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家有小萌兔

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. c: d5 ]2 C  N  X: z( J: E擀平后,压薄底边9 M# Y* L( P/ c

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1 I5 g  R% A  R9 {% t* V
卷起
* h- m! p8 i" l/ d" M; [+ A
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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-22 20:46 编辑 4 f% W7 t0 Z6 x# W$ M$ a
9 ~- M7 M0 |3 q1 Q  d5 C; U4 R

6 o" d/ m/ L% I9 `: `最后的发酵后,刷蛋液,撒上芝麻,
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( o3 M" C" O) u. ^200度烤20分钟,% G3 ^; [" B. l! \, V

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! k+ F' m- Y' [: p5 f6 \! s( z另取面团分四份,每一份都擀成长片/ A; u0 P5 B/ n: s7 V

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& [$ `/ m7 z" \0 [摆上葡萄干,搓成长条& s, Y! o+ e" L2 w' E8 }

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5 I1 ~$ _; Z! d. m/ ~编成四股辫子,口诀是4过2,1过3,23交叉, t, L. R! d8 {9 Y7 Z

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6 |; {7 }9 c1 A- j) ?
编完后,将两头链接,成这个样子,放在温暖潮湿处最后发酵
8 x) M# r1 G+ j! a" ^% \
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- `9 L3 Y" `) j$ w+ u" I刷上蛋液,200度烤20分钟8 R" i6 y! \3 H+ x- i& q3 |

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& n' J  g1 D4 }3 l. s0 a1 u+ V
烤好的辫子包
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【我为烘焙狂】+百变营养的无糖粗粮面包(木糖醇配方,糖尿病人 ...
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