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初 二
回复 angel_yew 的帖子9 ]4 @; Z ?( x% d# F9 W 9 m+ \/ e0 a3 u7 ] 4、同样在半凝固的时候卷起来,重复这几个动作:倒、卷、推
回复 angel_yew 的帖子 2 w. L8 h* [& U- h* j 7 Y5 @% R/ A$ w5 R* L% ?2 A第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下,做成章鱼或者小花的样子, ...
用手卷吗?会不会很烫?
高 二
angel_yew 发表于 2012-7-14 21:32 6 Y" h8 _* b) n& N回复 angel_yew 的帖子9 {& T: I, O, p" L1 T+ s $ D1 y5 B' E2 ]: S6 D5 s* b这里着重介绍一下香肠的切花,像照片中这样横切两刀竖切两刀(不能切到底),烤好 ...
angel_yew 发表于 2012-7-16 12:25 ' y. L4 N& s, f8 n" n0 i/ A 回复 泡菜脑袋 的帖子9 s! z5 Z2 p, g: l8 _ 8 ^: g- m4 D: B0 ^9 s0 ]都可以,效果差不多。
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