楊小仔

注：第二步搅拌碗取出后，亦高速打发，我在操作时，根据蛋液状态，高低速交替操制

小胖妞妞的妈

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4、隔水加热牛奶，待用；8 J' ^+ l- s' ?, N& |
5、将低粉、可可粉过筛，分一次或两次加入蛋液中，用打蛋器或刮刀搅拌。我是过筛后一次加入的，个人认为用刮刀更方便；（此外，搅拌方式在这里我就偷懒不写了，我记得坛子里有高手妈妈详细写过 ，没找到的再私我）
2 g2 o3 t  p6 g4 k, Q( O5 d! I6、搅拌至无干粉状，加入牛奶，大幅翻拌均匀，减少搅拌次数；: G+ Y( T1 B" L4 K
7、将面糊倒入铺了垫纸的烤盘中(大约30*30厘米），用刮板向四角抹平，连带烤盘轻轻震一下，烤箱预热200度，15分钟左右，注意观察蛋糕表面上色状况！
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楊小仔

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先上个图，终于到了最后环节！8 a% ~6 R( h2 [" C
1、将准备好的糖浆均匀刷在蛋糕片表面；（注：是底部，撕掉垫纸那面）! K: i4 G7 e# U& V7 @
2、再将打发好的奶油抹上，靠自已的一侧厚一些；
2 t8 d! J  U) y, r  F3、切好的水果铺在靠自已一侧1／3处，轻轻向下压，嵌入奶油中；
0 p; J- C" B  |/ F8 L3 f5 A4、卷起垫纸，把水果卷在中心，卷好后裹上新垫纸，末端向下，放入冰箱冷藏定型；- P; f, s3 f6 v( ~
注：水果我没有写出，可以随意搭，不放也没问题，如果搭的话推荐：猕猴桃+香蕉；香蕉+草莓；芒果+草毒

楊小仔

还有切的时候要注意，每切一刀把刀擦干净，否则奶油就粘到下一块上面了！

楊小仔

写完了写完了！; P- S5 {2 e4 W' D2 d9 p7 b0 `
大家慢慢看，看完回帖支持仔仔妈一哈！ 7 c7 k0 R4 K  g
我马上开工再去做一条，上次的给幼儿园小朋友品尝大受欢迎~晚上接娃再带过去~
2 U4 Y8 x$ b' P  X7 J( H玩烘焙的是不是都这癖好，自已吃得没多少，全服务朋友们啦！ 人家喜欢赞一句，就是动力！
  f1 q9 }3 r9 ^# ~% R再罗素罗索，我买的原料都是进口原料，成品口味有加分，低粉和可可粉比例有调整，成品不至于有苦味，适合孩子们！
+ ^  u% r) ?* S7 x9 Q& U0 ?开工去鸟，过会儿聊

楊小仔

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9 \) M2 s: l% ]2 ^妈网能人百出 啊 楼主想问这个怎么做的

1 [5 R! d0 \' a: }" D9 M9 D6 L方子上啦！亲~谢谢支持！

楊小仔

回复 yexiaomeng 的帖子  G6 D5 J4 V9 @8 O' g' P
我想知道咋做的，馋人呀

: T+ m- z" L% ?5 ^1 \& G( ]) s' i4 W0 Z. [方子上啦！亲~谢谢支持！