初淨

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-12-26 15:30
8 s5 g# G% b7 N1 E- @- l5 C这所谓天分，说的就是你啦

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糖妈过奖了，我继续加油哈

初淨

黯兰 发表于 2012-12-26 12:18 9 f, d: `* \# j, v! {3 J
这哪是菜鸟啊？真厉害

8 Q- l0 d6 M% \8 ?, D- u- B# c9 `( [真是一个小白，从上周五才开始接触滴

初淨

monkey99 发表于 2012-12-26 12:21 * o+ s( A4 c+ v
我第一个烘焙作品是白皮，很好做，不会失败，也很好吃哈# n: M) n+ l- h" p
戚风是不太容易成功，得多做几次试试比例; P5 ]  k7 y3 x1 U9 z/ }7 p
...

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今天又做了一个，比上次好很多啦
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初淨

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12.24 平安夜 失败是成功的母亲

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平安夜这天

我做了第一个气疯蛋糕

确实蛮容易被气疯的

打蛋器打着半截坏了

而且更悲催的是

上半截蛋白已经打发

等我活到面糊里时才发现

下半截依然是蛋清

OMG~

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结果很明显

跟市场里卖的发面饼一个样子

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我本来说贴在墙上作为警示

后来怕长卜还是算了哈

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为了抚平我受伤的心

晚上做了一份南瓜饼干

南瓜蒂是用抹茶粉做的

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初淨

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12.25 圣诞节 做了一个很丑很好吃的面包

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那天是我第一次做面包

真心怕面包发的不成功

搅面机被我用的冒白烟了

我还真是有才

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但是！困难来了必须迎接

主要是面已经准备好了

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我就纯手工的揉啊揉啊

手腕子真酸

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其实我平时在家包饺子吃

也从来不揉面

但这次必须得揉了

一股热情导致揉的有点过辙好像

于是发酵后做出来的成品

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咋这么胖呢。。

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发到空间里晖晖妈还安慰我说

现在好多面包店都做奇特造型的面包

肿么这么会说话捏

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看在还算好吃的份上

算是成功了！

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上面的那个一块块的其实应该是屑状的

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初淨

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12.27 巧克力是一种让我发狂的东西

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今天做了两种蛋糕

有点偏甜了

我觉得这两种连续做太多

结果就是送别人一些帮忙干掉

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但是让我激动的是

我竟然自己做了一个黑森林蛋糕

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自从学烘焙开始

涵爸就开始嘚嘚

什么时候做个黑森林蛋糕啊

黑森林蛋糕我的最爱啊

……

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我就憋宝似的

这两天可劲研究上了

其实之前的那个气疯大饼就是想做黑森林的

然后失败了

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这是今天做的黑森林蛋糕

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我跟巧克力屑飚上了

软了不能成为屑硬了刮不下来

但总不能忽略最后一道好工序

不能变成白森林蛋糕

那样太山寨了

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过程就不说了，反正很纠结

成功就是胜利

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还有一个上午做的棋盘格奶油蛋糕

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冷藏后味道还不错

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康大庆

好么，可一定要想好了再迈步，只要迈出第一步就必须天天迈了，我上瘾了 ...

上瘾还好 哪天你不想玩了 这一大堆东西你咋办啊

初淨

上瘾还好 哪天你不想玩了 这一大堆东西你咋办啊

留着啊，也许有一天我不像现在这么痴迷了，但偶尔我还是会做一下面包蛋糕吃的。

公主宝贝梦梦

哇哦，你这哪像菜鸟啊~~~做的是真不错啊~~

墨宝妈1119

涵妈，可是没少做啊！我昨天也尝试了一下，做的是玛格丽特饼干，味道不错哦！互相加油啊！