怜妹妹

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-5-4 16:46 # N+ o2 w6 o' H& O
啊啊啊啊啊，豆妈你又做了我爱吃的啊~~~~周末做~~~今天搞了二斤泡椒凤爪，上次做还是06年在哈尔滨呢，真是 ...

5 j. M- ~6 L' o5 `( J6 y
爱吃爪子的童鞋可以卤爪子，我害怕爪了

怜妹妹

蛋蛋小五 发表于 2012-5-4 20:37
! J5 d& i* |) \7 W- C琢磨半天什么叫老油呢，回头再看一遍的时候 哦 原来是老抽

% z. |4 M+ V- y, n9 |6 @) D老油也是有的，重庆火锅里用到，又叫口水油

怜妹妹

gsklsj 发表于 2012-5-5 08:06
/ `7 V  A0 }8 s7 H看到怜妹妹的这个让我想起了老家的甏肉干饭

- z( f- }$ s  _. w. A" S什么东东，勾起我的大馋虫了，怎办？赶快介绍一下

怜妹妹

绝对MOMO 发表于 2012-5-5 10:13 & K, K. g; L# d% o$ s# J2 |
LZ真是心灵手巧啊~~
0 o( F: I6 H2 C* L在家吃怎么也比外面干净啊~~

4 B9 N* s* U  K; F# J是啊，是啊，正所谓时事造厨娘呵

怜妹妹

心若兰 发表于 2012-5-5 13:51
; p6 C  {7 Z' e怜妹妹，再来一盘.

$ }' Z% @$ H  G) O下次再蹩摸些好材料，然后上菜

怜妹妹

于爽 发表于 2012-5-5 14:02
1 n7 a( I! j; F0 {7 H6 L2 k! Q5 L9 x# B就这么简单？

% w' N) L7 Q2 f$ B7 j0 p! ?) V  y
恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。

怜妹妹

森-妈 发表于 2012-5-5 14:10
# b, }1 _% H8 B% x" {4 H, ]% k卤跟炖的区别是什么捏

5 z8 V: i5 ~; {* _$ X; m
我理解不一定对哦，炖是吃肉也吃汤，卤只吃东西，卤汤高盐，不宜食用

于爽

怜妹妹 发表于 2012-5-5 15:10
2 K$ h1 V) q7 f. T9 Q恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。 ...

$ X7 \* L' i7 K8 z% \* F
我就说吗  要就那么简单 就传奇了

森-妈

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