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睿睿妈

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宝宝生日
2009-06-01 
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清蒸鲈鱼,那是相当受欢迎呀!

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宝宝生日
 
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我最近几乎都自己做菜。觉得还是自己做的放心。外面的油啊肉啊都不靠谱。
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, s) E( g  i% M2 m  ^# j先推荐个简单。4 v: B+ E, Z/ a, K3 ~0 p4 O# U2 Q
剁椒鱼头。1 ?3 ~2 M. }3 o6 z) q0 T5 D( W
花莲头洗净。一定要戴手套。第一可以保护手。第二不腥。第三更卫生。
- K" r5 r8 P4 e. {$ A: l2 e+ R鱼头先用姜煎了一下。再用剁椒腌上了。怕太辣没有撒很多。腌二十分钟6 o' Q* @" b; H' I: s* u
水开后ZHENG。ZHENG十分钟。可以倒出一部份汤汁。撒上小葱。淋热油% z  T2 D, x) m% s
我用五笔。那字不会打。2 P7 `/ L8 |5 i5 p' m- M. L

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烤鸡:超市买的三黄鸡去淋巴洗净CHAO水。家里烤箱比较小不能转。我在鸡身上扎了很多小洞。搓上一层盐。一点酱油。一点朗姆酒。蒜切小块。腌得越久超好吃。我就腌了四十分钟。皮朝下。薄的地方包上锡纸。放上小香蒜。烤箱预热五分钟。中火上管烤四十分钟。然后取出来刷蜂蜜。蜂蜜加一点油加一点香草粉调均。再上下管烤十分钟。

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姜葱炒河蟹。! g( i7 P- V: w8 T0 S
河蟹一定要吃活的。# o; ~' P1 m+ b5 Y3 J7 g
翻看后盖看盖和肚子连接的地方是满的就可以买。
5 ?& }/ g5 t8 X: V海蟹不只要看后盖还要捏一下蟹两边那个尖尖的地方满的可以买。
  _- n2 n7 Z, m0 t! D" r; ]6 {河蟹洗净后直接热油炒。炒一下再放葱姜和红椒。炒到变色撒蚝油。
( k# p/ _$ Y1 j% D0 }" e3 H& C5 I+ S炒均后大火加水根据蟹的多少大小都十至十五分钟。

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不知道为什么我传的照片一会就变成XX了呢。  Q. [) z4 w3 B2 v

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宝宝生日
 
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剁椒鱼头。烤鸡

本帖最后由 花轮桃子 于 2011-2-24 18:34 编辑
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2 t2 W# F( M3 `/ ]- ^) [- b做法在LS) r6 ?1 m7 i* m1 O" t/ W, V

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
绮煜 + 5 真是有图有真相啊,给力!一看就是厨艺高手.

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宝宝生日
2013-04-30 
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一时想不起来  好像没有  
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说说自己拿手菜
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