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家有小萌兔

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3 O) G+ I8 `! i2 G& _; d+ o
擀平后,压薄底边$ q' @! a- I, }

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$ @; f" ^, X. L& z( ~$ j卷起
( \, ^6 p% c; x& a, _) D
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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-22 20:46 编辑 ! f; w9 ~3 {- ^9 K. A! Y
0 E" q6 v) _) b7 U
  q4 [9 ~2 @$ l7 o/ f8 q$ f+ J
最后的发酵后,刷蛋液,撒上芝麻,
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4 T& w( N' e& X4 K200度烤20分钟,
7 `/ |2 |0 D; L. ?
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  v$ w# g7 d% }6 O3 C
另取面团分四份,每一份都擀成长片5 w" S1 R* _8 N3 Z

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9 ^: W0 G" d. w. N' D8 N
摆上葡萄干,搓成长条0 Y1 n: e( j1 m; @# \& c# \

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  ~% e) h( Y$ M; s; o" y" b$ G5 O
编成四股辫子,口诀是4过2,1过3,23交叉! Z) V% J) e# Q$ z

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) ~0 s. [& n1 r8 V$ t8 V4 m' K+ b
编完后,将两头链接,成这个样子,放在温暖潮湿处最后发酵2 t) P; D: G: i+ ^- B1 _

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# v- t# g$ p4 I1 B刷上蛋液,200度烤20分钟
7 S: P7 T8 h6 ~3 F
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6 z+ F: r- f! Z
烤好的辫子包$ F) G0 j. {: s; w- [; G

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