超级无敌糖糖妈

看了你介个帖子
" s, B7 |# g& X  F. @3 X1 b我决定不买面包机了$ h) w( O; B! E7 {7 t
太麻烦了

这东西揉面发酵行，做面包可真不行啊

陀妈

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3 H4 @+ G: [; N; K
; O* W8 I7 u8 ?% _' K& f亲爱的糖糖妈   你的面包真好      今天 我做的面包 怎么 3小时后  面包没做好呀   而且  就四个边做成了   上面全是面包粉   谢谢  请帮我忙  

超级无敌糖糖妈

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7 g+ r6 A8 l# D7 O* J
亲爱的糖糖妈   你的面包真好      今天 我做的面包 怎么 3小时后  面包没做 ...

我短你，咱们细说哈

陀妈

回复 凶橙 的帖子7 Q0 x0 V4 ?( K

8 g& o8 ?# M+ V8 \我的 也是   3小时后  也这样

超级无敌糖糖妈

凶橙 发表于 2012-3-19 11:15
0 Z, d$ @( B. R# Y% e亲，怎么我用面包机做面包，连面团的揉不出来呢。
# d' B5 b9 H& c, J' m把材料放好后，选择甜面包键，过了一个半小时还是水，还 ...

1 g/ I8 V$ x6 V% l2 K: h. ?" w
亲最近做面包没有？情况有没有好转？

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-17 23:53
/ u* ?7 J, T. H* g( T你按我这个配料操作下，选择甜面包程序，750g，烧色浅。开着盖子揉面，25分钟后放黄油，揉好了关上盖子发 ...

* P+ o# d5 B( E6 ~师傅，交作业啦，换了面粉以后，按你说的这个程序终于做成了一个可以称之为面包的东西，真是太谢谢啦，吃着还不错呢，当然跟师傅你做的没法比，但是我已经很知足啦，哈哈！

陀妈

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7 n5 D: I: y7 `! h9 w, N5 u* G9 c  h
救命呀  又不行  糖妈在吗

超级无敌糖糖妈

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2 f0 D7 _8 ?: X6 y/ @" A0 l4 q9 P
1 ^4 O  p/ P1 A5 }救命呀  又不行  糖妈在吗

在呢

凶橙

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子% N* ?( q* J# p

: A! i4 {- D3 \/ [亲，做了，但是还是发的不是很好，基本上和筒一边高。我想里面放点料，要什么时间把面团拿出来呢。

超级无敌糖糖妈

凶橙 发表于 2012-3-28 17:22 ' L+ C/ [9 ^4 _% x- ~( B
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2 T. {! K9 \; L- X& P+ f9 P8 |+ ?& c  g6 n$ W! Y
亲，做了，但是还是发的不是很好，基本上和筒一边高。我想里面放点料，要什么 ...

( B2 A7 v7 i# |! z  a
亲用了多少面？250g的面也就差不多发到筒边上，2-2.5倍大。面团揉到了扩展阶段就可以加东西了，把你要加的东西放进去，用手揉匀，然后把面皮绷紧，在底部收口，放进面包机发酵。记得像葡萄干还有其他的料不可以露出来哦，一定藏在面皮里面，我把qq短你了，有啥问题随时和我沟通哈