跳宝宝的妈

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" v4 X& @' O1 h7 j& q& I! y$ p
& d1 B! Y# O; j0 A4 S& x0 Y. M 谢谢啦，我是初学， 心血来潮还是别置备那么全的行头了~那就先买个打蛋器好了，手打受不了~  呵呵！
- V2 P7 a6 E9 ?( F, I/ h 有问题在跟亲请教啦~！5 Z1 o% D8 V2 e! K! J) {

樱桃小辣子

回复 跳宝宝的妈 的帖子9 \/ i& M$ o: X: c

8 @+ z. r6 G  P+ d没问题 我也觉得初学的人 可以先买一些基本的工具和原料 等确定自己的兴趣 再买也不迟* d  Q0 F. {  h  a$ o1 G% K
也不一定非要把一些网上说的都买回家 适合自己用就好了
' `; C; o1 b, f4 @5 h& V- ?

樱桃小辣子

回复 guwon 的帖子3 ]' o9 l! n: {+ s$ e* f8 d" ?4 `
1 L1 d" N- t; G! J
亲 我没有用压力锅做过 不过你确定蛋白打成湿性发泡了吗

咩咩耶

喜欢，还可以抹果酱- J/ o0 J4 [+ N( Q4 o. V6 J" z* u8 `' A

guwon

回复 樱桃小辣子 的帖子6 N" q  o/ @0 Y: ^

' M' H% |5 t. f2 H# x就是打成提起打蛋器，蛋白成尖尖的冰凌的样子.....是不是还不够发呢？
2 G. J; A; p* p7 ^8 W我打算这周末再试一次，蛋白再打的发一些~~0 G3 o* h& _5 l3 j! k" v

樱桃小辣子

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- r( I% E3 v' J
& T, m% |5 w& o) j3 T那应该是打发的够了  轻乳酪蛋白不用打得太发  亲用高压锅做过别的蛋糕么) K3 T8 }2 V, x7 v. e' d+ ?
8 l% ?# n" J4 |$ Y5 I- }

guwon

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) G) h9 o* w& F- n
) G% F& d- E9 K+ z& s7 W0 b我也是刚开始做，做过3个戚风蛋糕，也都发的不理想.....4 s3 d" g2 n. r8 z" \+ B4 j
难道是电压力锅的问题？2 b, R  x- f& W4 A( s
可是看论坛上，别的姐妹用电压力锅做的都很好呀.....7 ?; @2 e8 q; W) M# b
对了，我没有秤，都是估计的重量，这个有关系么？
2 ?4 X9 u5 u. K8 v! |3 K

樱桃小辣子

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7 Q' o0 D- W# p$ g8 d$ i2 s6 {4 n! P3 y- I) H1 F
那就是重点了 蛋糕一定要称量 比例很重要

guwon

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好吧，周末再投资一个电子秤去，谢谢亲的提点啦~~, v: G; o4 \$ g2 O9 F8 W  q