程少他爹

* }/ S$ N4 e0 g$ k5 p2 R8 ?
) S: ?9 y. ?/ G8 h  n  x& n余下步骤：
; X: e  ^( {2 k# f1、将做好之后的酥皮擀成0.3厘米的长方型，沿着一边卷起来后，放冰箱冷藏10分钟。5 H- H  Y+ _* J: L
. y7 {' ~9 I5 d/ h( m: F" K9 G

程少他爹

( b( l; X& A9 @/ e3 ~
* s/ ]5 ?' ^. q+ c% }2、用刀切成厚度约1CM的小剂子。4 ^" z8 o! h; G* \. B6 ^
% Q& O+ G" Q- y5 c& `

程少他爹

: U9 }1 U2 h+ O1 r7 T/ J8 f% U9 c' t8 y
3、拿起一个小剂子，在面粉里沾一下。
2 a9 P4 y7 j9 u" M! N
# o% f- L8 b# B$ P! {

程少他爹

/ H4 ?( a- j$ x' U. F

; {' A  j, E% q4、放入蛋挞模，沾面粉的一面朝上。  j; Q4 n9 t0 o. O( W

) h. ]5 d4 t0 q; N

程少他爹

; ^) Y0 |1 w- j+ d, b
5 [- `4 a; @& f' G( M* ]  L5、用大姆指把剂子捏成挞模形状，静置20分钟。
! K* ?! o: G6 X6 Y( h$ }: o+ `2 Z: U0 Q4 ^8 J

程少他爹

/ \) `  E, N' ~1 v8 a8 d
7 \8 z9 f( ]" ]7 p$ V* I7 t6、倒入蛋挞水，七分满即可。' R% g, O7 U. G

1 I7 m" w# a9 j9 e- h# C

瑞瑞滴宝宝霖

沙发，我也自己做过蛋挞皮，就是麻烦点，但是真心美味

程少他爹

! V1 u1 C+ d1 w! b1 W; o
0 p3 W5 l# S, l& d6 u! i/ m8 |6 e7、入烤箱，220度，20分钟左右。$ z" I( K# ^' A+ g& a/ n+ y) Y

: _2 D5 x' x, w

程少他爹

. V4 H- Z) U, x9 [
* _. |( x& `& ~: }5 \. `
大功告成，真不容易啊！！
1 i/ |! i' p& S- m1 N( J& [
9 }& R+ J; _) G1 @2 n9 Y: u0 C葡式蛋挞的经典标志！！; P! y1 Q$ L  d+ C! G

: t9 h4 ]: n: V: u2 g0 A. ?

wendyglc

程爸她好手艺呀