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回复 angel_yew 的帖子 # ^2 I+ z6 I' d1 X6 T ' u! Q3 v, u M! f4、同样在半凝固的时候卷起来,重复这几个动作:倒、卷、推
回复 angel_yew 的帖子 : K6 j4 O4 h3 _* g7 f 9 s* i" `3 J& B# c9 |5 S' ^第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下,做成章鱼或者小花的样子, ...
用手卷吗?会不会很烫?
高 二
angel_yew 发表于 2012-7-14 21:32 1 C ~- v% ?+ ]2 n: I; B5 C 回复 angel_yew 的帖子 / e/ M% M7 h' d) U& u 1 a7 \8 `0 y2 @这里着重介绍一下香肠的切花,像照片中这样横切两刀竖切两刀(不能切到底),烤好 ...
angel_yew 发表于 2012-7-16 12:25 Q2 F& w# h: }; m c; x' c 回复 泡菜脑袋 的帖子; g. i9 [0 F) }( e 2 u7 ^$ C3 T/ R: A都可以,效果差不多。
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