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城城妈

初 二

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宝宝生日
2009-06-30 
帖子
282 
唉...我这两周做了有4个戚风了,都没发起来....' R& M: I& _1 }; y
我是用电饭煲做的,也不知道是不是蛋白打发的问题....已经用电动打蛋器打了十几分钟了....1 F6 L/ ^3 I1 `' C% ]/ E4 O5 q
正纠结着呢...* h# [8 V4 \5 l- |9 q+ b6 G  g
对了,还有一个轻乳酪,被我做成重芝士了....

点评

公主也贪玩  已经用电动打蛋器打了十几分钟了....打太过了···也会失败的  发表于 2012-2-15 14:47
可心妈妈

博 士

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宝宝生日
2014-02-13 
帖子
11406 
唉...我这两周做了有4个戚风了,都没发起来....
7 o: ~# F2 A: i我是用电饭煲做的,也不知道是不是蛋白打发的问题....已经 ...
已经用电动打蛋器打了十几分钟了....打太过了···也会失败的
城城妈

初 二

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宝宝生日
2009-06-30 
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282 
本帖最后由 guwon 于 2012-2-15 14:55 编辑 ) M- M& P9 j7 ]! \% K* D4 `

3 n2 ~4 X* P% I2 S回复 公主也贪玩 的帖子6 h+ k* r% a4 I+ ]& d' {

& |$ Y, m- H2 N, v( R% y这样啊。。。。
2 Z8 h. V: {" h$ J1 a* v+ u我以为只有打不好,没有打过了呢.....
7 z( I$ H- b/ g4 B8 J这个“恰到好处”可真是难住我了....% f0 z1 {9 [2 j; y& ?- V

: H% n. V: z9 h0 }% j! R3 U
6 d' W# E$ D, @

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宝宝生日
 
帖子
2629 
看着不错呀

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宝宝生日
2011-03-22 
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56 
其实只要味道好就行 咱又不需要卖相
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
温度没问题啊 预热时间也没问题 烤的时候 都鼓出来了 结果拿出来以后没一会就缩小了,没那么鼓了~是否失败 ...
蛋白糊和蛋黄糊混合的时候消泡了
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小试牛刀之----失败的蛋糕!!!戚风
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