喜欢轻乳酪蛋糕的请举手

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22楼

回复跳宝宝的妈的帖子
& t$ b% Y4 H9 X2 l5 g- S( \
没问题我也觉得初学的人可以先买一些基本的工具和原料等确定自己的兴趣再买也不迟6 O0 ^# e) g8 d3 u
也不一定非要把一些网上说的都买回家适合自己用就好了

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23楼

回复 guwon 的帖子# w/ n, P! _& z0 v. L" O

亲我没有用压力锅做过不过你确定蛋白打成湿性发泡了吗

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咩咩耶

高二

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24楼

喜欢，还可以抹果酱 H Q H( \/ x. `: }% |- {& ?

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guwon

城城妈

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25楼

回复樱桃小辣子的帖子+ @. k0 C1 e+ N6 @: f% x$ _

就是打成提起打蛋器，蛋白成尖尖的冰凌的样子.....是不是还不够发呢？- U, b. X: j6 s/ }
我打算这周末再试一次，蛋白再打的发一些~~

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26楼

回复 guwon 的帖子

那应该是打发的够了轻乳酪蛋白不用打得太发亲用高压锅做过别的蛋糕么

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guwon

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27楼

回复樱桃小辣子的帖子 {" o# g+ Q1 }: W
0 Y& y1 X3 `8 n$ T
我也是刚开始做，做过3个戚风蛋糕，也都发的不理想.....
难道是电压力锅的问题？
可是看论坛上，别的姐妹用电压力锅做的都很好呀.....
对了，我没有秤，都是估计的重量，这个有关系么？

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28楼

回复 guwon 的帖子
" O, D1 t' f& X7 _3 E9 p3 m
那就是重点了蛋糕一定要称量比例很重要

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guwon

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29楼

回复樱桃小辣子的帖子

好吧，周末再投资一个电子秤去，谢谢亲的提点啦~~4 p' L+ g4 V" c, J# L+ L$ y3 M5 j

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