画桥_2006

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扔进可可粉中开始滚吧！
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画桥_2006

- f0 L* h7 U4 n. o/ g! d可以多扔进几颗一起翻滚，好像汤圆那样。
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画桥_2006

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成品就是这个样子的。$ I6 Y# n) u/ y% l  L5 [: k
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% R9 \; G* F4 w 朗姆酒松露巧克力
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' X/ t: T3 q3 C在稀奶油中融加入适量朗姆酒，我又加了点咖啡力娇酒，加多少随意。! U6 W3 U; ~, u; Q9 p6 p- m$ W
无论在奶油中加多少酒，和50%纯度黑巧克力的比例仍旧是1：2。
/ ^$ o: T! F+ C2 ]# ]. XPS：不能在融化巧克力之后再加酒。
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画桥_2006

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随后的步骤和上面做松露巧克力一样。
3 z0 q; S6 \% }最后在外面裹一层速溶咖啡，用黑咖啡最好，颜色好看。
9 l7 }' M0 W' G* W' |" _3 W我没买到，凑合用吧。
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我的闺女是胖妞

沙发，吼吼，8错8错

画桥_2006

% Z& Z; Y$ U& P. {3 n9 Q  C( ]4 a在速溶咖啡里面翻滚吧！
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画桥_2006

制作10个左右松露巧克力后，可可粉会结块，筛一下继续使用就可以。
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画桥_2006

我的闺女是胖妞 发表于 2013-12-25 08:52 , v1 }! i5 ?: \/ |' k
沙发，吼吼，8错8错

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谢谢