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睿睿妈

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宝宝生日
2009-06-01 
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清蒸鲈鱼,那是相当受欢迎呀!

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我最近几乎都自己做菜。觉得还是自己做的放心。外面的油啊肉啊都不靠谱。7 O. n# o6 Z  Z0 Q

$ N. e. P  s, q. J先推荐个简单。, D4 N  ]7 J- e* i# Q
剁椒鱼头。) ^6 @) V) N: ?9 `! I5 A: _
花莲头洗净。一定要戴手套。第一可以保护手。第二不腥。第三更卫生。
1 b1 `5 w( h% `鱼头先用姜煎了一下。再用剁椒腌上了。怕太辣没有撒很多。腌二十分钟; y5 O; h  ~  l# ?: D2 B
水开后ZHENG。ZHENG十分钟。可以倒出一部份汤汁。撒上小葱。淋热油
, e* }6 b  r  I7 T: _我用五笔。那字不会打。
& }  {5 `" K/ D  x+ k! X- \7 t

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烤鸡:超市买的三黄鸡去淋巴洗净CHAO水。家里烤箱比较小不能转。我在鸡身上扎了很多小洞。搓上一层盐。一点酱油。一点朗姆酒。蒜切小块。腌得越久超好吃。我就腌了四十分钟。皮朝下。薄的地方包上锡纸。放上小香蒜。烤箱预热五分钟。中火上管烤四十分钟。然后取出来刷蜂蜜。蜂蜜加一点油加一点香草粉调均。再上下管烤十分钟。

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姜葱炒河蟹。
9 o5 M& a+ N& |# Z( }) l河蟹一定要吃活的。
: ~  i4 @* [0 F& s翻看后盖看盖和肚子连接的地方是满的就可以买。" ^7 v4 j& F; |7 R
海蟹不只要看后盖还要捏一下蟹两边那个尖尖的地方满的可以买。
( `; C- m) P1 @/ x; R河蟹洗净后直接热油炒。炒一下再放葱姜和红椒。炒到变色撒蚝油。* t! X  Y& `' \# K
炒均后大火加水根据蟹的多少大小都十至十五分钟。

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不知道为什么我传的照片一会就变成XX了呢。8 Y$ }6 d# F) b# P  O3 ?

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剁椒鱼头。烤鸡

本帖最后由 花轮桃子 于 2011-2-24 18:34 编辑 , I( L  t8 H7 D- e7 @# x$ Y  S3 O

# R% E( t1 |% K0 i% C- r做法在LS
8 M- b' O! y' k/ i, J! F6 h* K
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
绮煜 + 5 真是有图有真相啊,给力!一看就是厨艺高手.

总评分: 妈豆 + 5   查看全部评分

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宝宝生日
2013-04-30 
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一时想不起来  好像没有  
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