画桥_2006

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1 v7 D' J' p3 H% Z. D扔进可可粉中开始滚吧！" X6 T" S  ?5 N0 N8 h
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9 O! G4 S3 m( P6 x7 i% G$ A可以多扔进几颗一起翻滚，好像汤圆那样。& ^, o9 o- i  P* _& @5 f% @& p5 I
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成品就是这个样子的。
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朗姆酒松露巧克力
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* Z6 i$ ~, u! ^6 _5 h' N$ T在稀奶油中融加入适量朗姆酒，我又加了点咖啡力娇酒，加多少随意。6 d; U0 K1 h' I7 C9 d
无论在奶油中加多少酒，和50%纯度黑巧克力的比例仍旧是1：2。+ V& g/ ~9 x) J0 D) ?2 N
PS：不能在融化巧克力之后再加酒。* |. C0 y& D8 E$ q6 |
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随后的步骤和上面做松露巧克力一样。
# z* h8 F+ ^8 B/ L+ R! c- b* Q最后在外面裹一层速溶咖啡，用黑咖啡最好，颜色好看。
) n- x7 U# x+ X2 o我没买到，凑合用吧。9 `& j" M" T; e, }' k
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我的闺女是胖妞

沙发，吼吼，8错8错

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在速溶咖啡里面翻滚吧！* l5 k2 s( l; ]

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制作10个左右松露巧克力后，可可粉会结块，筛一下继续使用就可以。+ \4 a8 I! u1 U, r" N/ x* I

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画桥_2006

我的闺女是胖妞 发表于 2013-12-25 08:52 6 b6 O4 B# Y1 v5 Q; D3 m% M
沙发，吼吼，8错8错

: }9 ~/ F0 E5 j6 P谢谢