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回复 angel_yew 的帖子 z: T+ h Z: Z, }* Z - E2 b1 m% a& u2 c+ c4、同样在半凝固的时候卷起来,重复这几个动作:倒、卷、推
回复 angel_yew 的帖子$ c+ s, E t- a# n9 `- B4 F* C* ` ; T) [1 z( J7 V$ D/ x8 `" w2 O第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下,做成章鱼或者小花的样子, ...
用手卷吗?会不会很烫?
高 二
angel_yew 发表于 2012-7-14 21:32 " L9 c& j" ?- ^- q j0 y" w 回复 angel_yew 的帖子7 j* Z9 z4 N" q; l2 G" `+ C3 Q, J & b$ T. Z @& I! i1 Q! R 这里着重介绍一下香肠的切花,像照片中这样横切两刀竖切两刀(不能切到底),烤好 ...
angel_yew 发表于 2012-7-16 12:25 ' X$ I+ `7 z3 a j 回复 泡菜脑袋 的帖子 1 L! B+ J3 C W# X; O 1 e. t4 v" i0 J4 W都可以,效果差不多。
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