笑哈哈

胖胖猪小美 发表于 2012-7-23 16:16
( ]2 S/ k+ @5 V6 u0 Z! n很好啦~~单独用面包机做滴这个效果很好啦~~~
3 O! S+ L& K& j果酱流出来的不用担心，因为不是用的专门烘焙用的果 ...

; q0 b) m& Y5 i5 Q
怎么再改进一下那！我是和面后 才选择的 甜面包  也就是和面2次  没摔打 我懒啦~' p- ^% B% p+ K: C6 Y7 F' `. l

) Y0 g# @: k+ F" O" n/ b4 B

笑哈哈

求指点

胖胖猪小美

怎么再改进一下那！我是和面后 才选择的 甜面包  也就是和面2次  没摔打 我懒啦~' [# F9 u2 R6 [  f
; |4 V# S( p- F" e, x% ?, e: _$ e
...

要是不想让它流汤的话，就换成烘焙专用的果酱就行。或者是改成用葡萄干啦，培根片啦之类的替换也可以。没摔打的话就是结构稍差点，没关系的。

笑哈哈

胖胖猪小美 发表于 2012-7-25 15:02
, N) _9 c% L1 c亲爱滴，没发起来跟配方是木有关系滴，因为你木有摔打嘛~~面筋形成的不够面包就不长个子滴 ...

0 _' g4 t; g4 c. M" Y哦哦 那他这个配方怎么样: Z, c% i6 W: x( `5 \

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-25 16:35 - ~! I- k( m2 r9 F% o6 ?
配方跟面包机牌子有关吗？

. j5 ?  O, M/ N- V/ {
没关系吧 和重量有关系
! _6 }' P7 V: z. b1 ^1 A; e

玄璿

回复 笑哈哈@tj 的帖子
( z4 @4 A& z0 P9 Y: ~% Z; T: T% A: s; `5 t2 z: L3 V. f6 w: }
谢谢亲，我昨天刚买了面包机，晚上我也试试，希望可以成功

胖胖猪小美

哦哦 那他这个配方怎么样

我木有试过，so不太好说，貌似水有点少，你可能得加水。其他的就看不出来了。