跳宝宝的妈

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# @  ^8 o' y( l" b7 ^% s 谢谢啦，我是初学， 心血来潮还是别置备那么全的行头了~那就先买个打蛋器好了，手打受不了~  呵呵！5 @9 v: R7 V2 f3 b5 _
有问题在跟亲请教啦~！# _3 K+ \7 q% Y" u: Y

樱桃小辣子

回复 跳宝宝的妈 的帖子0 S7 c( N5 v/ K* H1 r7 M1 c

9 ]5 o" I( m  t& ^' l4 p9 ~! k没问题 我也觉得初学的人 可以先买一些基本的工具和原料 等确定自己的兴趣 再买也不迟+ l& N2 m3 t! {6 l
也不一定非要把一些网上说的都买回家 适合自己用就好了1 ~4 N9 q* U( ~; V8 z4 F; ]0 K. O9 I

樱桃小辣子

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4 n9 W, P( z4 v6 m/ b+ v! Q4 O7 g0 l
亲 我没有用压力锅做过 不过你确定蛋白打成湿性发泡了吗

咩咩耶

喜欢，还可以抹果酱, x% H6 p; C% _

guwon

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# f3 Q3 ^8 A8 A% ^7 f
就是打成提起打蛋器，蛋白成尖尖的冰凌的样子.....是不是还不够发呢？: j% B2 o* G$ |! U$ w
我打算这周末再试一次，蛋白再打的发一些~~
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樱桃小辣子

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! R$ U. j3 |: z. f" o/ M: z7 K4 T6 Z; |! @0 V, a
那应该是打发的够了  轻乳酪蛋白不用打得太发  亲用高压锅做过别的蛋糕么: H2 b3 a8 ]) I; X

* Y( p- e" B" n4 F

guwon

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8 S. D* d# [. x: I& P' V/ j5 w0 o* @+ _4 Z& v, P
我也是刚开始做，做过3个戚风蛋糕，也都发的不理想.....
9 g9 @, K* Q" k9 G难道是电压力锅的问题？+ e6 ]  D: M3 a' z5 I- y2 W
可是看论坛上，别的姐妹用电压力锅做的都很好呀.....- y$ n" g* D0 t6 S' o4 V# w3 s
对了，我没有秤，都是估计的重量，这个有关系么？
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樱桃小辣子

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" h8 m2 P6 [% p) _
# N3 L1 L' r) e  q那就是重点了 蛋糕一定要称量 比例很重要

guwon

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# L; Q$ O  z9 ?: Q# v. D4 V4 U) U/ n好吧，周末再投资一个电子秤去，谢谢亲的提点啦~~
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