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宝宝生日
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) ?) ]. A! o$ G. ^% L( k
  ~& t3 C5 Q( M0 l0 S# L! b2 A  a& U6.放冰箱冷藏4小时以上,取出脱模(我还是用吹风机吹)。最好在外面包上围边,这样果冻不会掉下来。
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hanxu111  亲的塑料边叫什么。  发表于 2013-9-25 13:22

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回复 angel_yew 的帖子4 |" I6 l5 h2 N5 e
- j7 e/ i. B& \/ j1 B
    在慕斯冷藏的时候,可以做果冻和贝壳巧克力。
, `7 w- O/ G. D4 f3 `6 \9 ~果冻的材料很简单,放了气的雪碧200克,吉利丁片12克,蓝色色素。做法也只有两步:吉利丁片剪碎放进雪碧中加热直至融化;加色素调成想要的颜色。然后放冰箱冷藏就行了。
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回复 angel_yew 的帖子) L, J7 b+ q9 C, q7 n

5 `2 i; j" r7 S& _5 o7 \    贝壳巧克力也很简单,首先要有一个巧克力模,然后把白巧克力隔水融化,倒进模具里。冷却后脱模就可以了。& U0 y* }$ ^1 s1 L! _

7 e& Y0 K) w9 N& l9 H" S& c

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回复 angel_yew 的帖子9 y* z6 Q# `( T1 Q
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      我用的是6寸活底模,巧克力就显得有点大了。如果大些的蛋糕,效果会更好。但是果冻的量好像不太够,要是250克雪碧,可能蓝色会更漂亮。
) p, s: T% `+ i, t
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; ]6 y* a5 K8 r  m" P8 ?$ w7 b4 p$ I! E# {+ k" i2 Y: \+ {
      看着这清凉的蛋糕,心情也会像在海边一样爽朗起来吧。希望就算夏天过去了,你我心中仍然能有这样的一片蔚蓝。
0 _3 u5 ]. K& [( G& r* _3 i
* D& a2 Q. ~+ x1 K) l9 ~

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绿光greenlight  漂亮~  发表于 2013-9-25 15:11

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: ~% Y* f) D6 @( I2 ^# q- y5 r
( y  u( v( i* O9 c% v& u9 A' J蓝蓝海水连天  沙滩上别流连
( q& X$ i* n/ p2 U, |0 C爱需要时间  等待不会久远0 v- l( U- ~2 A. n: X1 N- P
跟夏天说再见! _! U$ T$ {" a9 T/ ~0 z8 F
忘记忧虑   扬起笑脸
0 _9 i4 M5 X# T# ]
我们一定会再见5 z0 j* D  Y! T8 ?- Z8 w
直等到明年的夏天

. }0 Y$ @2 ^; f4 x' y) f) f( ]- X                        ——刘文正《跟夏天说再见》6 d* u# r/ Q* f
2 ^  E8 B/ O5 X& x+ S

+ A3 Q. _* d' W, M' ]- ?0 l4 m7 `6 X) \

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% S4 ~: Z* I' u% x( V) Q; V: I$ y9 g; Z3 {( B6 v( H
  多谢夸奖,话说你的手好快啊,我都还没发完

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再见夏天——装进蔚蓝色海洋的慕斯蛋糕
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