yogia

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yogia

回复 平常心的小老虎 的帖子
# g1 A- D& g0 i  l真的已经很不错了。

' Y2 ?! Y- z) }" d1 ]
谢谢鼓励我
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一妈妞妞

能做蛋糕的，都是高手～还有复杂的图案和颜色，我看着蛋糕都怵得慌～  
7 P1 {- x4 s3 Q) r) L! I4 ~宝妈手艺挺好的
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龙龙妈710

真心不错呢，好羡慕你，我也刚刚买烤箱不到一个月，现在做了葡萄奶酥和饼干系列，做了一次蜂蜜蛋糕，蛋清打到了位，有大弯钩了但是放面粉的时候看到帖子说不能划圈搅拌，我就从低部往上翻，但是感觉还是没成功，蛋糕没发起来呢，不知道是不是手法不对消泡了，感觉宝妈好厉害，我也要在新年继续努力，我想请教下怎么加面比较好呢？
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yogia

回复 一妈妞妞 的帖子# N: ?5 t6 P3 @% c- B$ |
能做蛋糕的，都是高手～还有复杂的图案和颜色，我看着蛋糕都怵得慌～  - m" [+ F# A* O9 i8 r
宝妈手艺挺好的 ...

( t6 k  p7 X" e- l" O( b1 h+ k等你生完宝宝也来做啊！
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yogia

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7 e+ N* w  Y& t% |真心不错呢，好羡慕你，我也刚刚买烤箱不到一个月，现在做了葡萄奶酥和饼干系列，做了一次蜂蜜蛋糕，蛋清打 ...

, C. Q0 m: i) Z/ V! L" S要是翻拌时你看到泡泡了，那就是削泡了，肯定是手法问题，还有最后半句没看明白
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jinjinxinxin

真漂亮，我想问一下，怎么打发的奶油啊，怎么能打的坚硬
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龙龙妈710

回复 yogia 的帖子3 t' O3 D- o5 F- K4 O
' C( U* g  D. `( O, b

. s' }. ], Z1 [1 |3 H: v( |5 z8 [# {要是翻拌时你看到泡泡了，那就是削泡了，肯定是手法问题，还有最后半句没看明白 ...

- X' \7 @) M" x0 a7 D* K! H5 s. C9 F! i就是我想问下我打完蛋白后，加面粉的时候怎么翻拌好？怎么弄不容易消泡
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龙龙妈710

求吐司的配方
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yogia

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  P, B5 k; x+ g/ z真漂亮，我想问一下，怎么打发的奶油啊，怎么能打的坚硬

8 V5 v3 Y8 E* |9 j: f$ s就是温度得低，我家热，冬天打发时我都开着点窗户，底下垫冰水盆
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