跳宝宝的妈

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2 v' C6 s5 d, K; h; ^, U; c2 s9 d 谢谢啦，我是初学， 心血来潮还是别置备那么全的行头了~那就先买个打蛋器好了，手打受不了~  呵呵！
8 {: Z; p! n3 ?2 f0 D/ S$ C+ X  [ 有问题在跟亲请教啦~！
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樱桃小辣子

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$ s& G" c8 M) i. Z4 {& y# X9 [6 m& K5 K& M
没问题 我也觉得初学的人 可以先买一些基本的工具和原料 等确定自己的兴趣 再买也不迟1 B6 w- z* Y8 U0 E; D# _3 n! R2 l. u
也不一定非要把一些网上说的都买回家 适合自己用就好了
) G- B8 c, o  p: j4 b

樱桃小辣子

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' e+ M0 {1 ^# A: f2 X4 `) u3 h9 F5 b6 A9 l7 D) R
亲 我没有用压力锅做过 不过你确定蛋白打成湿性发泡了吗

咩咩耶

喜欢，还可以抹果酱
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guwon

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- }$ x3 S/ F' X9 m- d. L3 Q. s0 ^3 {
就是打成提起打蛋器，蛋白成尖尖的冰凌的样子.....是不是还不够发呢？
  R8 v7 }6 S1 {  T' e6 Z$ S- B我打算这周末再试一次，蛋白再打的发一些~~: M, R: c8 F0 _3 z" @' w6 w5 D* F

樱桃小辣子

回复 guwon 的帖子; c  X( w  @3 `0 h, v0 {! z/ @# a6 S

/ s8 p  s" `$ e  \! E! c+ ?那应该是打发的够了  轻乳酪蛋白不用打得太发  亲用高压锅做过别的蛋糕么2 D4 q% T0 F, [1 J
. V1 U4 R* k( k+ u8 c7 C6 s

guwon

回复 樱桃小辣子 的帖子) P/ p& Y" H# c& A# f, t5 [8 Q0 u

. U- Z5 v8 f1 Q5 Q) u我也是刚开始做，做过3个戚风蛋糕，也都发的不理想.....2 N" V$ I5 g. X& X
难道是电压力锅的问题？
7 q7 m8 P0 @( D5 h& h可是看论坛上，别的姐妹用电压力锅做的都很好呀.....
  t1 z, G/ l7 M对了，我没有秤，都是估计的重量，这个有关系么？8 V; Z5 I* ~! g

樱桃小辣子

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2 B6 M$ u7 Z, F7 ^8 G1 v
* K% b. B" f: ?" k那就是重点了 蛋糕一定要称量 比例很重要

guwon

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! {. W; _3 S/ e' N4 d1 O( d2 Q  H好吧，周末再投资一个电子秤去，谢谢亲的提点啦~~1 B+ M' T4 L* {. V% a