程少他爹

" @: q* Q8 x, N' M/ f3 ~: I
9 b7 L# R0 s) y余下步骤：
5 m/ u/ A  U" M. [# N* X( s1、将做好之后的酥皮擀成0.3厘米的长方型，沿着一边卷起来后，放冰箱冷藏10分钟。& L) J' }4 [0 x" f! J: O+ t/ W# E7 R

- u: f* P: k4 E+ Q) \& t

程少他爹

) F4 u. U7 Q" A0 N

8 s: X0 F* H6 s3 B! v5 X6 P+ z2、用刀切成厚度约1CM的小剂子。
: h4 |' ^" e) w$ k5 a, w# k: [
1 K2 J/ Y% y- K0 y. j9 c! {1 X2 r

程少他爹

: J5 V: C, y! S' _  l" |
) F3 a* L0 ~6 H
3、拿起一个小剂子，在面粉里沾一下。4 U& M8 F9 @- i- P# g# j4 S
4 @& R, R" z# T$ F" ^

程少他爹

- U$ z5 r6 Y$ G6 r; e* x4 I- p
$ F: W1 f8 Y, g/ y2 [+ V
4、放入蛋挞模，沾面粉的一面朝上。
5 \: n7 \) o) D7 S$ Y! `  d! r. [0 h1 Q( w: b# e' z) Z

程少他爹

8 x) ?- w* x( O2 I4 y) Q
1 w7 J7 }  G2 c" [7 Z$ z# V5、用大姆指把剂子捏成挞模形状，静置20分钟。
) n5 A  ~- o- L7 [8 F) u) E& `' z2 N, t5 m8 E

程少他爹

* O+ k/ j* d# ~' B0 g3 c
; p5 E! L7 p/ s7 \6 h
6、倒入蛋挞水，七分满即可。/ q( w! Y+ E; X, G* m3 ]

7 R: U" o! P! O( D. q' \! }3 {

瑞瑞滴宝宝霖

沙发，我也自己做过蛋挞皮，就是麻烦点，但是真心美味

程少他爹

* n7 S) L( v" ]  u  S

! q# G# F5 `! I* U. {7、入烤箱，220度，20分钟左右。
4 `3 }% j2 t  p* J1 m! N+ m
2 H; A, W7 b# Y- F1 ]

程少他爹

7 O/ k' s* O6 d+ s
3 G" v8 |" e5 H( G$ m% v大功告成，真不容易啊！！
6 V- b1 }4 h2 }
9 w& X- z4 m) S2 o9 `葡式蛋挞的经典标志！！
( k5 z4 L  @' }% ]2 h
& P( Y: D# A' F  _# J) ?

wendyglc

程爸她好手艺呀