- 妈豆
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回复 angel_yew 的帖子
" i0 F& C r1 {/ m9 g
) E: I9 Q: [( X8 H6 e我觉得你说的很有道理
/ y& b7 w% m* Q4 i6 K0 P+ z我看到的一些配方都是用的姜黄粉 所以也没有太过于深究到底是哪个" _) P. }& i% q; \. w }
估计很多配方是为了面团出来的颜色更好看一些 一些亚洲的师傅用的是姜黄
8 S- a0 p y+ i9 M8 E不过我听说姜黄也有瘦身的作用
, u; ^. o9 D3 t. D我也是个爱吃的胖子8 O, ]( t" g+ ~1 L% k6 C
用这个配方来安慰一下自己 掩耳盗铃我就是那个听不见铃声的- s2 L$ P0 {( ?! L' L
我说的少糖少油 不是说完全不顾配方 r6 t0 \ U+ _* \& R1 b5 X
我家老爹有些三高 又喜欢吃点心 所以经常吃的饼干 蛋糕我会降低一些配方的甜度和含油量
. T0 p$ s. }/ D' u! X而且外面卖的尤其是西点类的大多用到氢化植物油
2 ^& F# t2 O3 m+ W! e那样的话还不如吃黄油 猪油这些天然的动物油脂更健康
( _0 @" I+ k: j' N至于粗粮 我家还是挺喜欢吃的 你可以试试粗粮细做 给自己一个心理暗示我吃的很健康 我就是这样做的' T' L W. h- d. K! a/ E
我一直觉得做过快乐有口福的胖子要比瘦子更开心) n) m6 o- B# `$ t( `
是不是我上次的留言有些生硬和教条 让你误会了不太开心 那就很抱歉了
! |: K1 ^# |+ @& A# Y) u" b希望我们能互相交流烘焙的窍门 体验其中变化的快乐4 ~, U1 [% w8 G' v6 I1 w
, M- j6 ?' g G# X
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