怜妹妹

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-5-4 16:46
* `+ q+ \3 k+ {8 u# Z! G. K, R( j啊啊啊啊啊，豆妈你又做了我爱吃的啊~~~~周末做~~~今天搞了二斤泡椒凤爪，上次做还是06年在哈尔滨呢，真是 ...

; u" A7 f* ^# a) l( p/ n; s$ K爱吃爪子的童鞋可以卤爪子，我害怕爪了

怜妹妹

蛋蛋小五 发表于 2012-5-4 20:37 7 [) Z" p8 j. k$ h" U
琢磨半天什么叫老油呢，回头再看一遍的时候 哦 原来是老抽

1 w- {' Q. V4 P' [老油也是有的，重庆火锅里用到，又叫口水油

怜妹妹

gsklsj 发表于 2012-5-5 08:06 ( K0 S" B4 E% T5 N  k( X* u' m3 c
看到怜妹妹的这个让我想起了老家的甏肉干饭

* x' N7 v& _- w/ D9 y
什么东东，勾起我的大馋虫了，怎办？赶快介绍一下

怜妹妹

绝对MOMO 发表于 2012-5-5 10:13
7 z  e! n2 ~" V6 LLZ真是心灵手巧啊~~
' h" E+ ~. S6 H& ]4 W在家吃怎么也比外面干净啊~~

6 b$ p: o8 M9 @* @2 G) C7 w
是啊，是啊，正所谓时事造厨娘呵

怜妹妹

心若兰 发表于 2012-5-5 13:51
. X) H3 u+ @7 m/ o6 i; d怜妹妹，再来一盘.

, ?' M5 p& y- g) s
下次再蹩摸些好材料，然后上菜

怜妹妹

于爽 发表于 2012-5-5 14:02
$ h  G( I! {. n6 i9 H  J就这么简单？

0 Q3 o6 a4 i4 v) T恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。

怜妹妹

森-妈 发表于 2012-5-5 14:10
0 p& @0 x5 _2 N0 t5 A9 \卤跟炖的区别是什么捏

$ ^4 I4 c0 l" M$ ]% h' t6 D. _我理解不一定对哦，炖是吃肉也吃汤，卤只吃东西，卤汤高盐，不宜食用

于爽

怜妹妹 发表于 2012-5-5 15:10
/ x$ t+ `, ]" W  Q/ Y  ]恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。 ...

; a1 f! @/ J( {我就说吗  要就那么简单 就传奇了

森-妈

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, C$ n2 ~1 m0 ?4 X) E! z  q/ y
有道理
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