兔宝宝-浩浩妈

亲，巧克力蛋糕怎么做呢，我也打算回家试试看

田田Mum

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亲，以下是君之的方子，麦芬算是比较简单的蛋糕，亲可以试试。: |% I+ I7 z# l+ ~1 `7 }

: Z2 M1 f  _3 H7 G; @$ O6 U【香蕉巧克力麦芬】(参考分量：中型纸杯5个)# o4 ~' [" }' I$ b$ Q* B# J9 F
配料：低筋面粉100克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，可可粉15克，鸡蛋30克，红糖80克，植物油50ML，牛奶65ML，熟透的中型香蕉1根(带皮约180克)
7 {; D2 c- D; q3 M/ Y' l, g烘焙：烤箱中层，上下火170度，25-30分钟
- U/ l. X# L$ ?! a制作过程：
6 c2 p9 l/ j7 O. t6 N1、香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥。; u. ~9 t' M% W0 e
2、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
+ }5 W- l8 u/ y# N3 J3、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖。( R8 X/ l) Y, H0 S6 h; ]( A
4、轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀。) u2 ]$ I" }/ p  o2 A
5、把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里。  q( h$ \( e  V. W7 v
6、用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。
6 P- k! {0 }6 c  f7、装入纸杯，6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。
- X; G2 T& Y1 C; {" ]& W/ ^8 D8、烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉，趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口。
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兔宝宝-浩浩妈

谢谢亲