兔宝宝-浩浩妈

亲，巧克力蛋糕怎么做呢，我也打算回家试试看

田田Mum

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亲，以下是君之的方子，麦芬算是比较简单的蛋糕，亲可以试试。2 M" f  u& x( Z! e% _- v8 {

( n' E5 W- `* _1 B5 t: f% Q' w0 a【香蕉巧克力麦芬】(参考分量：中型纸杯5个)
, {( d- W5 \: ?: g% s4 L3 O  ?配料：低筋面粉100克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，可可粉15克，鸡蛋30克，红糖80克，植物油50ML，牛奶65ML，熟透的中型香蕉1根(带皮约180克)
( W! v2 W1 F; R! K! D4 C5 t8 R  r烘焙：烤箱中层，上下火170度，25-30分钟
, R, m' l4 B4 A- ~制作过程：
- @' J4 o4 i4 E1、香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥。
( g0 C8 `+ [1 J% j2、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
% g8 j5 Y- v6 {* p2 b/ o* Y3、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖。
2 q  x9 Z; ]' T# z% {) ?; y8 T1 t  C4、轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀。1 ]) ?/ ~% m( D/ L% d+ m7 L
5、把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里。# X! n- W* Y( U. v
6、用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。3 [" ~% F) a. N7 H8 Y( E5 Y
7、装入纸杯，6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。
6 u" Y5 D+ F6 V: l- u9 ~7 k8 ]8、烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉，趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口。
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兔宝宝-浩浩妈

谢谢亲