- 妈豆
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回复 angel_yew 的帖子$ c$ l$ h0 G+ E( P' r' V
3 j* `/ [- h: K6 }- U7 \. \
我觉得你说的很有道理 X. K& z/ J: C2 Y
我看到的一些配方都是用的姜黄粉 所以也没有太过于深究到底是哪个% Z1 ]( `. _1 @. X1 B* A
估计很多配方是为了面团出来的颜色更好看一些 一些亚洲的师傅用的是姜黄! R) d. ~( z3 F
不过我听说姜黄也有瘦身的作用
; x+ n" {/ E& x/ [8 m8 m( ^我也是个爱吃的胖子
) q8 Q# t2 H! l1 C5 M# b$ z用这个配方来安慰一下自己 掩耳盗铃我就是那个听不见铃声的( d0 F3 Y( k0 |: q4 s
我说的少糖少油 不是说完全不顾配方
1 K5 V* B) A6 n6 z$ e1 T我家老爹有些三高 又喜欢吃点心 所以经常吃的饼干 蛋糕我会降低一些配方的甜度和含油量6 e5 E/ O2 V0 b& k3 C0 l, x! y* M0 M' J
而且外面卖的尤其是西点类的大多用到氢化植物油 5 L3 Q5 R3 K6 ]. j9 k; U7 X
那样的话还不如吃黄油 猪油这些天然的动物油脂更健康! A" k Y" E( D+ i* [
至于粗粮 我家还是挺喜欢吃的 你可以试试粗粮细做 给自己一个心理暗示我吃的很健康 我就是这样做的8 g* \6 i% C/ j1 M
我一直觉得做过快乐有口福的胖子要比瘦子更开心/ Z1 M7 _% Z; ^3 o q3 k9 e
是不是我上次的留言有些生硬和教条 让你误会了不太开心 那就很抱歉了
6 z. y5 U0 y+ d: o; p$ \希望我们能互相交流烘焙的窍门 体验其中变化的快乐3 b3 u7 D6 ^7 F9 @3 B
9 g, q' _: k0 p0 H, e
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