兔宝宝-浩浩妈

亲，巧克力蛋糕怎么做呢，我也打算回家试试看

田田Mum

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亲，以下是君之的方子，麦芬算是比较简单的蛋糕，亲可以试试。! Y% y; l% a7 X% h/ X# ^1 L$ \& I

3 T1 j5 `& r9 F0 O7 s' O2 l- ^【香蕉巧克力麦芬】(参考分量：中型纸杯5个)2 P( T% V" P- e( \  e+ h( G
配料：低筋面粉100克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，可可粉15克，鸡蛋30克，红糖80克，植物油50ML，牛奶65ML，熟透的中型香蕉1根(带皮约180克)8 [4 h5 }' F: A! \
烘焙：烤箱中层，上下火170度，25-30分钟
- I8 ]# f0 p3 ]  ?, l2 d制作过程：( S6 [9 o: e' b# f
1、香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥。
0 |2 S8 Z( Z  B  e- M6 g( Z5 c1 ~2、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
* @- e- P2 @( P2 f( r3、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖。8 u5 ?9 _9 ?; ^1 X
4、轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀。
+ L! c8 G0 r- A# U3 O5、把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里。6 f5 s8 _' S7 e! v3 S
6、用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。
  m5 c- N+ j5 U2 E7、装入纸杯，6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。9 M) q1 r! Q- U" s: v' v
8、烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉，趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口。; f: s4 |" o+ D- r5 L

兔宝宝-浩浩妈

谢谢亲