跳宝宝的妈

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) v. [) c( g: S7 \2 f# L 谢谢啦，我是初学， 心血来潮还是别置备那么全的行头了~那就先买个打蛋器好了，手打受不了~  呵呵！4 q+ g1 H' n( E4 D
有问题在跟亲请教啦~！
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樱桃小辣子

回复 跳宝宝的妈 的帖子( ~; ], a: W/ i2 }+ [" ?3 n1 P
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没问题 我也觉得初学的人 可以先买一些基本的工具和原料 等确定自己的兴趣 再买也不迟
1 d- k# Y2 s4 K' `! h也不一定非要把一些网上说的都买回家 适合自己用就好了
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樱桃小辣子

回复 guwon 的帖子. [- h" T4 i  o9 \  K5 F6 T
' ?: u& W$ r. @' i1 C
亲 我没有用压力锅做过 不过你确定蛋白打成湿性发泡了吗

咩咩耶

喜欢，还可以抹果酱
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guwon

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" {. B7 N$ ~/ V% \9 M8 D: L* X
就是打成提起打蛋器，蛋白成尖尖的冰凌的样子.....是不是还不够发呢？
0 y! e! Z  I# ^" I9 a: x) |我打算这周末再试一次，蛋白再打的发一些~~
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樱桃小辣子

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, t4 ]' ?1 K3 i: ]: Z/ L5 k5 U# g5 o6 ~% L6 k! R
那应该是打发的够了  轻乳酪蛋白不用打得太发  亲用高压锅做过别的蛋糕么: L6 T" O8 p5 o% |9 {4 X% H5 _

0 Z: m3 J3 M9 J# n9 t, r

guwon

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5 C. u) O; c7 G8 }, a3 ?
  R* {. E0 [* z3 }% M+ D4 [1 Z我也是刚开始做，做过3个戚风蛋糕，也都发的不理想.....
  C$ R7 H; M/ {+ y4 s! z, a/ w难道是电压力锅的问题？
( L9 x( _1 H9 M/ P0 Q- v可是看论坛上，别的姐妹用电压力锅做的都很好呀.....
% S7 M& _8 j! L对了，我没有秤，都是估计的重量，这个有关系么？
" T% y' R; u  q: P' P

樱桃小辣子

回复 guwon 的帖子, J$ T/ a  E. B! b

' N* M) ~" p; w" W- t5 P那就是重点了 蛋糕一定要称量 比例很重要

guwon

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4 C! l: e3 x2 _/ L) s9 X好吧，周末再投资一个电子秤去，谢谢亲的提点啦~~
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