一辰的妈

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. K6 O/ h! X' M3 Y9 Q2 A
* O& g# W( p* z% J& t* o8 d8 C( T什么叫过筛啊？

怜妹妹

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. w, I. V$ R  J/ Y6 c0 O/ \# G" S" u4 _  D/ \5 {, q2 v: J  B
就先用一个碗弄好了蛋液，然后通过小笊篱倒入蛋盅

Kitty喵喵

原来这个叫过筛啊
' B. h$ o" }/ Q$ I. k

lhaiting1982

不错，留个记号

怜妹妹

寳寳菲0o0 发表于 2011-11-23 17:16
" D" u9 Z3 K% G: k3 q回复 怜妹妹 的帖子
: K4 v/ y( l4 k5 p/ q
$ r  P+ _/ ~- H" f3 Z: g, f/ p我还想问问哦 鸡翅到底用什么腌啊

2 v! A7 f' q5 H& F
腌鸡翅的东西有很多，亲如果想省事可以买现成的腌料，网上有卖很多品种，新奥尔良口味，法式黑椒、蜜汁、BBQ、意大利香草……都不错。我这次做的鸡翅，是用自己家的调料配的，有生老抽、红酒、橄榄油、糖、辣椒粉、黑胡椒碎、百里香、盐，这个其实挺随意的，有什么凑手的东西就用什么，呵呵。把红酒、百里香、黑胡椒碎换成白酒和孜然，就是孜然烤翅啦
4 i, P7 Z6 G+ x; J) U

liamei

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# e2 C- R4 L. Q( n, T  U, C. N$ G; t. y! e  t+ ]

) ?: O0 \) O% ]& H' F: P, S5 r亲，我想问一下你蒸蛋羹的时候还要过筛，怎么过呀？用什么过？* p, S: Y- S- D/ Y! n% ~9 t

寳寳菲0o0

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% V: y6 U2 Y" J( l+ X哈哈 好哦 谢谢你哈 我的烤箱是小的 不知道可以么呵呵' l5 q2 n3 |" J4 M2 g$ [, O

怜妹妹

寳寳菲0o0 发表于 2011-11-24 23:27 5 c4 {8 ^0 |" ]" y9 Z
回复 怜妹妹 的帖子5 x% h4 I0 o% Q. `' u; W
: b) I4 h/ L( A
哈哈 好哦 谢谢你哈 我的烤箱是小的 不知道可以么呵呵

: V, O. k2 ?, E4 a6 i烤鸡翅应该没问题
) B, q- G: c4 Q# s2 g4 [2 k- p- r" \) K/ n& w温度能达到220度就可以，如果可以达到250度，效果会更好一点  l+ F7 B, p+ u5 M

liamei

liamei 发表于 2011-11-24 21:48
3 f5 R- O: N) \7 {- z回复 怜妹妹 的帖子

/ O! r. q$ D& D1 `5 [. h+ @4 k3 M0 O+ m

, V# L% @& |5 {  A明白了，多谢！4 Y8 X7 ~  A4 A; x