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2.
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分两次筛入低粉,切拌均匀。

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3.5 r  I5 K4 r# |  F
黄油和牛奶混合加热到温热,取少量蛋糊到牛奶中搅拌均匀。

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4.
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再倒回蛋糊中,快速翻拌均匀。
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5.
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馅心提前取出切小块。

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6.
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将面糊倒入模具1/4满,180度烤3分钟。
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7.
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放入馅心,再倒面糊至九分满,继续烘烤15——18分钟。
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出炉喽7 p: E2 `' j1 Y+ c
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. J" ^- O. v: f4 ^- F) x7 v; F) u3 p  ^4 y/ O- U- ~/ v: ^
1 B9 ~$ ~" Y: \3 e0 l
    小蛋糕的缺点是馅太小了!所以又做了几个大点的,可以看清楚里面的馅,是不是很诱人?% _" w4 {; r0 r5 Y! e
: y' h2 ~7 M6 f" H9 p8 f

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2 h6 c  e3 c- ]2 T; s% f1 |" O
0 J8 U4 S3 g8 H' D5 H4 g     一盘绿色纸杯的,一盘红色纸杯的,哪个你更喜欢?
( M/ J4 w" k. ?7 d1 J7 o* s! Y$ R
+ q1 n9 T, }2 m0 S* W: |: p; F5 M& p2 ~; J; W. K) f

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+ m2 N* M$ V4 Q: U
# j' j+ s- e! B
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    这个蛋糕没什么复杂的,唯一需要注意的是,第一次的面糊一定要少放,把底部填满就行,不然膨胀过高的话,就没有空间放馅心了。另外烘烤时间要适当调节,我烤了3+16分钟,感觉有点干了。
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朴素但有内涵的杯子蛋糕
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