angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
% i  x; a% U4 s! B" h+ O1 p6 l
! `+ Y8 L. u. z& ?6 Z0 F9.用剪刀剪个口，做成钳子形状，并粘上眼睛面团。: c! u0 `" [8 Y  \& L

, V6 Z' k/ P* ^# ~8 E( t3 ^
2 n6 c+ C* U; N* a, K+ O4 q# x5 F% m

) d& g, b3 F4 n6 R3 o

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子$ S2 u* ]' W/ k5 T. `, ]5 l
$ K. K- z" C' E; R
10.把做好的面包胚放温暖的地方进行第二次发酵，约40分钟
, d* O( M* ]$ M: e& G
2 j5 @. a4 \( z* q

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子$ o9 v) ]2 D* T- p, P

" W) q: ]7 F; _, O

11.贝壳刷蛋液，放进烤箱中层，180度烘烤12——15分钟。

0 E% ~' Q% D. t

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子. C0 m( o, P: ?6 X
/ G; w- l$ l0 D1 J+ v
在烘烤的过程中开始做巧克力蛋奶沙司, b+ |% p% x9 T/ x6 R& I2 @
材料：
( n6 A6 A8 v; y+ m4 I2 N& {% V

   鸡蛋20克，砂糖20克，低粉10克，牛奶100克，巧克力30克

9 M  e- e' j% `" i# i/ _6 F! b

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子* P0 {4 k( |0 G1 M0 h

. B0 ?1 P2 r+ R$ S

做法：

1.
) b8 w$ f5 q5 g$ k; a鸡蛋加砂糖搅匀。

0 J0 G5 ?2 m# m' ^, d

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子) y* e# r% y4 ?- |

0 x1 x* t- [- i' g) E3 O2.加入低粉搅拌
! a' k* X' l7 Z8 c2 e; A% C3 j$ D/ \
7 [* w& p' J4 P" S0 O# ]

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
! v7 x0 [7 A4 V( t& D7 m
) F7 \$ r% a# P/ r! y: d

3.3 j! @& Y: n, X: {- l+ j# d
加入温牛奶搅拌。

! i- `* j; x+ y# a9 I5 v

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
( H+ w6 P1 X6 Y7 n* S
. k, q* A& A3 z+ @" u4.倒入锅中加热，使混合物变得浓稠
! c) G, _5 H4 y) z6 t& q3 D; i+ {! `2 `/ M/ y. _

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
0 W8 L( Z+ @; b! [, t2 F; c+ @1 b3 c& E5 S$ n% q

5.) ^  M* m' j9 r& m# F
放入巧克力搅拌均匀，冷却备用。（巧克力留一点画眼睛）

' _1 P4 x* ^" ]6 m

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子# [3 J3 l( e/ V' l/ X2 X( Q& p' e
  \& [. O* m  [# ^3 E
下面来做装饰：" l% I+ c: ^: \$ t6 k' u
1.将巧克力蛋奶沙司装入裱花袋，挤入贝壳中
! q1 j* r& M% t. ^% g/ i, I6 \0 a$ v# i; v