angel_yew

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& e# ]( v2 Y1 g" b) b: D/ r4 [6 n% X6.放冰箱冷藏4小时以上，取出脱模（我还是用吹风机吹）。最好在外面包上围边，这样果冻不会掉下来。
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angel_yew

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' u' R" Q) p- {* e    在慕斯冷藏的时候，可以做果冻和贝壳巧克力。
5 q( H8 l2 J0 {  |, U% ]4 L* X果冻的材料很简单，放了气的雪碧200克，吉利丁片12克，蓝色色素。做法也只有两步：吉利丁片剪碎放进雪碧中加热直至融化；加色素调成想要的颜色。然后放冰箱冷藏就行了。# ?* i" x) W* W. x0 f& K$ r! ]/ c
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5 d- O  x0 G3 ?. u- m, a) o    贝壳巧克力也很简单，首先要有一个巧克力模，然后把白巧克力隔水融化，倒进模具里。冷却后脱模就可以了。% H: [0 N1 l6 y: h  i
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angel_yew

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2 S9 X  K- a- H& s6 t      我用的是6寸活底模，巧克力就显得有点大了。如果大些的蛋糕，效果会更好。但是果冻的量好像不太够，要是250克雪碧，可能蓝色会更漂亮。
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angel_yew

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/ B( W# R$ I, W, q: I0 g- Z8 E- T/ C
" N" G4 s6 v8 o4 U      看着这清凉的蛋糕，心情也会像在海边一样爽朗起来吧。希望就算夏天过去了，你我心中仍然能有这样的一片蔚蓝。
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蓝蓝海水连天  沙滩上别流连
1 W! c2 B  Q* J' b爱需要时间  等待不会久远
" N3 S5 ?/ |# Z3 _, L# i0 `跟夏天说再见
& l* @2 d9 A$ O/ D) w2 W- D忘记忧虑   扬起笑脸
  V9 T% C/ T+ Q4 {我们一定会再见6 S2 c8 s# ^5 c% M: d
直等到明年的夏天
$ \5 E1 u1 G5 W' @8 j                        ——刘文正《跟夏天说再见》
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angel_yew

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# @/ k; `7 p8 q; N  多谢夸奖，话说你的手好快啊，我都还没发完

withyouf

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