兔宝宝-浩浩妈

亲，巧克力蛋糕怎么做呢，我也打算回家试试看

田田Mum

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* `7 w% [7 N1 r亲，以下是君之的方子，麦芬算是比较简单的蛋糕，亲可以试试。
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【香蕉巧克力麦芬】(参考分量：中型纸杯5个), j. P6 o" b# p7 M7 N7 V
配料：低筋面粉100克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，可可粉15克，鸡蛋30克，红糖80克，植物油50ML，牛奶65ML，熟透的中型香蕉1根(带皮约180克)
! H  I4 N$ H' V; A. T  c/ k/ D0 M烘焙：烤箱中层，上下火170度，25-30分钟
! a/ P' Z% l# e1 j2 g& l, N& G, l制作过程：
2 b7 `4 T4 W- q# b4 Y- |8 S1、香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥。
- F) x$ _% q$ W* s8 F  Y/ D6 d& X- [2、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。; j* y5 K: Q) n) Q1 I3 H) G( p3 p
3、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖。
7 k* Q# i0 O/ |! \: x$ i$ T7 J6 Q" ~4、轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀。
1 ]4 e. U: @- c, _5 @5、把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里。
6 `: E+ o5 v% C6、用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。) D7 b1 M- k& E" V
7、装入纸杯，6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。( V* a$ H$ ]9 V4 r5 ^* ]. d) q
8、烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉，趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口。
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兔宝宝-浩浩妈

谢谢亲