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高 三
初 二
回复 angel_yew 的帖子 4 Y8 a* c2 M% R2 a0 D) l1 k% e3 o $ C8 C. |4 z. I9 ?/ ?4、同样在半凝固的时候卷起来,重复这几个动作:倒、卷、推
回复 angel_yew 的帖子 ; k0 u) H+ G+ E+ e* Y- _, F$ u1 h; y" \; K 第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下,做成章鱼或者小花的样子, ...
用手卷吗?会不会很烫?
高 二
angel_yew 发表于 2012-7-14 21:32 1 j5 r+ k$ j' u6 Q% e 回复 angel_yew 的帖子. L4 N; e% O1 S$ [+ \0 [ $ C3 B: m B) ~* N0 E; }# ]这里着重介绍一下香肠的切花,像照片中这样横切两刀竖切两刀(不能切到底),烤好 ...
angel_yew 发表于 2012-7-16 12:25 - T9 x0 ?! D% k& c* `" S 回复 泡菜脑袋 的帖子3 A- |$ ^5 S# G2 ]# Q 1 o, U" T. r1 p4 C 都可以,效果差不多。
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