超级无敌糖糖妈

看了你介个帖子
9 j* I  V; K# I: U% T0 \2 M我决定不买面包机了; M  v3 Z" P# H4 [& t$ }
太麻烦了

这东西揉面发酵行，做面包可真不行啊

陀妈

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亲爱的糖糖妈   你的面包真好      今天 我做的面包 怎么 3小时后  面包没做好呀   而且  就四个边做成了   上面全是面包粉   谢谢  请帮我忙  

超级无敌糖糖妈

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$ f  z, |# p1 d$ Y: n1 M, ^  `2 R  m; }8 M0 `5 u4 g3 g
亲爱的糖糖妈   你的面包真好      今天 我做的面包 怎么 3小时后  面包没做 ...

我短你，咱们细说哈

陀妈

回复 凶橙 的帖子0 ]- n7 q. k( H+ j; n2 \
$ n/ N. z0 Q' X$ }5 X
我的 也是   3小时后  也这样

超级无敌糖糖妈

凶橙 发表于 2012-3-19 11:15 : X: b, U1 B9 T: I8 ~; `; U7 d2 Q
亲，怎么我用面包机做面包，连面团的揉不出来呢。
6 V  Q8 h: j2 Q; T7 \- y( u# q把材料放好后，选择甜面包键，过了一个半小时还是水，还 ...

  Y' P6 W0 |! C亲最近做面包没有？情况有没有好转？

狗急跳墙

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-3-17 23:53 8 T$ P9 I5 e9 p+ Q
你按我这个配料操作下，选择甜面包程序，750g，烧色浅。开着盖子揉面，25分钟后放黄油，揉好了关上盖子发 ...

  [7 r# A, Y: R* q+ e
师傅，交作业啦，换了面粉以后，按你说的这个程序终于做成了一个可以称之为面包的东西，真是太谢谢啦，吃着还不错呢，当然跟师傅你做的没法比，但是我已经很知足啦，哈哈！

陀妈

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子$ |: N/ Y  z. G& c. f4 Q
+ k4 j$ @7 b+ ?% o. [# Q
救命呀  又不行  糖妈在吗

超级无敌糖糖妈

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' V# i7 d% b6 i$ o# G2 G5 n
, G! ^% E# J$ r7 l救命呀  又不行  糖妈在吗

在呢

凶橙

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2 n( q$ b: R6 I) G
) J3 T) F2 y- l" t6 z亲，做了，但是还是发的不是很好，基本上和筒一边高。我想里面放点料，要什么时间把面团拿出来呢。

超级无敌糖糖妈

凶橙 发表于 2012-3-28 17:22
9 }* g; a; O+ y' m: O/ c  L回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
3 [& c8 v4 m: K- T4 t% J& Q2 H( t- x) E# j8 L
亲，做了，但是还是发的不是很好，基本上和筒一边高。我想里面放点料，要什么 ...

# J: k2 C4 ]& `+ @% n
亲用了多少面？250g的面也就差不多发到筒边上，2-2.5倍大。面团揉到了扩展阶段就可以加东西了，把你要加的东西放进去，用手揉匀，然后把面皮绷紧，在底部收口，放进面包机发酵。记得像葡萄干还有其他的料不可以露出来哦，一定藏在面皮里面，我把qq短你了，有啥问题随时和我沟通哈