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睿睿妈

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宝宝生日
2009-06-01 
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清蒸鲈鱼,那是相当受欢迎呀!

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我最近几乎都自己做菜。觉得还是自己做的放心。外面的油啊肉啊都不靠谱。
/ t9 d  l# v2 _8 D
, ?: ?0 U* L2 k, y先推荐个简单。
7 L# c  k1 H0 `9 h剁椒鱼头。) v! U( B. N2 v* N! J: S# w
花莲头洗净。一定要戴手套。第一可以保护手。第二不腥。第三更卫生。% O, I2 \6 {& \6 [
鱼头先用姜煎了一下。再用剁椒腌上了。怕太辣没有撒很多。腌二十分钟! z( o2 _7 A8 I
水开后ZHENG。ZHENG十分钟。可以倒出一部份汤汁。撒上小葱。淋热油* d4 j& n1 v' L; j: {; z7 _. I; Z
我用五笔。那字不会打。) k/ G8 k! I4 I) ?

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烤鸡:超市买的三黄鸡去淋巴洗净CHAO水。家里烤箱比较小不能转。我在鸡身上扎了很多小洞。搓上一层盐。一点酱油。一点朗姆酒。蒜切小块。腌得越久超好吃。我就腌了四十分钟。皮朝下。薄的地方包上锡纸。放上小香蒜。烤箱预热五分钟。中火上管烤四十分钟。然后取出来刷蜂蜜。蜂蜜加一点油加一点香草粉调均。再上下管烤十分钟。

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姜葱炒河蟹。
5 _" B6 ?) ]. _# B% G2 S$ X2 a河蟹一定要吃活的。
3 F6 P0 u4 W! {( n( w2 L% D翻看后盖看盖和肚子连接的地方是满的就可以买。' b1 ~/ j# b- D/ [( U- v
海蟹不只要看后盖还要捏一下蟹两边那个尖尖的地方满的可以买。
- x; c1 C* x7 s$ r+ z. r( ]河蟹洗净后直接热油炒。炒一下再放葱姜和红椒。炒到变色撒蚝油。. S2 `* J7 n( ?5 Z3 ^
炒均后大火加水根据蟹的多少大小都十至十五分钟。

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不知道为什么我传的照片一会就变成XX了呢。
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剁椒鱼头。烤鸡

本帖最后由 花轮桃子 于 2011-2-24 18:34 编辑
  D2 W9 Z  f. E; W4 C  L! {9 O' u3 X3 J5 x+ t/ B2 o& O
做法在LS3 U1 j7 K' Q. Z9 O# M

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
绮煜 + 5 真是有图有真相啊,给力!一看就是厨艺高手.

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宝宝生日
2013-04-30 
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一时想不起来  好像没有  
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