跳宝宝的妈

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0 n0 y  U2 ?/ n* o* k 谢谢啦，我是初学， 心血来潮还是别置备那么全的行头了~那就先买个打蛋器好了，手打受不了~  呵呵！& g: [4 Z. P+ I7 Y  a$ n# K: s
有问题在跟亲请教啦~！
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樱桃小辣子

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, O; V! ?+ ^) i9 [3 N8 X; n( ~* g
没问题 我也觉得初学的人 可以先买一些基本的工具和原料 等确定自己的兴趣 再买也不迟
% P: B: u; T  q" I! w  W' W# d) s也不一定非要把一些网上说的都买回家 适合自己用就好了& w) Q$ L+ z/ k2 Q. V

樱桃小辣子

回复 guwon 的帖子- F  x! [8 j& G6 S/ N

; ^& P4 r4 I, M亲 我没有用压力锅做过 不过你确定蛋白打成湿性发泡了吗

咩咩耶

喜欢，还可以抹果酱* x& c/ K+ M/ o3 M

guwon

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5 J, r6 p  U& s* D# D0 t% W: Y就是打成提起打蛋器，蛋白成尖尖的冰凌的样子.....是不是还不够发呢？' l5 R& \  r9 b( c) M% O3 A8 _8 r
我打算这周末再试一次，蛋白再打的发一些~~4 W' `' ~) Q6 W! Q/ a

樱桃小辣子

回复 guwon 的帖子; j( p) i7 K$ G8 N, W
( l8 ^5 s" Z. _7 ^- L( x  s
那应该是打发的够了  轻乳酪蛋白不用打得太发  亲用高压锅做过别的蛋糕么
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guwon

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8 H& d4 p' M$ U6 ~3 {% i/ j) E9 _2 Q2 \5 s  r. M3 s" J: Q  ~
我也是刚开始做，做过3个戚风蛋糕，也都发的不理想.....9 `; g4 ?' j; j
难道是电压力锅的问题？- d6 ]1 T$ |, j' D7 v
可是看论坛上，别的姐妹用电压力锅做的都很好呀.....
; R* f8 t$ d9 X2 J对了，我没有秤，都是估计的重量，这个有关系么？
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樱桃小辣子

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/ W1 s( b- q/ V$ u; {) l& ?那就是重点了 蛋糕一定要称量 比例很重要

guwon

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好吧，周末再投资一个电子秤去，谢谢亲的提点啦~~
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