一辰的妈

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% M2 r# l- f8 e, m什么叫过筛啊？

怜妹妹

回复 一辰的妈 的帖子+ r3 K$ ^+ `/ A( Y9 |9 T
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就先用一个碗弄好了蛋液，然后通过小笊篱倒入蛋盅

Kitty喵喵

原来这个叫过筛啊
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lhaiting1982

不错，留个记号

怜妹妹

寳寳菲0o0 发表于 2011-11-23 17:16 - B! Q$ S6 i9 `+ r% r
回复 怜妹妹 的帖子3 K# E& ^+ G! N
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我还想问问哦 鸡翅到底用什么腌啊

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腌鸡翅的东西有很多，亲如果想省事可以买现成的腌料，网上有卖很多品种，新奥尔良口味，法式黑椒、蜜汁、BBQ、意大利香草……都不错。我这次做的鸡翅，是用自己家的调料配的，有生老抽、红酒、橄榄油、糖、辣椒粉、黑胡椒碎、百里香、盐，这个其实挺随意的，有什么凑手的东西就用什么，呵呵。把红酒、百里香、黑胡椒碎换成白酒和孜然，就是孜然烤翅啦- Y1 G( `* V. i) M

liamei

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亲，我想问一下你蒸蛋羹的时候还要过筛，怎么过呀？用什么过？
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寳寳菲0o0

回复 怜妹妹 的帖子, ?1 T8 Y$ I9 y! t! @8 `
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哈哈 好哦 谢谢你哈 我的烤箱是小的 不知道可以么呵呵
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怜妹妹

寳寳菲0o0 发表于 2011-11-24 23:27 % p4 j3 A+ M. I6 q, S9 l0 V
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# Q- @% G" r! N1 t6 K1 |1 t9 g/ k哈哈 好哦 谢谢你哈 我的烤箱是小的 不知道可以么呵呵

0 h' L2 a( J. {烤鸡翅应该没问题
; t) d1 z6 r- E1 k. }0 h! {# t温度能达到220度就可以，如果可以达到250度，效果会更好一点
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liamei

liamei 发表于 2011-11-24 21:48
) t4 g" \; c; a  q. E' v回复 怜妹妹 的帖子

; B, i6 c" T. s8 v$ L) `  |4 Y
9 y0 {* G' L8 h' \, D; i明白了，多谢！
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