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美妮妈妈

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本帖最后由 公主宝贝梦梦 于 2013-2-4 08:27 编辑 2 g7 G( X7 l0 j. P2 J; t7 I9 r

( ^$ M  Y9 @4 t, Z0 h. d亲……是2个吉利丁片吗?
' ^) Q0 K+ ^# A" Q
  n+ R' N2 |9 A# |8 w还有,没买那个测水温的温度计,会有影响吗?" u8 i5 j. h. I
7 k* b% Y5 v) z) ~/ a: u
还有还有~我要是最后不做那个猫爪造型(估计我没那么手巧哈),就团成团也行吧?' q  ~/ |  Q" h$ n7 ~

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2009-05-18 
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回复 公主宝贝梦梦 的帖子* t8 A* N1 F6 f1 [5 F3 ~: \
* F' _+ c& t" `. U6 @
    吉利丁片没有标准尺寸吧,还是称一下比较好,我买的有一种是1片5克的,要是2片就是10克了。没有温度计不太好办,因为超过120度很容易就糊了。做成团比较简单,但不是揉的,是挤出来的,因为是液体状的,揉不了啊。嫌麻烦可以在容器里倒满,凝固后切成条或者块,也很好吃的。

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2009-05-18 
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回复 美丽~灵魂 的帖子! L: F1 v- ~2 E# G& c
( L; c8 B6 x6 B; G2 c
    网上的方子有打发蛋白的,也有不用蛋白的。我找了找书上的棉花糖配方,都是要打发蛋白,所以最后选了这种,出来的效果还是不错滴。就是肉垫挤的太小了,下次我争取做漂亮点。

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2010-05-20 
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厉害

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2009-01-24 
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超喜欢
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2012-03-17 
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回复 angel_yew 的帖子4 S' g( R2 u* s. P! ^

1 f. |, o& o& n1 k对 我也是买的片状的 回去我称一下
0 H" w& [) H6 f$ w! c% p* J还真的,直接切片也行~ 就来个简单的就行* [, R9 P; `6 }  k
那我得等年后买温度计才能做了……家里没那个~~
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2012-03-17 
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回复 angel_yew 的帖子* N8 g- H) m7 ~( w
7 `5 @$ U" n4 @* g, C6 b- _$ ^
亲,一般你都看谁的书 推荐推荐呗

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回复 angel_yew 的帖子
; _% C: V+ ^2 p6 f3 Y: U. N/ A6 F3 Z' ?" b2 A
好萌啊!
能能妈

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2010-10-05 
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偶像,你跟猫爪干上了是吗!~哈哈真可爱
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“萌爪来袭”之二——猫爪棉花糖
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