一辰的妈

回复 乐乐妈妈090606 的帖子
! E: r3 w0 y9 B+ H7 C# n
: _) c( F) {, u! n) ^" B9 W什么叫过筛啊？

怜妹妹

回复 一辰的妈 的帖子
" l+ f, G0 {# R* z, l* H) N! a1 C7 [- n2 v  \7 {1 y! \3 v
就先用一个碗弄好了蛋液，然后通过小笊篱倒入蛋盅

Kitty喵喵

原来这个叫过筛啊: U  U% s# e6 _6 P; j% _( C; o; D: _

lhaiting1982

不错，留个记号

怜妹妹

寳寳菲0o0 发表于 2011-11-23 17:16 - w0 ~% N/ [7 ?2 A' j6 k! r+ \+ i
回复 怜妹妹 的帖子
8 {$ K4 @1 j6 p6 L: ]. Q
1 J$ P' S0 I9 o# ~% Y3 `我还想问问哦 鸡翅到底用什么腌啊

. y; Y: }, x/ C2 Q5 m6 e2 ~9 Z
腌鸡翅的东西有很多，亲如果想省事可以买现成的腌料，网上有卖很多品种，新奥尔良口味，法式黑椒、蜜汁、BBQ、意大利香草……都不错。我这次做的鸡翅，是用自己家的调料配的，有生老抽、红酒、橄榄油、糖、辣椒粉、黑胡椒碎、百里香、盐，这个其实挺随意的，有什么凑手的东西就用什么，呵呵。把红酒、百里香、黑胡椒碎换成白酒和孜然，就是孜然烤翅啦
2 ?2 K: F+ I+ T( C3 I  Z

liamei

回复 怜妹妹 的帖子' s- A" [8 j1 [6 v( a' p. n( r' V

& ], ]2 U2 C; h1 I" V
4 Y" a$ r3 `* f, H亲，我想问一下你蒸蛋羹的时候还要过筛，怎么过呀？用什么过？8 K/ ^3 m! M3 ^  {) G/ F

寳寳菲0o0

回复 怜妹妹 的帖子
$ a. Y. p* }  G* d1 S  q- |
) S+ d- @+ k. u" o哈哈 好哦 谢谢你哈 我的烤箱是小的 不知道可以么呵呵
- O( `6 y4 K; }/ B5 x7 }. C- q8 }

怜妹妹

寳寳菲0o0 发表于 2011-11-24 23:27 7 d: H. o- A( N4 S1 T
回复 怜妹妹 的帖子. c  K: @( n3 F3 A
  a- x( M9 h" I$ l7 t
哈哈 好哦 谢谢你哈 我的烤箱是小的 不知道可以么呵呵

* D" ?/ B$ b% c, u/ n4 g
烤鸡翅应该没问题' ?( H* x* O! Q1 B4 W- @& Z
温度能达到220度就可以，如果可以达到250度，效果会更好一点2 y7 {/ ]6 a; M7 ^3 x

liamei

liamei 发表于 2011-11-24 21:48
, M5 g/ A- ^  t+ j% ?回复 怜妹妹 的帖子

0 W$ R5 I) t5 x3 C

1 K5 Z( e" z8 G, s* T8 J+ C* S6 W明白了，多谢！
9 f  G  m  C, }' ?