画桥_2006

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扔进可可粉中开始滚吧！
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可以多扔进几颗一起翻滚，好像汤圆那样。
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成品就是这个样子的。
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朗姆酒松露巧克力  X; d& j7 x& u( K2 k$ s) ?! `7 o
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/ e  i4 W4 ?$ @: w在稀奶油中融加入适量朗姆酒，我又加了点咖啡力娇酒，加多少随意。
! I( Z5 N0 N% K: W% @; r8 R无论在奶油中加多少酒，和50%纯度黑巧克力的比例仍旧是1：2。
' v& E4 ?1 u8 o6 b9 x& FPS：不能在融化巧克力之后再加酒。
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画桥_2006

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随后的步骤和上面做松露巧克力一样。0 ^) |8 U5 g' T8 b8 u
最后在外面裹一层速溶咖啡，用黑咖啡最好，颜色好看。
. l, `% c8 B& \0 q, v我没买到，凑合用吧。
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我的闺女是胖妞

沙发，吼吼，8错8错

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! w& X' K& K7 `7 `3 G7 ]在速溶咖啡里面翻滚吧！
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制作10个左右松露巧克力后，可可粉会结块，筛一下继续使用就可以。2 }; A7 t; V7 f$ O3 O) y
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画桥_2006

我的闺女是胖妞 发表于 2013-12-25 08:52 # ?2 m! Z% A& b8 t( [
沙发，吼吼，8错8错

# B: g8 d) z+ W+ f2 \. R谢谢