超级无敌糖糖妈

看了你介个帖子9 Q* n8 O, P8 d( b
我决定不买面包机了( \+ B: v5 l- J" g5 O' I, M
太麻烦了

这东西揉面发酵行，做面包可真不行啊

陀妈

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* O) x% ?5 b/ T9 k) {亲爱的糖糖妈   你的面包真好      今天 我做的面包 怎么 3小时后  面包没做好呀   而且  就四个边做成了   上面全是面包粉   谢谢  请帮我忙  

超级无敌糖糖妈

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7 L# g& `$ ?& o; o4 }- i; N
  p6 a# K6 W$ o+ @亲爱的糖糖妈   你的面包真好      今天 我做的面包 怎么 3小时后  面包没做 ...

我短你，咱们细说哈

陀妈

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  K5 F% L1 j9 N+ G我的 也是   3小时后  也这样

超级无敌糖糖妈

凶橙 发表于 2012-3-19 11:15 , ]- ^) u' c, J% k! h
亲，怎么我用面包机做面包，连面团的揉不出来呢。- n9 [1 }  g" m1 S4 @/ s
把材料放好后，选择甜面包键，过了一个半小时还是水，还 ...

6 m8 ~: C/ d$ D' ?
亲最近做面包没有？情况有没有好转？

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-17 23:53 . Y( X+ w" S4 S% i0 ~9 v
你按我这个配料操作下，选择甜面包程序，750g，烧色浅。开着盖子揉面，25分钟后放黄油，揉好了关上盖子发 ...

! k% D1 q  w$ x2 ^* n师傅，交作业啦，换了面粉以后，按你说的这个程序终于做成了一个可以称之为面包的东西，真是太谢谢啦，吃着还不错呢，当然跟师傅你做的没法比，但是我已经很知足啦，哈哈！

陀妈

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- e" |8 b. w+ h' O' d
) e( |3 Q: q* x4 y. u# a0 B" v救命呀  又不行  糖妈在吗

超级无敌糖糖妈

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6 U: @9 F7 x, L- ^# N2 z
6 H% t' x/ {( \! `) H  ]. f救命呀  又不行  糖妈在吗

在呢

凶橙

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% Z1 |2 c4 u- i7 ]% N, {4 d( d( n( _& i- o& b
亲，做了，但是还是发的不是很好，基本上和筒一边高。我想里面放点料，要什么时间把面团拿出来呢。

超级无敌糖糖妈

凶橙 发表于 2012-3-28 17:22
' C7 F0 L" Q7 s( D0 `3 U回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
! m* ]: L$ ^# J7 C$ R, e' z# {6 W9 e3 w
亲，做了，但是还是发的不是很好，基本上和筒一边高。我想里面放点料，要什么 ...

- v! l) F' t9 M7 k6 `: D7 w9 }
亲用了多少面？250g的面也就差不多发到筒边上，2-2.5倍大。面团揉到了扩展阶段就可以加东西了，把你要加的东西放进去，用手揉匀，然后把面皮绷紧，在底部收口，放进面包机发酵。记得像葡萄干还有其他的料不可以露出来哦，一定藏在面皮里面，我把qq短你了，有啥问题随时和我沟通哈