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买冻豆腐,切成小片片,再调面糊,半碗面一个鸡蛋,孜然,胡椒,盐,鸡粉,烧烤粉,咖喱少许,再放点水调成糊。豆腐片裹上糊再粘面包屑,然后就可上锅炸了,小火。可以多做点放冰箱冷冻随吃随炸。
' p- |" `' m% b- F: Y0 m1 s% w, u料:麻酱,酱豆腐,韭菜花,香油,麻油,臭豆腐,盐,加少许水,调制
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