一辰的妈

回复 乐乐妈妈090606 的帖子6 [, D3 g0 K) G) B; Z: O
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什么叫过筛啊？

怜妹妹

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就先用一个碗弄好了蛋液，然后通过小笊篱倒入蛋盅

Kitty喵喵

原来这个叫过筛啊
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lhaiting1982

不错，留个记号

怜妹妹

寳寳菲0o0 发表于 2011-11-23 17:16 & Y! I. f& o7 |' D6 D, A) l+ b  X
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我还想问问哦 鸡翅到底用什么腌啊

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腌鸡翅的东西有很多，亲如果想省事可以买现成的腌料，网上有卖很多品种，新奥尔良口味，法式黑椒、蜜汁、BBQ、意大利香草……都不错。我这次做的鸡翅，是用自己家的调料配的，有生老抽、红酒、橄榄油、糖、辣椒粉、黑胡椒碎、百里香、盐，这个其实挺随意的，有什么凑手的东西就用什么，呵呵。把红酒、百里香、黑胡椒碎换成白酒和孜然，就是孜然烤翅啦5 \3 c6 k4 s+ f; h$ u' j

liamei

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& `' W6 Y. l/ g+ S亲，我想问一下你蒸蛋羹的时候还要过筛，怎么过呀？用什么过？/ W4 [9 u% y6 y( B

寳寳菲0o0

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哈哈 好哦 谢谢你哈 我的烤箱是小的 不知道可以么呵呵
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怜妹妹

寳寳菲0o0 发表于 2011-11-24 23:27 ! S0 L" \  H5 C/ u, `
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哈哈 好哦 谢谢你哈 我的烤箱是小的 不知道可以么呵呵

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烤鸡翅应该没问题6 w5 v# R; G; ]' d3 b
温度能达到220度就可以，如果可以达到250度，效果会更好一点0 p0 O1 D* g+ T7 u+ R& @

liamei

liamei 发表于 2011-11-24 21:48 0 }' R' c+ o* k, z: Y  h
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( c: `$ ?' X9 F. W9 U2 h: `明白了，多谢！
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