琪妈_

准妈妈小雨 发表于 2013-9-10 16:52 $ g- ~* w0 a0 X4 U7 \! g, M! _
回复 琪妈_ 的帖子
5 e" R9 n8 z! h/ ]  R# y: E0 p+ F6 x* J' U
亲，咸蛋黄怎么弄得，是买的吗，谢谢，我也想做，还有做出来的月饼软硬合适吗 ...

% M+ J& i+ r( I: d4 J0 G, w
蛋黄是买的，烘焙店都有，超市好像也有。软硬合适，只要回油好就行

莫漠110

是周围鼓了就熟了吗？，看好多方子都是20分钟，我做的不到20分钟就鼓了，到了时间就裂了 (来自手机端的回复)

琪妈_

莫漠110 发表于 2013-9-15 22:13 7 j) x9 U# W& S, b% W+ X; `
是周围鼓了就熟了吗？，看好多方子都是20分钟，我做的不到20分钟就鼓了，到了时间就裂了 (来自手机端的回复 ...

7 ?" a* ?2 N9 t; T- u好像是你的陷太湿了···

莫漠110

回复 琪妈_ 的帖子. A& W/ I" ~! k9 E7 [5 m( `& j9 Y5 T
3 s, t0 h& a; x# [7 K% @( J
买的馅啊。

琪妈_

莫漠110 发表于 2013-9-17 09:22
! t+ {3 s+ J: e$ i回复 琪妈_ 的帖子- X  [- b$ W1 Z4 }4 }

) G3 A* u4 K" }- f买的馅啊。

" U& v: ^3 c' w+ e6 q那就不知道了，我每次都自己做

doudoudtc

打算今年做个尝尝

cherry8787

今年我也准备自己做月饼，收藏了，谢谢分享。

琪妈_

cherry8787 发表于 2014-8-4 17:53 ( d7 ~& \5 E, ?9 W- J7 Y1 f
今年我也准备自己做月饼，收藏了，谢谢分享。

& ^$ o1 s  X& b0 T0 Z
别客气哈···

cherry8787

亲，枧水是自己做的吗？求配方

cherry8787

从网上找到了，碱面与水，1:4？