跳宝宝的妈

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  Z4 I' i  `% d) i' k) M# o& c, } 谢谢啦，我是初学， 心血来潮还是别置备那么全的行头了~那就先买个打蛋器好了，手打受不了~  呵呵！3 D4 T; C/ M6 u' W- f
有问题在跟亲请教啦~！
( @6 P- O. J' U" [

樱桃小辣子

回复 跳宝宝的妈 的帖子0 z9 h' G$ O3 @7 ~  B, h/ T7 R+ x

1 Q; h5 a% `5 K" d* d$ }3 P# D没问题 我也觉得初学的人 可以先买一些基本的工具和原料 等确定自己的兴趣 再买也不迟9 k- C4 Z5 D! ^0 |; ^
也不一定非要把一些网上说的都买回家 适合自己用就好了6 @# p1 X$ p% u# Z0 f

樱桃小辣子

回复 guwon 的帖子) F8 H( \: V; N% w# P
# C; b  `" }+ W7 X; s
亲 我没有用压力锅做过 不过你确定蛋白打成湿性发泡了吗

咩咩耶

喜欢，还可以抹果酱
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guwon

回复 樱桃小辣子 的帖子$ `+ ^5 f% q0 k5 h

" d! O" E  W1 ?7 r2 D4 C" W就是打成提起打蛋器，蛋白成尖尖的冰凌的样子.....是不是还不够发呢？
! k( `  O7 r3 H3 {1 ~4 ?我打算这周末再试一次，蛋白再打的发一些~~
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樱桃小辣子

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- O0 K. g$ w' v& w; o
: _% U! h8 h3 t- W* {4 C4 l' p那应该是打发的够了  轻乳酪蛋白不用打得太发  亲用高压锅做过别的蛋糕么: z# x& a; l2 ~* m
) i, F% A4 v: Z; ?

guwon

回复 樱桃小辣子 的帖子$ J0 y, |4 A/ C* t( S8 e

) N! a& B0 D% e) a2 K& _我也是刚开始做，做过3个戚风蛋糕，也都发的不理想.....
5 O5 L- Z# Z0 P" h  ^7 P难道是电压力锅的问题？$ o( a* k! `, o' b. \9 L; c( _* T
可是看论坛上，别的姐妹用电压力锅做的都很好呀.....4 ?! e6 I- D0 @7 B3 e3 H
对了，我没有秤，都是估计的重量，这个有关系么？
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樱桃小辣子

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5 ~8 b6 d5 @) y6 k8 _" C/ G1 h8 g2 [, @6 G. t! J9 H* S
那就是重点了 蛋糕一定要称量 比例很重要

guwon

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$ A7 `$ x6 l0 l. }4 g* F. E- D好吧，周末再投资一个电子秤去，谢谢亲的提点啦~~( X9 w) D0 E. t" r8 E4 ~3 D. D