yogia

: N& c+ E  S( \! Q. N/ o( _  G
* Q; X0 }" A9 \) y+ a( T
来自[妈妈网Android版]

yogia

回复 平常心的小老虎 的帖子
( D. Z" o+ A. G7 }真的已经很不错了。

5 |' C) n! v. g3 V% Q谢谢鼓励我
来自[妈妈网Android版]

一妈妞妞

能做蛋糕的，都是高手～还有复杂的图案和颜色，我看着蛋糕都怵得慌～  
2 u1 Y  u$ B* o宝妈手艺挺好的
来自[妈妈网Android版]

龙龙妈710

真心不错呢，好羡慕你，我也刚刚买烤箱不到一个月，现在做了葡萄奶酥和饼干系列，做了一次蜂蜜蛋糕，蛋清打到了位，有大弯钩了但是放面粉的时候看到帖子说不能划圈搅拌，我就从低部往上翻，但是感觉还是没成功，蛋糕没发起来呢，不知道是不是手法不对消泡了，感觉宝妈好厉害，我也要在新年继续努力，我想请教下怎么加面比较好呢？
来自[妈妈网Android版]

yogia

回复 一妈妞妞 的帖子
  n" ]- S7 A1 z能做蛋糕的，都是高手～还有复杂的图案和颜色，我看着蛋糕都怵得慌～  
/ i+ _- X5 Z/ U) p宝妈手艺挺好的 ...

& F$ \4 ~/ f1 M- F& `, ?等你生完宝宝也来做啊！
来自[妈妈网Android版]

yogia

回复 龙龙妈710 的帖子
. K" d" z" C. O1 t( F5 G8 w真心不错呢，好羡慕你，我也刚刚买烤箱不到一个月，现在做了葡萄奶酥和饼干系列，做了一次蜂蜜蛋糕，蛋清打 ...

9 I: T0 D- j- U, e. E3 p  j
要是翻拌时你看到泡泡了，那就是削泡了，肯定是手法问题，还有最后半句没看明白
来自[妈妈网Android版]

jinjinxinxin

真漂亮，我想问一下，怎么打发的奶油啊，怎么能打的坚硬
来自[妈妈网Android版]

龙龙妈710

回复 yogia 的帖子
3 A& B+ b# Q  W' b% C% f1 }5 f1 g, \& o' c5 Q  A+ M
8 n9 r. w' s$ Z* F: Y  J/ K
要是翻拌时你看到泡泡了，那就是削泡了，肯定是手法问题，还有最后半句没看明白 ...

, Q! l4 W! O6 ]4 I' A& W5 M就是我想问下我打完蛋白后，加面粉的时候怎么翻拌好？怎么弄不容易消泡
来自[妈妈网Android版]

龙龙妈710

求吐司的配方
来自[妈妈网Android版]

yogia

回复 jinjinxinxin 的帖子
* H. f) A" P! W# R真漂亮，我想问一下，怎么打发的奶油啊，怎么能打的坚硬

8 E% C* F( `& C, z
就是温度得低，我家热，冬天打发时我都开着点窗户，底下垫冰水盆
来自[妈妈网Android版]