初淨

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-12-26 15:30
$ h7 H" Q) V# Y3 }! r6 c这所谓天分，说的就是你啦

) J7 V, L% s; W& Q- a
糖妈过奖了，我继续加油哈

初淨

黯兰 发表于 2012-12-26 12:18
- H9 ]/ m8 Y  ]4 x5 w: Q) b4 W这哪是菜鸟啊？真厉害

7 U7 k9 I; y' c$ n
真是一个小白，从上周五才开始接触滴

初淨

monkey99 发表于 2012-12-26 12:21 # O& w5 |/ n6 D- r$ }# @
我第一个烘焙作品是白皮，很好做，不会失败，也很好吃哈
# m  |1 U3 p9 x8 J% h戚风是不太容易成功，得多做几次试试比例% M/ w/ [8 g5 i6 Z7 ?+ A6 V4 Q
...

3 i5 E" X- Y7 Z) k今天又做了一个，比上次好很多啦
0 @, G+ ^! n# w9 p& }! M

初淨

- g" k, {' L7 w) F
. E3 G7 J. C( ~0 I% ?

12.24 平安夜 失败是成功的母亲

  S: Z9 g' [, j% D. P

平安夜这天

我做了第一个气疯蛋糕

确实蛮容易被气疯的

打蛋器打着半截坏了

而且更悲催的是

上半截蛋白已经打发

等我活到面糊里时才发现

下半截依然是蛋清

OMG~

8 w: p5 C" a; @; T( v3 N8 _: y

结果很明显

跟市场里卖的发面饼一个样子

. X" F$ V, W* H  z- a: \

我本来说贴在墙上作为警示

后来怕长卜还是算了哈

7 W- I* o7 q/ z$ y" ^% R

为了抚平我受伤的心

晚上做了一份南瓜饼干

南瓜蒂是用抹茶粉做的

& z* e5 J* [0 B* \; }! n  h: g/ u
+ x) u: f# Y/ r' s; |9 K6 f

- r- h, {1 d, j' u0 P8 T' ]

: {( v" ~( n! l7 _) \- H

初淨

. y9 r: z0 R' X3 p5 e
" b' F$ S2 p' [3 p& Q  `

12.25 圣诞节 做了一个很丑很好吃的面包

4 p, Z# e, Z( r- @, _7 F4 {; E3 Q2 M

' B2 t: s7 W  j: o5 Y

那天是我第一次做面包

真心怕面包发的不成功

搅面机被我用的冒白烟了

我还真是有才

) Q: g" t) c' b- l, W" k6 u

但是！困难来了必须迎接

主要是面已经准备好了

# d. O/ i7 {0 H" u/ ]

我就纯手工的揉啊揉啊

手腕子真酸

. Y- X! k2 W' v, u' I# J! a! ?9 r5 r

其实我平时在家包饺子吃

也从来不揉面

但这次必须得揉了

一股热情导致揉的有点过辙好像

于是发酵后做出来的成品

# W2 z% A- u+ D- ^/ T

咋这么胖呢。。

; J9 s! c' g! J7 Q" C

发到空间里晖晖妈还安慰我说

现在好多面包店都做奇特造型的面包

肿么这么会说话捏

$ O1 ]& }$ ~# c% U) D2 @" ~
' \7 n; P3 B7 ~1 s

看在还算好吃的份上

算是成功了！

: m" [7 S. z3 k, `/ B  r

上面的那个一块块的其实应该是屑状的

0 K# G  l8 L( J! r! I6 e) B

$ v1 Z- r' l! o/ o  g
+ _- f" i  c# H7 \: i2 q- h

初淨

1 q( a9 k$ h* ]+ l# l0 r  Z4 L* y; v

" x7 x' \' r% g9 t% t9 h: G

12.27 巧克力是一种让我发狂的东西

2 Q. v& |# F, C/ Z* I) M! [

今天做了两种蛋糕

有点偏甜了

我觉得这两种连续做太多

结果就是送别人一些帮忙干掉

! @) j' O+ e( J, F

但是让我激动的是

我竟然自己做了一个黑森林蛋糕

- k5 _# ~5 @& x! i3 I* s

自从学烘焙开始

涵爸就开始嘚嘚

什么时候做个黑森林蛋糕啊

黑森林蛋糕我的最爱啊

……

( I0 S. G% ]4 g5 B7 H- s

我就憋宝似的

这两天可劲研究上了

其实之前的那个气疯大饼就是想做黑森林的

然后失败了

$ w2 \/ L8 v# X- z. |  W" m( o

这是今天做的黑森林蛋糕

. L, O  t) R$ P7 @6 N* n$ e

, L3 L& a2 a* a2 L8 |  j

我跟巧克力屑飚上了

软了不能成为屑硬了刮不下来

但总不能忽略最后一道好工序

不能变成白森林蛋糕

那样太山寨了

0 B' Z* f4 T/ i! t9 P

过程就不说了，反正很纠结

成功就是胜利

- A' W0 U  U- X3 d$ H

还有一个上午做的棋盘格奶油蛋糕

2 b3 ]5 l4 d( X/ x# ^

冷藏后味道还不错

/ N/ z  w& a9 s. r: v% H
( `7 O( W& p4 T& ]8 t  ^( O

康大庆

好么，可一定要想好了再迈步，只要迈出第一步就必须天天迈了，我上瘾了 ...

上瘾还好 哪天你不想玩了 这一大堆东西你咋办啊

初淨

上瘾还好 哪天你不想玩了 这一大堆东西你咋办啊

留着啊，也许有一天我不像现在这么痴迷了，但偶尔我还是会做一下面包蛋糕吃的。

公主宝贝梦梦

哇哦，你这哪像菜鸟啊~~~做的是真不错啊~~

墨宝妈1119

涵妈，可是没少做啊！我昨天也尝试了一下，做的是玛格丽特饼干，味道不错哦！互相加油啊！