ninibaobei1213

回复 灰度80 的帖子
7 P: t( E: n2 v) q  U, Z6 q" w3 q2 r, q: r! N4 g' G& W
呵呵，谢谢。：）

怜妹妹

亲，你家年夜饭好丰盛，姥爷的口味也很清淡呢，我喜欢。
& A! U  z# k# a1 c2 n3 |7 d我一直都很喜欢燕皮的口感，做法一直没攻克，这下好了，终于找对人了。亲能不能帮忙请教一下姥爷，这个燕皮是用鱼肉做成的么？用什么鱼，怎么做，怎么用燕皮裹馄饨呢？谢谢& [: o0 q; U6 a: H6 m
给亲全家拜年了

ninibaobei1213

回复 怜妹妹 的帖子
" P3 d3 v, l2 v! W' [5 t" O# A' B% E9 S/ P: H3 ~" s1 y
呵呵..不客气呢，燕皮不是鱼肉做的，是猪肉的。先把燕皮淋上水，然后把准备好的肉馅儿放进去，把口趁着湿捏紧就行了，然后就上锅蒸。蒸好了直接吃，或者做汤都行。一般都是做汤% _# b' j( L6 x$ [' ~7 R4 c1 w! P

怜妹妹

ninibaobei1213 发表于 2012-1-28 11:34
0 X8 G; w3 ]/ K: W$ ^回复 怜妹妹 的帖子
$ ?' }2 A" n, D/ P
: W+ F' Q/ v- h9 y4 ^. E7 }) K# D! y呵呵..不客气呢，燕皮不是鱼肉做的，是猪肉的。先把燕皮淋上水，然后把准备好的肉馅儿 ...

' ^1 h# ~) k# _亲家的燕皮是在哪里买的？

ninibaobei1213

回复 怜妹妹 的帖子
% T; w- V2 _+ P  K8 t+ k4 Q8 ^# g6 _$ k8 r* x) o4 x5 C9 b
燕皮基本都是老乡从老家给姥爷带回来的。不过听姥爷说这边也有卖的，回头我问问具体地址再回给亲哈。：）+ p7 t6 B- d$ n5 B8 P* K+ E" C

ninibaobei1213

回复 时尚贝贝 的帖子
" i9 |3 k% h! r, D
! l& W- S! h" Z7 c3 J. L. y谢谢.:). S+ Z, ?( v9 g$ B

georgema

求芋泥做法

ninibaobei1213

回复 georgema 的帖子
7 X3 \0 X9 V" ^
" ]! i9 [' ^0 a( X' O5 f( p- t4 ]呵呵..好几个亲都对芋泥感兴趣啊，回头发贴哈。; ^* f% a4 h7 p6 P! e& ^+ A, D

xgtm09

哇塞，老爷这也太专业了，肉卷和熏鱼还有水果冻是怎么做的啊，能站短吗