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回复 angel_yew 的帖子* G a/ h+ Q8 d, O : j6 ]. _0 f" c, C4、同样在半凝固的时候卷起来,重复这几个动作:倒、卷、推
回复 angel_yew 的帖子 $ J' |9 _+ W% h$ |5 C5 P! _# \' F" d; s [: g 第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下,做成章鱼或者小花的样子, ...
用手卷吗?会不会很烫?
高 二
angel_yew 发表于 2012-7-14 21:32 ( H6 H& S$ n5 H' j3 ^. N# |. W 回复 angel_yew 的帖子; y: ]- O& v- s/ @ 7 [* D' W1 O6 g: @! \$ j这里着重介绍一下香肠的切花,像照片中这样横切两刀竖切两刀(不能切到底),烤好 ...
angel_yew 发表于 2012-7-16 12:25 , o8 b4 R: W% l% i. I* V2 R5 L- B回复 泡菜脑袋 的帖子+ z$ F8 y" S+ r0 [6 Q6 ^ : M! L( Q9 T( p4 q4 Q4 [* F# C& ^( h都可以,效果差不多。
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