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[烘焙DIY]

【我为烘焙狂】+百变营养的无糖粗粮面包（木糖醇配方，糖尿病人 ...

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怜妹妹
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发表于 2012-5-22 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% Q  Y: }: o4 Z! R擀平后，压薄底边& N% ~6 a8 ~* r2 `# d6 W) \

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发表于 2012-5-22 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 Q# |2 p; [+ \( X6 I- ?% e( r卷起
/ D0 z: ~1 A; i5 M* G: E
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发表于 2012-5-22 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-22 20:46 编辑 1 Y- L/ m# g' O8 C5 R; N
- m+ l7 S2 f: [. \7 p

% u" J5 P2 [  A0 |6 o' m. M最后的发酵后，刷蛋液，撒上芝麻，
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发表于 2012-5-22 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 S* C7 @5 T, V3 D9 C9 I200度烤20分钟，
9 T/ L7 m' }/ s
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发表于 2012-5-22 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
, P" \! N. V3 C3 c! @# U
另取面团分四份，每一份都擀成长片
0 S2 G5 V  U) b6 k, j
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发表于 2012-5-22 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
. j# I4 H2 [& d4 m$ R( h
摆上葡萄干，搓成长条
% V4 W4 U0 Y" u# B7 v
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发表于 2012-5-22 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 b% F. p3 J& _9 ], s! ]编成四股辫子，口诀是4过2,1过3,23交叉
9 {1 x, z& W" S. r+ M9 Z
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发表于 2012-5-22 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" \0 u- I* m7 q& Y0 N
编完后，将两头链接，成这个样子，放在温暖潮湿处最后发酵
5 n1 k" e( J1 G! B9 ~: l
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发表于 2012-5-22 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ k% J9 ]: C8 N: d* X" R  S刷上蛋液，200度烤20分钟
: r# B! Y( b) ]! @( I5 a
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发表于 2012-5-22 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" `& d' ~0 D6 g1 K0 d( N: f
烤好的辫子包
% O7 p8 Z' }9 P
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