‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 92 | 浏览: 13315 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-10-06 
帖子
6851 
本帖最后由 寳寳菲0o0 于 2011-11-25 00:16 编辑
' u# ]: {: J1 Q" C6 R* f5 [# a& O, U5 H
家庭鸡米花

7 u) F4 P8 h) E- q$ |' q
家庭自制鸡米花哦 先来个成品图
. ~6 i" W7 d$ _6 w- F! z; W
下面说下做法啦:
1.选用去骨的鸡腿肉,准备一个鸡蛋。

/ h3 m( _1 p: Z3 L5 X) t6 j
2.把鸡蛋打入鸡腿肉中,使鸡肉更滑嫩,放入盐,胡椒粉,拌匀,腌一会儿。
+ D; i( U1 B7 y* c$ S. g6 \  Q2 G
3.准备一碗冰水,一会儿鸡肉要蘸一下冰水,这样瞬间使鸡肉纤维收缩,更好吃。
# t- f9 W# Q9 y8 T
4.在另一个碗中放入面粉与淀粉。
8 |" h3 L( d  Z: l
5.碗中调入一点点水,用筷子快速翻动,就出现面疙瘩了。大家知道为什么鸡米花外面疙疙瘩瘩的了吧。
( {& [+ z( S* l5 e
6.锅中倒油,多放些。
& l5 b0 Z' Z% s( d. P" B
7.鸡肉蘸一下冰水,然后在面疙瘩中滚一滚,放入锅中油炸,炸成金黄色捞出。

8 \5 u2 B7 O. ~, N5 M
8.配上孜然就可以吃啦,嘿嘿。

( q9 W! ~0 M& w  X
当当当,开吃啦,怎么样,和肯德基的样子像不?嘿嘿
6 G; p: d* }. Y3 g& f0 `
- D% l% u. F7 l

+ D2 ]" S; G+ s1 V( [9 Y. v- g$ X4 B" D0 {+ a& i

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-10-06 
帖子
6851 
更新了呢
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
大半夜发来美食馋人呀,小孩子都比较喜欢这口

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-10-06 
帖子
6851 
回复 初淨 的帖子
$ g7 E! V: N/ x/ Q6 Z% ]1 S# x/ i4 ?9 g
是呢 嘿嘿
沫沫

初 一

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2007-05-09 
帖子
202 
回复 葵花向太阳@tj 的帖子' ?1 R) ^: G  h% O

% o, g) I* h: ^/ O% A0 j3 V喜欢那个三明治,颜色太丰富了,看着就想吃。

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-10-06 
帖子
6851 
回复 波沫云 的帖子
3 d6 f: [) |7 l* _2 N
& v9 `% c9 u! T' p/ K回去做做哈

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-10-06 
帖子
6851 
本帖最后由 寳寳菲0o0 于 2011-11-25 22:20 编辑 $ b: x: k8 ]! g' _

$ u$ H& Z# ?. e0 q8 T
不用发面的鸡蛋饼

, R5 l8 |% Z0 @( }0 b# k) J* R/ x' |6 d* f, N
我比较喜欢吃发面的东西
喜欢吃包子 不喜欢吃饺子 喜欢吃发面饼
但是我自己是不大会发面的呵呵
不过我有一个很好的方法哦
能吃到发面的鸡蛋饼嘿嘿 相信吗
( P  U0 P$ `# A- u- Y
" G" a2 @: \( K- v- j9 _4 j
先来成品图哦
' a7 D! P1 k4 V, Y
做法:
1.首先准备材料哦。
馒头,最好是有些干的哦。火腿肠,什么牌子都可以的。玉米粒,这个随便哈,可以不放的。小香葱。鸡蛋。
2 ~6 j& D' k  r3 H
最后的成品不是很好看,5555,我想主要是这次放的东西有点多,所以不好成型了,可以不放火腿和玉米粒的。但是喜欢吃一定要放的话,就要多放鸡蛋哦。我这次用了2个半的小馒头,放了5个小鸡蛋,还不是特别的好成型,应该再放一个的。

0 y, \, B6 h6 U' R3 q# J3 E, H
2.把火腿粒,玉米粒,小香葱都切成很小的小碎丁。馒头把皮剥去不要,然后把馒头也切成小碎丁,越碎越好,所以有些干了的馒头会比较好切。

- p2 A7 O8 i( \
3.把馒头丁和所有的小碎丁都放到碗里,把鸡蛋打入。具体几个鸡蛋要看具体情况。
  f' o; y' U. x' B- n! x
4.搅拌哦。使劲搅拌,把馒头都搅散,一边搅拌一边看,放几个鸡蛋能把所有东西搅出来是糊状的,可以摊成饼。

1 q, \# e$ |) x) s1 m

5 H" v+ {7 q; Y4 v8 J
5.锅内倒一点油,转动锅,使每个角落都粘上油。把鸡蛋糊倒入锅中,用铲子摊开。

% c1 `, E5 L) t' x! M3 j
( B# J! Q) H$ v( l0 ~
6.煎到鸡蛋饼两面焦黄即可出锅。
不好意思哦,成品不是很好看,不圆呵呵。主要就是我前面说的我放的粒粒太多,鸡蛋少了,所以不好成型。

2 s6 B2 l/ M- O+ w
看下哦 中间是发面的 呵呵 吃起来很软的
. z% `, Y, m( \4 C$ S1 E9 N) R
我宝宝吃得很开心哈

1 \) F& Z6 X9 K/ e. H  L
我做的这个就是比较简单方便的哈哈 用些技巧 会方便很多哦 不用那么麻烦的去和面发面哦 不过妈妈们要是会发面的话 那肯定会更好吃呢呵呵
- g5 z4 n" k& P

2 i5 D; }* G" d. A
沫沫

初 一

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2007-05-09 
帖子
202 
回复 寳寳菲0o0 的帖子4 @6 F) V* @5 I
" T8 v, b! E3 \9 l( F& u- r
又上好吃的了# g1 \* C# u7 \" ]

臭臭

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-09-23 
帖子
3837 
发面饼不错,学习了

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
回复 寳寳菲0o0 的帖子' L& x3 L+ \3 b

2 z" N- g4 t, Q) h喜欢吃发面的嘿
‹ 上一主题|下一主题
【美腿辣妈】◆◆辣妈也可以下得厨房哦*辣妈私房菜 想看寳寳菲0o ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部