美丽~灵魂

美丽~灵魂

, K1 l# p# h# W7 f! S: O. g. F5 H. q  T. d  d4 O$ b3 J

玛斯卡彭慕斯体

* D9 X3 Z" f% T- `; E, D3 a& {

材料：淡奶油300ML 玛斯卡彭奶酪500 蛋黄4个  砂糖50 水40 鱼胶片或粉5~8G 朗母酒20 咖啡酒10

+ ~6 @/ I% Z2 W

过程：1. 玛斯卡彭奶酪室温软化，用打蛋器打到光滑膏状，鱼胶片凉水泡软

, ~2 ?+ R: h5 E; ^" Q
2.淡奶油打到七分发

7 L0 o2 t4 E1 {9 C1 S3.水+50糖上火加热同时加入泡软的鱼胶片，化开后倒入蛋黄中，再隔温水加热2～3分钟

& X) X/ D. }' y2 D4 p4.加热好的蛋黄分次倒入打好的玛斯卡彭奶酪中，边加入加搅匀

: m; Z; }$ S3 h; D6 [
5.拌好蛋黄的玛斯卡彭奶酪糊倒入打发好的淡奶油中，同时加入朗母酒及咖啡酒拌匀备用

* _8 G$ l; m: @8 y* ]7 h9 [: x) |

% S$ H4 A" _% }

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

# @  O3 a: B; I. Z, L/ i+ p7 E8 Z+ h0 x. j

% F7 l% d( r% }

美丽~灵魂

0 ?# e. N7 M  {+ v. x& Z& D: C1 y

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂