*^__^*) 嘻嘻……  发表于 2012-6-5 11:16
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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糖妈占完楼了吧~蛋糕太漂亮啦!

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超级无敌糖糖妈  等能能生日你和我说,我给孩子做一个哈  发表于 2012-6-5 11:17

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2011-12-29 
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太漂亮了

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超级无敌糖糖妈  多谢亲~~夏天还是不要淡奶油了,除非做慕斯,不然真的真的很郁闷啊~  发表于 2012-6-5 11:18
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【我为烘培狂】+一路萌到底——糖宝贝的生日蛋糕 ...
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