楊小仔

注：第二步搅拌碗取出后，亦高速打发，我在操作时，根据蛋液状态，高低速交替操制

小胖妞妞的妈

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4、隔水加热牛奶，待用；9 h' L* g9 O& J  w1 J* q
5、将低粉、可可粉过筛，分一次或两次加入蛋液中，用打蛋器或刮刀搅拌。我是过筛后一次加入的，个人认为用刮刀更方便；（此外，搅拌方式在这里我就偷懒不写了，我记得坛子里有高手妈妈详细写过 ，没找到的再私我）
' A/ [5 @/ {- D" V, p9 V: c7 W6、搅拌至无干粉状，加入牛奶，大幅翻拌均匀，减少搅拌次数；- N# I9 F+ X1 l& |
7、将面糊倒入铺了垫纸的烤盘中(大约30*30厘米），用刮板向四角抹平，连带烤盘轻轻震一下，烤箱预热200度，15分钟左右，注意观察蛋糕表面上色状况！
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楊小仔

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先上个图，终于到了最后环节！+ Q( M3 U3 W) E9 D& |
1、将准备好的糖浆均匀刷在蛋糕片表面；（注：是底部，撕掉垫纸那面）# W, t) c% R! e" _* T
2、再将打发好的奶油抹上，靠自已的一侧厚一些；
! O: Z9 f0 a/ ^' \  J3、切好的水果铺在靠自已一侧1／3处，轻轻向下压，嵌入奶油中；( @' L! c& O" E" \
4、卷起垫纸，把水果卷在中心，卷好后裹上新垫纸，末端向下，放入冰箱冷藏定型；6 E( g* i5 N$ z& y. I/ |/ K
注：水果我没有写出，可以随意搭，不放也没问题，如果搭的话推荐：猕猴桃+香蕉；香蕉+草莓；芒果+草毒

楊小仔

还有切的时候要注意，每切一刀把刀擦干净，否则奶油就粘到下一块上面了！

楊小仔

写完了写完了！1 O4 U& h( ?+ k( ]- s
大家慢慢看，看完回帖支持仔仔妈一哈！
, F5 u% J7 N% G; ^& o3 F我马上开工再去做一条，上次的给幼儿园小朋友品尝大受欢迎~晚上接娃再带过去~
7 n- c9 ~8 U5 B玩烘焙的是不是都这癖好，自已吃得没多少，全服务朋友们啦！ 人家喜欢赞一句，就是动力！
  F- y/ d9 h& r  V再罗素罗索，我买的原料都是进口原料，成品口味有加分，低粉和可可粉比例有调整，成品不至于有苦味，适合孩子们！
0 _! R5 I3 }3 @# Q4 B开工去鸟，过会儿聊

楊小仔

回复 把记忆冲洗 的帖子5 L7 p- p* O: J8 p
妈网能人百出 啊 楼主想问这个怎么做的

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方子上啦！亲~谢谢支持！

楊小仔

回复 yexiaomeng 的帖子
, ^% q+ |6 ?" ~  J$ C) o  ^我想知道咋做的，馋人呀

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方子上啦！亲~谢谢支持！