画桥_2006

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* e8 x" j0 f8 N扔进可可粉中开始滚吧！- G/ z# Z1 }* \5 [: o
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可以多扔进几颗一起翻滚，好像汤圆那样。- N$ O: p* p7 b( c2 O  J8 C

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成品就是这个样子的。
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0 G9 L6 M( [7 S) a* g) ~ 朗姆酒松露巧克力# k2 D/ J: k% n7 @5 _
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/ b6 o+ K1 M( q& b- i( o/ R在稀奶油中融加入适量朗姆酒，我又加了点咖啡力娇酒，加多少随意。; A$ O+ q7 M/ ^' l9 c7 T/ c
无论在奶油中加多少酒，和50%纯度黑巧克力的比例仍旧是1：2。
9 z& x, U- [  |% RPS：不能在融化巧克力之后再加酒。4 W# V% T6 i6 G5 q( f5 `

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随后的步骤和上面做松露巧克力一样。
( q! l4 J+ X; `! R; P最后在外面裹一层速溶咖啡，用黑咖啡最好，颜色好看。
- x- I8 M( f" I' r7 u: Q1 e% ~) T8 B我没买到，凑合用吧。' _2 B5 m) c2 K! U
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我的闺女是胖妞

沙发，吼吼，8错8错

画桥_2006

/ c; h$ x* ~! S( w2 @! o' A在速溶咖啡里面翻滚吧！
6 @3 c5 c& o8 ]7 B/ {- J- R# z; c7 {9 {3 d

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制作10个左右松露巧克力后，可可粉会结块，筛一下继续使用就可以。1 c- `8 f6 n; {" K" H
) e& Q* z! V% S  n% e! K. k0 Y

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画桥_2006

我的闺女是胖妞 发表于 2013-12-25 08:52 5 g+ w7 @7 O0 r+ @; x% m
沙发，吼吼，8错8错

) L$ o# J  E2 t' D/ ^, O6 G  P1 u谢谢