- 妈豆
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回复 angel_yew 的帖子5 G, S( U' H j6 w+ J y9 l% k. u: D
; Y* q8 z3 F$ J5 b4 _
我觉得你说的很有道理9 Z% b- z4 m6 ~) c& `2 r
我看到的一些配方都是用的姜黄粉 所以也没有太过于深究到底是哪个 e3 B. d2 U+ u0 [& _/ [, c
估计很多配方是为了面团出来的颜色更好看一些 一些亚洲的师傅用的是姜黄
1 S! V. N4 H7 ]5 Y8 `不过我听说姜黄也有瘦身的作用8 \: q1 ~' E9 |" q
我也是个爱吃的胖子, [# O' e1 L1 i+ n+ k
用这个配方来安慰一下自己 掩耳盗铃我就是那个听不见铃声的
* u* t' [- H7 s, R# L( X我说的少糖少油 不是说完全不顾配方
( {5 D- ~; L) B, s! @2 i我家老爹有些三高 又喜欢吃点心 所以经常吃的饼干 蛋糕我会降低一些配方的甜度和含油量
$ |& H6 ^+ h/ L/ j1 P! i! \: p而且外面卖的尤其是西点类的大多用到氢化植物油
( f. V! H; O6 [7 c. [/ C; a那样的话还不如吃黄油 猪油这些天然的动物油脂更健康
: Y: q3 @$ x1 z" M至于粗粮 我家还是挺喜欢吃的 你可以试试粗粮细做 给自己一个心理暗示我吃的很健康 我就是这样做的 g1 l# `5 d& ?; N. @3 M" T7 H9 s6 a
我一直觉得做过快乐有口福的胖子要比瘦子更开心* u5 S) z3 `( A" [& R/ Q2 D
是不是我上次的留言有些生硬和教条 让你误会了不太开心 那就很抱歉了; U- A" |. j0 f! O
希望我们能互相交流烘焙的窍门 体验其中变化的快乐
( M/ v7 c8 ?( u! k, u. ^8 H9 L+ s1 i$ _5 k# X3 C0 t$ q* i( d# N
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