程少他爹

- ^4 f/ o+ D' m# @% N1 t7 Y; b& G3 n0 ?! j' `
余下步骤：
. P* ~6 R0 K2 z, t1、将做好之后的酥皮擀成0.3厘米的长方型，沿着一边卷起来后，放冰箱冷藏10分钟。
6 r% l: E  o3 P4 s( M& z3 `
% @9 v6 q3 c% N. u6 ^8 O; l

程少他爹

& u+ c4 ]8 N2 T! G* h1 ^; s& a& B9 Q& d: N% {# s
2、用刀切成厚度约1CM的小剂子。
6 X8 q8 ^, t' Y
! M3 n+ A0 p, F) L8 o

程少他爹

0 d" r' T6 e3 b. W& F0 X& c# l& s- `( |1 @' q
3、拿起一个小剂子，在面粉里沾一下。
% D0 y; @# y! Q. c( G; b: b
) d  U7 ?& a/ W4 I

程少他爹

: ?9 ?* @" c/ u
8 B0 X  i0 v; ]: `4 d' U4、放入蛋挞模，沾面粉的一面朝上。
% w' L5 [6 ]" }" \" [
) j* v& A3 `  i) U6 G

程少他爹

+ i; J0 d2 h1 W& f7 B8 i
% z1 G! i- c/ a6 t7 K) E2 p4 S5、用大姆指把剂子捏成挞模形状，静置20分钟。
% Y& y9 d* Z0 ]0 O8 Q9 P; W- e7 B
' u0 P: {* H5 F

程少他爹

# s. G4 h) t$ N
6 X! W% h8 m/ C5 i4 g6、倒入蛋挞水，七分满即可。4 G3 R5 P+ d/ d: ^, Z. K
) A. Q( a; S: |4 Z! ^) s! ^

瑞瑞滴宝宝霖

沙发，我也自己做过蛋挞皮，就是麻烦点，但是真心美味

程少他爹

0 S4 \  Y6 g# ^
1 U9 f4 L7 f1 @5 Y7 w% u
7、入烤箱，220度，20分钟左右。) l4 F2 w+ ^# w% ~7 }+ q( W, y+ V- F
, o0 Q* l( M, r( k) @6 b

程少他爹

& ~7 b2 e8 K9 Z% b7 N7 p, D$ V# `, n3 n3 L
大功告成，真不容易啊！！/ e) r7 A" @- x$ `7 I' u- ^

, o8 n' b3 t* e1 |* a( A- r葡式蛋挞的经典标志！！+ d5 y# f! j, f# O$ g- Q" b7 J0 ~  D
+ T; |. o, Q3 e% Q  U" X

wendyglc

程爸她好手艺呀