coolhiger

汤提前炖好放冰箱 不会不新鲜么？

popo-zheng

都不错  学习啦
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& y' t5 m; F* G1 w6 K6 d

hanxu111

我也试试，

怜妹妹

; y& s6 p6 n1 a( G% C9 v

coolhiger 发表于 2011-12-22 19:46
! i$ t  o- J# }7 w6 k汤提前炖好放冰箱 不会不新鲜么？

# X3 R- }& y+ K5 D! A& ^

$ b3 i: E7 n4 M. F就是怕不新鲜，所以只炖了六块排骨，只要三天内吃完就可以了，而且我家冰箱有O度保鲜，木有问题。排骨汤都成了冻子了。亲如果还是担心，就一分一分的用袋子装起来，冷冻在冰箱里更好

梓涵妞妞妈妈

学习啦

sunl999

回复 怜妹妹 的帖子: N% Y. h; z% t2 [1 F( @
: n7 f- a3 T# K% P( G7 j7 z
亲的厨艺真好3 I) U" ^6 h: ^4 y
这个是放大蒸锅里隔水蒸吗？
! Y/ m2 P" g6 }+ t- e. v0 V还有亲的这些搭配都是自己的创意还是有菜谱啊

怜妹妹

sunl999 发表于 2011-12-23 17:11
; P+ g( h$ ^: g. I. T- ^/ s! K回复 怜妹妹 的帖子* ]4 F7 m% r* X* l9 x4 c1 L. ]
" `3 T8 X" L: a0 V8 T
亲的厨艺真好

- [3 @, _" X$ A) x6 A0 t6 x9 ?
呵呵，过奖了，你说得对，就是隔水蒸，营养不流失，原汁原味滴8 s/ |3 @9 M4 r0 |$ h& f( r2 g5 B2 ~
我创新能力不行啊，一般我都是按照别的菜谱删繁就简的改良一下，比如西洋菜煲排骨，买不到啊，就用跟它口感差不多的黄心菜代替了，那个杂菌红枣是我家一直以来就这么吃的，从小我妈就这么做。都是我家常备的小药材，我妈是学中医的，所以像麦冬啊，黄芪啊这些在我家入菜入汤很常用$ b% w) L; H( P" z4 v

怜妹妹

windscome 发表于 2011-12-23 23:00
8 G/ v/ q; u( W+ N% l% c) q( e学习了 ，我最喜欢喝汤了，但是一直不会自己做，这次回家试试去~~
2 i4 z5 e3 B: T- v# K: X9 i ...

" x) E) y: y0 E; Y- V恩，我们的爱好相同啊，以后做了好汤就来跟亲分享啊，你要是有好汤，也教教我吧

乐活人生123

这样出来的汤是澄清的，营养很好

89706411

这么会做啊