- 妈豆
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回复 angel_yew 的帖子" R+ \6 d: H' O
2 |% S4 t; m [: K% z
我觉得你说的很有道理
9 d% S- |+ Q% R6 a: S! m4 u我看到的一些配方都是用的姜黄粉 所以也没有太过于深究到底是哪个4 | H2 w# L- o
估计很多配方是为了面团出来的颜色更好看一些 一些亚洲的师傅用的是姜黄1 \8 Y w! t" v$ ]
不过我听说姜黄也有瘦身的作用
4 Y2 O6 g! Z9 r- q我也是个爱吃的胖子) U; C% ]6 Y# p- w; M6 g# ]
用这个配方来安慰一下自己 掩耳盗铃我就是那个听不见铃声的$ V; ?, {4 O3 S$ S9 |! e
我说的少糖少油 不是说完全不顾配方# Z$ ^/ E' y$ c2 E1 W! q
我家老爹有些三高 又喜欢吃点心 所以经常吃的饼干 蛋糕我会降低一些配方的甜度和含油量
+ ^, @. F3 R* F. Q, _5 c/ F. S而且外面卖的尤其是西点类的大多用到氢化植物油 4 {1 b; v1 k+ g0 G) b
那样的话还不如吃黄油 猪油这些天然的动物油脂更健康
7 e! B1 e0 o8 X- N" m6 {: U$ p至于粗粮 我家还是挺喜欢吃的 你可以试试粗粮细做 给自己一个心理暗示我吃的很健康 我就是这样做的: L+ @0 ^% ]$ \( t0 |# e: V; @8 X( K
我一直觉得做过快乐有口福的胖子要比瘦子更开心7 b, M0 t; w+ K: }
是不是我上次的留言有些生硬和教条 让你误会了不太开心 那就很抱歉了
- |. H% q9 t; `希望我们能互相交流烘焙的窍门 体验其中变化的快乐
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