超级无敌糖糖妈

看了你介个帖子6 C) E# ]# ?* E/ U
我决定不买面包机了
& s. Y( H) V9 ~太麻烦了

这东西揉面发酵行，做面包可真不行啊

陀妈

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% O% D* m+ {, o" q4 v4 u: n
8 {; h7 K: N0 R亲爱的糖糖妈   你的面包真好      今天 我做的面包 怎么 3小时后  面包没做好呀   而且  就四个边做成了   上面全是面包粉   谢谢  请帮我忙  

超级无敌糖糖妈

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  m3 V. J8 R* R$ {$ v5 o亲爱的糖糖妈   你的面包真好      今天 我做的面包 怎么 3小时后  面包没做 ...

我短你，咱们细说哈

陀妈

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" a6 W' m4 r. F5 b; C3 `
我的 也是   3小时后  也这样

超级无敌糖糖妈

凶橙 发表于 2012-3-19 11:15 2 U& |" Z. Y  m; d; m
亲，怎么我用面包机做面包，连面团的揉不出来呢。
" L: w1 z1 K+ s- _把材料放好后，选择甜面包键，过了一个半小时还是水，还 ...

* [. p& {3 v9 N1 [
亲最近做面包没有？情况有没有好转？

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-17 23:53 , y" W# X9 R: e* ]! k9 C
你按我这个配料操作下，选择甜面包程序，750g，烧色浅。开着盖子揉面，25分钟后放黄油，揉好了关上盖子发 ...

- O: I3 |1 Z7 U2 ]$ A! x9 Q) m+ F师傅，交作业啦，换了面粉以后，按你说的这个程序终于做成了一个可以称之为面包的东西，真是太谢谢啦，吃着还不错呢，当然跟师傅你做的没法比，但是我已经很知足啦，哈哈！

陀妈

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( f, f8 O* r+ S1 e
救命呀  又不行  糖妈在吗

超级无敌糖糖妈

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救命呀  又不行  糖妈在吗

在呢

凶橙

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2 ^! j6 T1 V: y  V9 K亲，做了，但是还是发的不是很好，基本上和筒一边高。我想里面放点料，要什么时间把面团拿出来呢。

超级无敌糖糖妈

凶橙 发表于 2012-3-28 17:22 4 ]9 v# |/ Z2 q
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' U& z  C0 y8 f; ?7 x  X亲，做了，但是还是发的不是很好，基本上和筒一边高。我想里面放点料，要什么 ...

* ^6 c, d: ?9 K8 }亲用了多少面？250g的面也就差不多发到筒边上，2-2.5倍大。面团揉到了扩展阶段就可以加东西了，把你要加的东西放进去，用手揉匀，然后把面皮绷紧，在底部收口，放进面包机发酵。记得像葡萄干还有其他的料不可以露出来哦，一定藏在面皮里面，我把qq短你了，有啥问题随时和我沟通哈