xuzhejinna

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8 T2 ~) M4 `  G. O亲，炸完蒜以后，是把油和蒜一起倒碗里吗？也就是用蒜油调汁？

& m% C5 c3 s/ s8 x% X0 C9 [是的，蒜要多一些，蒜油的量能保证每个鲍鱼身上能分小勺就可以了

小象比比

哇啦啦 好美味啊看着

我是天边

用蒜油淋一次，再烧热油浇一次，不会太油么？上次我做的，老公提的意见，就是嫌油太大了

xuzhejinna

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' u6 X% ]( g1 J1 E5 f  y
( f* A" s* T) G. F不会的,蒜油汁里少放些油炸蒜，多放些生抽。混合在一起。油的作用是把蒜炸酥，第二次浇热油是为了起葱香。. z( R6 D" M$ v

Nana_9199

看着就有食欲
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软糖江江

粉丝不放在鲍鱼上，粉丝有海鲜味吗？

xuzhejinna

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( ~3 z: y* y; c; M% E粉丝不放在鲍鱼上，粉丝有海鲜味吗？

' ]* N& ]) Z* w1 C; k* m
放哪里都会有海鲜味，蒸锅里是热循环，我每次把剩的粉丝都铺在盘子里一起蒸，很好吃。
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qiqi200976

跟蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法一样

xuzhejinna

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跟蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法一样

# S& `) G* q; Y! \) R6 E6 ?
基本是一样的，但鲍鱼更容易熟，开火蒸3分钟。过长易咬不动
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