怜妹妹

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-5-4 16:46 . ~! @/ S  c7 G: V( m! p" Q' V* C4 J9 K
啊啊啊啊啊，豆妈你又做了我爱吃的啊~~~~周末做~~~今天搞了二斤泡椒凤爪，上次做还是06年在哈尔滨呢，真是 ...

7 C1 s; T2 w: t2 f+ W; V) W$ _
爱吃爪子的童鞋可以卤爪子，我害怕爪了

怜妹妹

蛋蛋小五 发表于 2012-5-4 20:37
8 g( A" H) I( `1 t琢磨半天什么叫老油呢，回头再看一遍的时候 哦 原来是老抽

/ |5 |2 s# I5 [
老油也是有的，重庆火锅里用到，又叫口水油

怜妹妹

gsklsj 发表于 2012-5-5 08:06
0 z( {2 q. l. Y5 @% s! I" {看到怜妹妹的这个让我想起了老家的甏肉干饭

" B2 C) E& V0 y' F: Q# l% \什么东东，勾起我的大馋虫了，怎办？赶快介绍一下

怜妹妹

绝对MOMO 发表于 2012-5-5 10:13 2 w8 C( }2 L9 Y! L0 ~# H
LZ真是心灵手巧啊~~
/ \1 }' J. M/ f0 Q9 ~在家吃怎么也比外面干净啊~~

5 [& u- B: p9 b* E6 C- O; H
是啊，是啊，正所谓时事造厨娘呵

怜妹妹

心若兰 发表于 2012-5-5 13:51 % |! D: U  y' D
怜妹妹，再来一盘.

+ a2 B# R6 W7 `/ V1 K下次再蹩摸些好材料，然后上菜

怜妹妹

于爽 发表于 2012-5-5 14:02
0 D$ b+ I# m: M& ]" G  n* u就这么简单？

5 H. w4 M. o# [7 X恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。

怜妹妹

森-妈 发表于 2012-5-5 14:10 3 u, J5 o/ d  R2 M) V# [
卤跟炖的区别是什么捏

% f+ R) p( _# L6 |
我理解不一定对哦，炖是吃肉也吃汤，卤只吃东西，卤汤高盐，不宜食用

于爽

怜妹妹 发表于 2012-5-5 15:10 * K' Y: H0 u& _, q3 d
恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。 ...

' Q" ?2 s8 t. R
我就说吗  要就那么简单 就传奇了

森-妈

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有道理
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