| ‹ 上一主题|下一主题 › | go 回复: 263 | 浏览: 33788 |倒序浏览 | 字体: tT |
|
|
点评
怜妹妹
盐、糖，不用一次加够可以后来再补加，等水开后，尝一下味道，然后根据需要补，鱼汤少了后，滋味会更浓，所以不要太咸了
怜妹妹
我说的材料配比，是根据个人口味的，大料和花椒不要增加了，葱姜蒜可以增加，醋是去腥的，糖可以提味，如果爱吃甜口，可以增加糖量
怜妹妹
鱼煎透后，重新码放再锅里，调大火，等锅热了，烹入鱼作料，盖上锅盖，少顷，放入凉水，没过鱼表面，待水开，小火熬一会，然后大火收汤。
怜妹妹
然后加入两大勺料酒，一大勺老抽，一大勺生抽，两勺醋，一大勺糖，适量，盐和鸡精，加水至一碗备用
怜妹妹
亲，要事先配鱼作料，用一个干净的碗，放上1-2颗大料，少许花椒（10粒以内），半根葱的葱段、蒜拍破或者，切片，大约半头，姜2、3片，红辣椒2个切
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
点评
怜妹妹
我用的豆浆机碎赠的那种，能滤去浮沫就好
| |
|
|
| |
|
|
| |
| ‹ 上一主题|下一主题 › |
广东省通信管理局互联网清理整顿 增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有 版权保护投诉指引
互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号
违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn
发表于 2012-5-6 22:23
