跳宝宝的妈

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谢谢啦，我是初学， 心血来潮还是别置备那么全的行头了~那就先买个打蛋器好了，手打受不了~  呵呵！
5 A. Q1 d% @4 N; M6 `* U  @1 t" i 有问题在跟亲请教啦~！: T7 b9 S# O2 k4 D

樱桃小辣子

回复 跳宝宝的妈 的帖子4 u) l/ V' K0 T7 E, H3 y

) z3 a. t1 i1 v* _1 s) o8 D没问题 我也觉得初学的人 可以先买一些基本的工具和原料 等确定自己的兴趣 再买也不迟
( Z' O9 }# M/ ?, v4 I也不一定非要把一些网上说的都买回家 适合自己用就好了0 V& g- q. B4 r7 p  l( H( w

樱桃小辣子

回复 guwon 的帖子! |- n  V8 a: S* n! C1 ~/ _# |
) P# v( @( k' O3 n, \$ D( W
亲 我没有用压力锅做过 不过你确定蛋白打成湿性发泡了吗

咩咩耶

喜欢，还可以抹果酱$ t$ f9 _4 P/ t2 v, C9 D4 Q- C4 U

guwon

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/ f3 H0 [# b) t$ o0 P
  I( ^- h  C" e$ Z就是打成提起打蛋器，蛋白成尖尖的冰凌的样子.....是不是还不够发呢？
6 C' s. D. ^8 }2 F3 M, y7 q7 V我打算这周末再试一次，蛋白再打的发一些~~
4 Q% p" Q$ a' Q- Z& `6 F: `9 C5 ^

樱桃小辣子

回复 guwon 的帖子# M* j( s! p5 n

$ S" `$ U. p5 ]$ j* c那应该是打发的够了  轻乳酪蛋白不用打得太发  亲用高压锅做过别的蛋糕么4 Z  e- \) V7 ?* x
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guwon

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- [% w9 d: G7 ]( g5 o. \4 s7 {" V4 e5 J
我也是刚开始做，做过3个戚风蛋糕，也都发的不理想.....
4 o- A+ b5 \& v7 U3 Z# U, N难道是电压力锅的问题？
- t( \7 G9 B) `2 ~6 C' v可是看论坛上，别的姐妹用电压力锅做的都很好呀.....5 s% k' ]  W& Z
对了，我没有秤，都是估计的重量，这个有关系么？8 q, k4 _) C9 _; q

樱桃小辣子

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8 l& ~7 X7 u1 V' f) h. R; E3 s* n  F: S. b0 |2 {
那就是重点了 蛋糕一定要称量 比例很重要

guwon

回复 樱桃小辣子 的帖子4 a7 C4 U, i# n6 j
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好吧，周末再投资一个电子秤去，谢谢亲的提点啦~~
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