楊小仔

注：第二步搅拌碗取出后，亦高速打发，我在操作时，根据蛋液状态，高低速交替操制

小胖妞妞的妈

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4、隔水加热牛奶，待用；0 E! z9 H. v( W  i* q7 Y1 g+ a
5、将低粉、可可粉过筛，分一次或两次加入蛋液中，用打蛋器或刮刀搅拌。我是过筛后一次加入的，个人认为用刮刀更方便；（此外，搅拌方式在这里我就偷懒不写了，我记得坛子里有高手妈妈详细写过 ，没找到的再私我）  y2 E8 }/ P4 f0 ~; @* u
6、搅拌至无干粉状，加入牛奶，大幅翻拌均匀，减少搅拌次数；2 U0 u9 c% v1 J8 u: f, }2 Q
7、将面糊倒入铺了垫纸的烤盘中(大约30*30厘米），用刮板向四角抹平，连带烤盘轻轻震一下，烤箱预热200度，15分钟左右，注意观察蛋糕表面上色状况！2 l; R7 x- `( O" V4 b9 U) p% A; x

楊小仔

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先上个图，终于到了最后环节！
4 u/ _! D, W0 l3 I0 Q: h$ I0 F# R5 W; H1、将准备好的糖浆均匀刷在蛋糕片表面；（注：是底部，撕掉垫纸那面）
6 [# U. U& Q) T6 j4 g2、再将打发好的奶油抹上，靠自已的一侧厚一些；# T  }. m+ c# |+ m, x8 w
3、切好的水果铺在靠自已一侧1／3处，轻轻向下压，嵌入奶油中；$ J! P1 d+ I- ]) s
4、卷起垫纸，把水果卷在中心，卷好后裹上新垫纸，末端向下，放入冰箱冷藏定型；
  x4 I7 Y1 S2 [) t- X2 ?* {; e6 w注：水果我没有写出，可以随意搭，不放也没问题，如果搭的话推荐：猕猴桃+香蕉；香蕉+草莓；芒果+草毒

楊小仔

还有切的时候要注意，每切一刀把刀擦干净，否则奶油就粘到下一块上面了！

楊小仔

写完了写完了！
) w0 M; r2 h4 r, }大家慢慢看，看完回帖支持仔仔妈一哈！ 4 q" n, J! A4 P" O% g' F
我马上开工再去做一条，上次的给幼儿园小朋友品尝大受欢迎~晚上接娃再带过去~8 B  I' `: |+ K# h
玩烘焙的是不是都这癖好，自已吃得没多少，全服务朋友们啦！ 人家喜欢赞一句，就是动力！/ j) U( P7 z" @- y& U& o8 B& @
再罗素罗索，我买的原料都是进口原料，成品口味有加分，低粉和可可粉比例有调整，成品不至于有苦味，适合孩子们！
  r! q5 m2 _/ h* f开工去鸟，过会儿聊

楊小仔

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9 @0 J' z1 p  K3 J) B7 a! w* s- t妈网能人百出 啊 楼主想问这个怎么做的

" X  X. `9 P3 ~
方子上啦！亲~谢谢支持！

楊小仔

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) {' F9 Q! E  E我想知道咋做的，馋人呀

0 f0 ?9 x/ T8 u0 h( H4 t! X
方子上啦！亲~谢谢支持！