超级无敌糖糖妈

看了你介个帖子
1 Q/ l  z* W  f/ N/ G0 X" P我决定不买面包机了
; n" X! @4 O# |* D/ V; Y太麻烦了

这东西揉面发酵行，做面包可真不行啊

陀妈

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8 c+ G+ Z0 \& X" }8 d8 n5 d, k亲爱的糖糖妈   你的面包真好      今天 我做的面包 怎么 3小时后  面包没做好呀   而且  就四个边做成了   上面全是面包粉   谢谢  请帮我忙  

超级无敌糖糖妈

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# A3 t, W3 I+ L2 K( V/ K
亲爱的糖糖妈   你的面包真好      今天 我做的面包 怎么 3小时后  面包没做 ...

我短你，咱们细说哈

陀妈

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: j) [1 T" p. W- M* c# k0 J- e$ Z: |% H
我的 也是   3小时后  也这样

超级无敌糖糖妈

凶橙 发表于 2012-3-19 11:15 + j8 ]6 ~5 d" b/ t
亲，怎么我用面包机做面包，连面团的揉不出来呢。
- _5 S& |. V8 p把材料放好后，选择甜面包键，过了一个半小时还是水，还 ...

8 r: B- z# T" R% N& S/ e
亲最近做面包没有？情况有没有好转？

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-17 23:53
  l: f% V' p8 ^) N你按我这个配料操作下，选择甜面包程序，750g，烧色浅。开着盖子揉面，25分钟后放黄油，揉好了关上盖子发 ...

' \" U" v  H; l, S- Q% B师傅，交作业啦，换了面粉以后，按你说的这个程序终于做成了一个可以称之为面包的东西，真是太谢谢啦，吃着还不错呢，当然跟师傅你做的没法比，但是我已经很知足啦，哈哈！

陀妈

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子. ~8 ?* Y" J! L5 ^( I1 _7 L

4 n8 G! ?3 a+ i5 o, O救命呀  又不行  糖妈在吗

超级无敌糖糖妈

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9 V' k9 i, C9 s
救命呀  又不行  糖妈在吗

在呢

凶橙

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: N  L9 F4 W) B5 I! l1 [6 X7 O5 X& l2 G  a' E$ {! m- a
亲，做了，但是还是发的不是很好，基本上和筒一边高。我想里面放点料，要什么时间把面团拿出来呢。

超级无敌糖糖妈

凶橙 发表于 2012-3-28 17:22
$ s' I" w, V3 U+ t2 g  E回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
% P9 ^" n, j8 u* N: H7 R8 g$ u8 @0 C. [1 C
亲，做了，但是还是发的不是很好，基本上和筒一边高。我想里面放点料，要什么 ...

, C1 s& Q; Z9 f7 @亲用了多少面？250g的面也就差不多发到筒边上，2-2.5倍大。面团揉到了扩展阶段就可以加东西了，把你要加的东西放进去，用手揉匀，然后把面皮绷紧，在底部收口，放进面包机发酵。记得像葡萄干还有其他的料不可以露出来哦，一定藏在面皮里面，我把qq短你了，有啥问题随时和我沟通哈