楊小仔

注：第二步搅拌碗取出后，亦高速打发，我在操作时，根据蛋液状态，高低速交替操制

小胖妞妞的妈

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4、隔水加热牛奶，待用；  J, j! k2 ]8 W. s1 J
5、将低粉、可可粉过筛，分一次或两次加入蛋液中，用打蛋器或刮刀搅拌。我是过筛后一次加入的，个人认为用刮刀更方便；（此外，搅拌方式在这里我就偷懒不写了，我记得坛子里有高手妈妈详细写过 ，没找到的再私我）
! [, S2 B* R% J- q# K- Y6、搅拌至无干粉状，加入牛奶，大幅翻拌均匀，减少搅拌次数；9 v& S5 i$ Z' X' O- g- k, p) ^
7、将面糊倒入铺了垫纸的烤盘中(大约30*30厘米），用刮板向四角抹平，连带烤盘轻轻震一下，烤箱预热200度，15分钟左右，注意观察蛋糕表面上色状况！
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楊小仔

# \# L% _- n8 F- k0 A先上个图，终于到了最后环节！  N% w, [: e0 _/ F
1、将准备好的糖浆均匀刷在蛋糕片表面；（注：是底部，撕掉垫纸那面）
0 k. |5 y3 Z8 W( m% c" k2、再将打发好的奶油抹上，靠自已的一侧厚一些；2 e+ Y% h; E; B9 B' z
3、切好的水果铺在靠自已一侧1／3处，轻轻向下压，嵌入奶油中；5 q! v( d# D& H& g* c
4、卷起垫纸，把水果卷在中心，卷好后裹上新垫纸，末端向下，放入冰箱冷藏定型；
1 @7 }" s, T' c注：水果我没有写出，可以随意搭，不放也没问题，如果搭的话推荐：猕猴桃+香蕉；香蕉+草莓；芒果+草毒

楊小仔

还有切的时候要注意，每切一刀把刀擦干净，否则奶油就粘到下一块上面了！

楊小仔

写完了写完了！
, q3 r5 I1 W) D2 q  N0 I" ^  [大家慢慢看，看完回帖支持仔仔妈一哈！
8 `- g7 w/ o; e0 J2 N我马上开工再去做一条，上次的给幼儿园小朋友品尝大受欢迎~晚上接娃再带过去~  B' T0 m- `# v9 e/ `- s: x
玩烘焙的是不是都这癖好，自已吃得没多少，全服务朋友们啦！ 人家喜欢赞一句，就是动力！0 @3 k  o% R# i; b0 d2 w1 m/ E. v5 Q
再罗素罗索，我买的原料都是进口原料，成品口味有加分，低粉和可可粉比例有调整，成品不至于有苦味，适合孩子们！# x) I0 i' G' o, w- t7 k
开工去鸟，过会儿聊

楊小仔

回复 把记忆冲洗 的帖子8 e6 r6 n" \! C. |5 [& W
妈网能人百出 啊 楼主想问这个怎么做的

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方子上啦！亲~谢谢支持！

楊小仔

回复 yexiaomeng 的帖子; _: Y9 Y; K( R, i7 `: J" u
我想知道咋做的，馋人呀

% ^- w  _( i  g8 Y) D% o方子上啦！亲~谢谢支持！