xuzhejinna

回复 黄小tina 的帖子$ I' Z6 ~. i" u2 `: B
亲，炸完蒜以后，是把油和蒜一起倒碗里吗？也就是用蒜油调汁？

- O/ v8 J+ a& E* u5 C& W8 {1 g是的，蒜要多一些，蒜油的量能保证每个鲍鱼身上能分小勺就可以了

小象比比

哇啦啦 好美味啊看着

我是天边

用蒜油淋一次，再烧热油浇一次，不会太油么？上次我做的，老公提的意见，就是嫌油太大了

xuzhejinna

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2 n. C7 Z. Y6 K5 K! {! e
7 P$ `& V6 X/ t4 f+ E( m不会的,蒜油汁里少放些油炸蒜，多放些生抽。混合在一起。油的作用是把蒜炸酥，第二次浇热油是为了起葱香。
9 F9 Y4 V8 w4 Z( Q+ I% s

Nana_9199

看着就有食欲
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软糖江江

粉丝不放在鲍鱼上，粉丝有海鲜味吗？

xuzhejinna

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* R* C( C8 Q8 r& T) a粉丝不放在鲍鱼上，粉丝有海鲜味吗？

3 I& m' t  _+ R! f/ S9 b
放哪里都会有海鲜味，蒸锅里是热循环，我每次把剩的粉丝都铺在盘子里一起蒸，很好吃。
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qiqi200976

跟蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法一样

xuzhejinna

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  I: P! W/ V0 H8 I' Y3 G. M跟蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法一样

+ l" S' K" T: N
基本是一样的，但鲍鱼更容易熟，开火蒸3分钟。过长易咬不动
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