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家有小萌兔

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2 c$ L. O4 H8 S  ]擀平后,压薄底边
  ?! t% F- Z" R* a# J, Z
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. V5 y$ Z- I8 v) n$ H2 b8 m) H2 l
卷起3 i2 ^% x( i+ ?. O: @

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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-22 20:46 编辑 ! O7 o4 G6 ]1 W9 ^+ e$ n
% y5 L! z$ Q: S& S& F) r
/ X" Y  N  y6 e1 |
最后的发酵后,刷蛋液,撒上芝麻,
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# I& }# x  y3 y, j/ j' c2 t
200度烤20分钟,
9 h8 h( t. `! t5 A3 B
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# U/ A6 |( O/ r; k1 C$ f
另取面团分四份,每一份都擀成长片9 C6 ?( a, G7 A5 D: X2 ?: g

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- b+ c3 |; S9 `: B2 e
摆上葡萄干,搓成长条  n- o* V) J$ T/ w' e. Z

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! O% ~2 ^" G/ R. e8 N) i编成四股辫子,口诀是4过2,1过3,23交叉/ l$ F" V4 ]6 O: y9 Z

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" \) g; N- }3 O7 z; O) k( c. K
编完后,将两头链接,成这个样子,放在温暖潮湿处最后发酵
4 L" k9 c0 e3 A' v, ^( e4 F% n
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1 H: e$ A: i  d: Q7 a
刷上蛋液,200度烤20分钟
( G! ?* {2 f" G8 D" V" L$ g* ]
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/ H( H- }. g7 u0 M' C4 E0 ~( A
烤好的辫子包. Z- Y. q+ @2 B0 h, o

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【我为烘焙狂】+百变营养的无糖粗粮面包(木糖醇配方,糖尿病人 ...
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