怜妹妹

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-5-4 16:46 : A; |* t% J2 E- x5 l# h/ P; I
啊啊啊啊啊，豆妈你又做了我爱吃的啊~~~~周末做~~~今天搞了二斤泡椒凤爪，上次做还是06年在哈尔滨呢，真是 ...

4 d9 @6 q. }$ X4 y4 b* K7 q爱吃爪子的童鞋可以卤爪子，我害怕爪了

怜妹妹

蛋蛋小五 发表于 2012-5-4 20:37
, G0 i* b, s- N. J& I5 L3 m) B琢磨半天什么叫老油呢，回头再看一遍的时候 哦 原来是老抽

1 b1 [7 s- p8 \3 H! O8 G' R9 |+ U( R老油也是有的，重庆火锅里用到，又叫口水油

怜妹妹

gsklsj 发表于 2012-5-5 08:06
, D# r0 W3 x+ x2 K* E- R看到怜妹妹的这个让我想起了老家的甏肉干饭

; k1 D; E8 G+ M/ v) ^* _3 W, ^什么东东，勾起我的大馋虫了，怎办？赶快介绍一下

怜妹妹

绝对MOMO 发表于 2012-5-5 10:13 - w/ n/ ?! p& ^4 m
LZ真是心灵手巧啊~~
7 f; M) Y# O$ O' t7 q$ U( e在家吃怎么也比外面干净啊~~

  n- l6 I( G4 R6 s: x9 s8 F4 O4 c是啊，是啊，正所谓时事造厨娘呵

怜妹妹

心若兰 发表于 2012-5-5 13:51 - `5 B" v) [& U, g. `0 i
怜妹妹，再来一盘.

6 z% `3 k+ Y( |% E9 P
下次再蹩摸些好材料，然后上菜

怜妹妹

于爽 发表于 2012-5-5 14:02
; M) z* L/ h$ G就这么简单？

3 ~! ]* G* L" I4 f. J& \0 z
恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。

怜妹妹

森-妈 发表于 2012-5-5 14:10 " N, u2 B8 a2 r5 I3 _' B- _
卤跟炖的区别是什么捏

' w& R8 K$ S) p% q. {
我理解不一定对哦，炖是吃肉也吃汤，卤只吃东西，卤汤高盐，不宜食用

于爽

怜妹妹 发表于 2012-5-5 15:10 7 G0 H: `+ e" d7 V$ i* z
恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。 ...

7 j# ]( j9 N: e$ K/ {" w' g7 C
我就说吗  要就那么简单 就传奇了

森-妈

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有道理. K- O: |" U0 P; M3 k7 o/ W) C