angel_yew

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# S6 z$ A. l2 b& {- ]& F2 u0 j6.放冰箱冷藏4小时以上，取出脱模（我还是用吹风机吹）。最好在外面包上围边，这样果冻不会掉下来。
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angel_yew

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    在慕斯冷藏的时候，可以做果冻和贝壳巧克力。5 @# ~( ~1 \# V  F% V; N, h
果冻的材料很简单，放了气的雪碧200克，吉利丁片12克，蓝色色素。做法也只有两步：吉利丁片剪碎放进雪碧中加热直至融化；加色素调成想要的颜色。然后放冰箱冷藏就行了。
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angel_yew

回复 angel_yew 的帖子$ M/ c! X  M- s/ S) F# Y9 }
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    贝壳巧克力也很简单，首先要有一个巧克力模，然后把白巧克力隔水融化，倒进模具里。冷却后脱模就可以了。+ {" d  a# `! o7 d
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angel_yew

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      我用的是6寸活底模，巧克力就显得有点大了。如果大些的蛋糕，效果会更好。但是果冻的量好像不太够，要是250克雪碧，可能蓝色会更漂亮。  y9 H' ^9 U0 L9 f, H
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angel_yew

回复 angel_yew 的帖子6 E0 Y# B3 S0 h: _+ R+ s

8 L, X$ `" K( c, A* A) [      看着这清凉的蛋糕，心情也会像在海边一样爽朗起来吧。希望就算夏天过去了，你我心中仍然能有这样的一片蔚蓝。- {! I) F& Y' ^" a2 U  q7 Q
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: Q! e, [& S* A
5 F: c$ z3 I% U" j9 t& e蓝蓝海水连天  沙滩上别流连
, j# v& ?: O9 _' j" J  z爱需要时间  等待不会久远* v: y3 i9 g# L( k
跟夏天说再见/ K. u6 p. I# u# z6 D. D
忘记忧虑   扬起笑脸 & w. R' m0 @# y2 H, ]7 m
我们一定会再见# O1 {6 ?0 {4 r
直等到明年的夏天
3 K' i( _& i: t8 s% q2 H$ t0 C( c                        ——刘文正《跟夏天说再见》
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angel_yew

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  多谢夸奖，话说你的手好快啊，我都还没发完

withyouf

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