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美妮妈妈

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本帖最后由 公主宝贝梦梦 于 2013-2-4 08:27 编辑 0 b2 F2 e. Q  b( u; D! d

# y# }( t  G8 _# j- z" r+ N6 |亲……是2个吉利丁片吗?
- M# h$ Q" U( t: u
9 J  P7 T( {) b$ J+ S" U; l6 V6 `还有,没买那个测水温的温度计,会有影响吗?
$ p- ^9 @2 H& }: q2 v. A! z  E7 ^- T6 \7 }7 u! u
还有还有~我要是最后不做那个猫爪造型(估计我没那么手巧哈),就团成团也行吧?; B, t) j+ y) E! z6 w; A

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宝宝生日
2009-05-18 
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3 |$ O. e# s5 p7 C7 o' T& N- n. y; q5 W4 p, s
    吉利丁片没有标准尺寸吧,还是称一下比较好,我买的有一种是1片5克的,要是2片就是10克了。没有温度计不太好办,因为超过120度很容易就糊了。做成团比较简单,但不是揉的,是挤出来的,因为是液体状的,揉不了啊。嫌麻烦可以在容器里倒满,凝固后切成条或者块,也很好吃的。

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2009-05-18 
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  X$ `' T- i7 G/ b; j' x0 U
) D5 L  a8 n# k& T. N0 w1 A    网上的方子有打发蛋白的,也有不用蛋白的。我找了找书上的棉花糖配方,都是要打发蛋白,所以最后选了这种,出来的效果还是不错滴。就是肉垫挤的太小了,下次我争取做漂亮点。

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2010-05-20 
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厉害

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超喜欢
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2012-03-17 
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: a5 x8 [: O# O* h7 Y* A" a2 y' Z; i
对 我也是买的片状的 回去我称一下0 K4 y1 ~5 c1 u+ U2 ~
还真的,直接切片也行~ 就来个简单的就行
/ X4 e# M$ d! l* O) w那我得等年后买温度计才能做了……家里没那个~~2 U0 k; n) E1 j& t$ \9 {0 S

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' k4 q* x1 e& d. _# l" j9 u0 E
) E/ n' d2 i: C! [( \- c5 P亲,一般你都看谁的书 推荐推荐呗

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# M8 M% D) f- M) f! l# v) Y( B9 P
好萌啊!
能能妈

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偶像,你跟猫爪干上了是吗!~哈哈真可爱
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“萌爪来袭”之二——猫爪棉花糖
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