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回复 angel_yew 的帖子
5 [6 h! J. l! k; n) T6 x% P0 S! S1 [9 U3 w& ]
我觉得你说的很有道理
) l2 b; W+ {/ G$ C我看到的一些配方都是用的姜黄粉 所以也没有太过于深究到底是哪个
1 g: i2 B; U4 D$ G# k7 s, q! V. c估计很多配方是为了面团出来的颜色更好看一些 一些亚洲的师傅用的是姜黄6 b/ J+ l3 U5 Q( O
不过我听说姜黄也有瘦身的作用
& a% S* i' @1 F+ S我也是个爱吃的胖子
; R. g& f% S/ Z/ U) p2 g! H用这个配方来安慰一下自己 掩耳盗铃我就是那个听不见铃声的: \. M; t" i# X( d- o
我说的少糖少油 不是说完全不顾配方
( Q2 g& d+ `3 o" J/ ^, I我家老爹有些三高 又喜欢吃点心 所以经常吃的饼干 蛋糕我会降低一些配方的甜度和含油量# x: f7 G) d4 O( z) q
而且外面卖的尤其是西点类的大多用到氢化植物油
, c2 O2 l4 p- |+ w% g6 a/ [那样的话还不如吃黄油 猪油这些天然的动物油脂更健康
/ J* R& a" _" \) {( L至于粗粮 我家还是挺喜欢吃的 你可以试试粗粮细做 给自己一个心理暗示我吃的很健康 我就是这样做的+ {2 v( M: d3 ^) A1 R/ H
我一直觉得做过快乐有口福的胖子要比瘦子更开心
! ?5 f% n- }& p是不是我上次的留言有些生硬和教条 让你误会了不太开心 那就很抱歉了
6 M l, R2 G5 F% z9 J3 |2 c6 ~ j希望我们能互相交流烘焙的窍门 体验其中变化的快乐0 R- V& D# ^. z& j7 x n
- b- ]+ ^) r! k
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