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下面做草莓巴伐露
# I4 u. B" q+ `材料：香草英式奶油酱、淡奶油68克、吉利丁片3克，草莓粉1克（如有新鲜草莓可以用草莓泥50克）! R" O; j) `4 i6 k8 e. w
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做法：( [1 D9 C% d6 q! S& ]9 F
1.吉利丁片泡冰水，沥干水分备用。
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2.香草英式奶油酱加入沥干水分的吉利丁片混合融化。隔冰水晾凉。* k4 Y) j5 r  c# i* B" @$ x: o
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, f* k' D  q5 N+ D3.淡奶油打至稍发。与英式奶油酱、草莓粉混合均匀。9 r, X) s1 @* L; D( g& u) k- {4 O% ]5 K

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4.倒入模具内圈，放冰箱冷藏至完全凝固。
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   看出来了吧，巴伐露少的可怜，还有一截没有填满呢。而且脚趾的洞还没有挖呢，所以还得做点别的补上啊。; I( M2 v" M7 `" c8 @

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/ x0 D% i: x4 V6 W/ V2 }四、草莓牛奶布丁
9 X7 I/ f+ E1 S# c6 V& N4 M  c材料：牛奶150克、糖18克，5克鱼胶粉，草莓粉1克（用草莓牛奶的效果比较好）& v; y: ~* r2 y% N5 w, [- G
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* d) m7 N3 g: i: t1.鱼胶粉用一点牛奶泡开，隔水融化成液态
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' s- [, T, l( j1 Q. |2.剩余牛奶加糖加热至糖溶化% O) g) j' f! K0 I

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回复 angel_yew 的帖子5 N' F; v; c3 ?/ b& v; E! W7 \
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3.加草莓粉混合均匀，倒入液态鱼胶，迅速搅拌1 e% S7 u9 C! o# {3 m& F
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$ d2 o; P8 H; w4.冷却到常温后倒入模具中补满（提前在酸奶慕斯上挖出脚趾的小洞，也填进布丁液）. B7 j0 Z1 ^) n( d7 J; v2 B5 ?, `" P
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