怜妹妹

超级无敌糖糖妈 发表于 2012-5-4 16:46 - g- ^7 }; H( g& C/ h
啊啊啊啊啊，豆妈你又做了我爱吃的啊~~~~周末做~~~今天搞了二斤泡椒凤爪，上次做还是06年在哈尔滨呢，真是 ...

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爱吃爪子的童鞋可以卤爪子，我害怕爪了

怜妹妹

蛋蛋小五 发表于 2012-5-4 20:37
5 w+ ]6 {# c7 e& {+ {. z- l: X4 i琢磨半天什么叫老油呢，回头再看一遍的时候 哦 原来是老抽

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老油也是有的，重庆火锅里用到，又叫口水油

怜妹妹

gsklsj 发表于 2012-5-5 08:06
  f) `& L# R" J看到怜妹妹的这个让我想起了老家的甏肉干饭

# n0 c1 K4 k7 Z' F8 {  Y  Q$ ?什么东东，勾起我的大馋虫了，怎办？赶快介绍一下

怜妹妹

绝对MOMO 发表于 2012-5-5 10:13 % Y0 n( j: {! @7 j* G
LZ真是心灵手巧啊~~, ?: R& ]" Y- N+ X
在家吃怎么也比外面干净啊~~

- ^  @# m: T# |5 _) f! k是啊，是啊，正所谓时事造厨娘呵

怜妹妹

心若兰 发表于 2012-5-5 13:51 - x  f, M) A2 O% h. @
怜妹妹，再来一盘.

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下次再蹩摸些好材料，然后上菜

怜妹妹

于爽 发表于 2012-5-5 14:02 # u, j- w6 ^* `& _% l
就这么简单？

7 o1 {% k9 A8 t! ?7 B恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。

怜妹妹

森-妈 发表于 2012-5-5 14:10
. V0 V7 |7 w$ V卤跟炖的区别是什么捏

' A! O2 s$ H+ [" o我理解不一定对哦，炖是吃肉也吃汤，卤只吃东西，卤汤高盐，不宜食用

于爽

怜妹妹 发表于 2012-5-5 15:10 ) o1 I! T* R2 o( q% x( B. H4 r
恩，就这么简单，关键是配比和火候，配料分量看图示，老抽要多，50毫升，食材要按难易熟的顺序放。 ...

& o, b  h+ n7 K, M0 t  [我就说吗  要就那么简单 就传奇了

森-妈

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