画桥_2006

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; n) M4 F  l1 L6 {# b扔进可可粉中开始滚吧！& K& y# T( u( j

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画桥_2006

% K- ^& B' ?, w; B7 E  S1 V; n可以多扔进几颗一起翻滚，好像汤圆那样。1 u1 k& N, e+ `
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成品就是这个样子的。
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朗姆酒松露巧克力
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画桥_2006

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2 ~% ?: i. s- K! ~* L# n在稀奶油中融加入适量朗姆酒，我又加了点咖啡力娇酒，加多少随意。
( p7 f, B1 s4 y: N, @4 p. A+ [无论在奶油中加多少酒，和50%纯度黑巧克力的比例仍旧是1：2。
0 K+ \* z0 |3 m  B" NPS：不能在融化巧克力之后再加酒。
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画桥_2006

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随后的步骤和上面做松露巧克力一样。9 J/ u* K& s. z7 R0 b* t5 h
最后在外面裹一层速溶咖啡，用黑咖啡最好，颜色好看。6 [% ?9 G0 i, z1 w
我没买到，凑合用吧。+ E$ M- D2 L) T% |3 Q
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我的闺女是胖妞

沙发，吼吼，8错8错

画桥_2006

5 d, R. y; Y1 @在速溶咖啡里面翻滚吧！
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画桥_2006

制作10个左右松露巧克力后，可可粉会结块，筛一下继续使用就可以。
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画桥_2006

我的闺女是胖妞 发表于 2013-12-25 08:52 3 {- V% H9 g1 L& u- s, w( f
沙发，吼吼，8错8错

7 U/ g, i. t% X5 B1 |! ~8 U
谢谢