兔宝宝-浩浩妈

亲，巧克力蛋糕怎么做呢，我也打算回家试试看

田田Mum

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& J3 z3 H$ j- S; e# {# k( C( y; ]亲，以下是君之的方子，麦芬算是比较简单的蛋糕，亲可以试试。& S* ?% b4 C3 o4 o9 k( k4 j7 L

3 S1 I. P! l+ `* M2 _6 ^【香蕉巧克力麦芬】(参考分量：中型纸杯5个)3 X  x+ v" X9 o+ A% C5 H8 C$ v
配料：低筋面粉100克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，可可粉15克，鸡蛋30克，红糖80克，植物油50ML，牛奶65ML，熟透的中型香蕉1根(带皮约180克)
- @' G: S0 S! ~烘焙：烤箱中层，上下火170度，25-30分钟
4 E) G2 V: N) v6 e; k制作过程：
  X  f6 S# \9 `) G! A0 r8 _1、香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥。
4 s% t' J8 n2 _2、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。% L9 x' I7 r8 d. ]* r$ N
3、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖。
& }2 ]$ A6 q) X4、轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀。/ W3 [2 l* X" }7 a" i
5、把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里。9 ~$ \( _% g8 j: ~% D* Z8 \
6、用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。* [# U- ]" ~/ |1 R
7、装入纸杯，6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。
7 E4 c( {' q  c8 K" n! S8、烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉，趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口。
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兔宝宝-浩浩妈

谢谢亲