画桥_2006

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5 x  x  ?: W* x# p  |扔进可可粉中开始滚吧！* C+ S: H: R5 P6 Z% s  T

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8 G) x; {) ^. Z& c. E; c5 O可以多扔进几颗一起翻滚，好像汤圆那样。
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  R8 k. T9 M; U3 o2 I$ t0 m成品就是这个样子的。
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朗姆酒松露巧克力: q; J# t) ?! u; P" f: d
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在稀奶油中融加入适量朗姆酒，我又加了点咖啡力娇酒，加多少随意。6 \3 D' ?: h- [: f" `5 X
无论在奶油中加多少酒，和50%纯度黑巧克力的比例仍旧是1：2。
- v# x7 S# @' E: P% f% S; K3 e6 J  `PS：不能在融化巧克力之后再加酒。4 _- J' F+ ^! p/ P

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画桥_2006

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9 }1 k& E3 O' g0 `3 g7 U随后的步骤和上面做松露巧克力一样。
' y0 @5 z2 D$ [- N: N4 Z6 s最后在外面裹一层速溶咖啡，用黑咖啡最好，颜色好看。& a/ L' a6 _' ^. a! D( z! F/ U
我没买到，凑合用吧。# o# d. X' i" Y$ B6 g8 @" ^
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我的闺女是胖妞

沙发，吼吼，8错8错

画桥_2006

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在速溶咖啡里面翻滚吧！
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制作10个左右松露巧克力后，可可粉会结块，筛一下继续使用就可以。& Z; D. K8 I* B$ v: v' u1 }

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画桥_2006

我的闺女是胖妞 发表于 2013-12-25 08:52 / h8 O, E. y/ n- |$ F
沙发，吼吼，8错8错

$ s, i0 S5 f3 n: o谢谢