画桥_2006

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8 y$ f8 t4 V* t. t7 K4 a扔进可可粉中开始滚吧！6 p( @. d8 z. v& o' ?! {0 I' w3 o6 c
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/ E9 j* C# E7 i, X- b- v" O% U6 U6 |& F可以多扔进几颗一起翻滚，好像汤圆那样。) a; Y3 |2 h: h) E6 n
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8 }+ j: _  }  r* @' D成品就是这个样子的。
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朗姆酒松露巧克力
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7 Z! A1 A5 c! i* }, y& s/ w在稀奶油中融加入适量朗姆酒，我又加了点咖啡力娇酒，加多少随意。# i! }9 I: Q8 _5 c
无论在奶油中加多少酒，和50%纯度黑巧克力的比例仍旧是1：2。
# c0 W2 J; e; f( L, d( K  B" ePS：不能在融化巧克力之后再加酒。- E) n+ T5 g& {. V
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随后的步骤和上面做松露巧克力一样。$ R/ p3 E: o9 e* `6 h' m3 d
最后在外面裹一层速溶咖啡，用黑咖啡最好，颜色好看。) T. V  P% }" q' H4 P( V% m( a
我没买到，凑合用吧。
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我的闺女是胖妞

沙发，吼吼，8错8错

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在速溶咖啡里面翻滚吧！
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制作10个左右松露巧克力后，可可粉会结块，筛一下继续使用就可以。/ B7 U5 ^7 t! s0 t7 G8 ]4 L
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画桥_2006

我的闺女是胖妞 发表于 2013-12-25 08:52 ; G' P4 h5 j2 b* ?- S
沙发，吼吼，8错8错

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谢谢