- 妈豆
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回复 angel_yew 的帖子
6 M$ ]2 W9 x3 G. `2 F6 g- s- t
8 K* H) F4 z% M+ f0 Z我觉得你说的很有道理
4 I; g( u3 w A3 W; J. q- |我看到的一些配方都是用的姜黄粉 所以也没有太过于深究到底是哪个" Q9 t. ~ E- E# c1 K/ _7 O
估计很多配方是为了面团出来的颜色更好看一些 一些亚洲的师傅用的是姜黄
) G0 G$ I* Q# @; h& t3 G6 `8 H不过我听说姜黄也有瘦身的作用
' m: v2 a1 r9 M" M我也是个爱吃的胖子
% M' A3 h2 d/ n. a$ ]. Z! Z用这个配方来安慰一下自己 掩耳盗铃我就是那个听不见铃声的. a- {" v0 Y* ?9 ^
我说的少糖少油 不是说完全不顾配方
( |* K2 `& X. O* Z7 V5 t! Y我家老爹有些三高 又喜欢吃点心 所以经常吃的饼干 蛋糕我会降低一些配方的甜度和含油量
0 v2 A& ~2 m' k而且外面卖的尤其是西点类的大多用到氢化植物油 ) y7 R! I1 |+ T2 x& @1 D
那样的话还不如吃黄油 猪油这些天然的动物油脂更健康! o: W* C5 M/ P. h. n& k
至于粗粮 我家还是挺喜欢吃的 你可以试试粗粮细做 给自己一个心理暗示我吃的很健康 我就是这样做的8 Z0 C$ Z' v0 s# K
我一直觉得做过快乐有口福的胖子要比瘦子更开心
' Y; g, l) n1 t7 h1 v' E3 E6 C7 |* u是不是我上次的留言有些生硬和教条 让你误会了不太开心 那就很抱歉了* d" Z/ p) A0 d7 A. x2 A# G
希望我们能互相交流烘焙的窍门 体验其中变化的快乐4 j$ O) i# g" r
/ U8 w: e1 T, r+ g) z9 `& l6 K: W
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