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4 \. L2 N. e0 F做法：在锅中倒入全部材料，然后彻底搅拌均匀至无颗粒。将搅拌好的混合物一边加热一边搅拌，直到混合物变得浓稠，离火冷却即可。把奶油布丁馅装入裱花袋备用。
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2 m, }' r7 n) x& [. i# u做法：+ A. U/ w! k6 ?4 x
    将黄油软化，加入过筛的紫薯泥、糖粉，并加入朗姆酒，一起拌匀即成紫薯蒙布朗馅。装入蒙布朗花嘴的裱花袋中，放入冰箱冷藏备用。4 X5 g  |4 T% x# E* ?0 @# Y
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9 \& _% L( G  g# w㈣紫薯奶油香醍
6 i& M9 {& e! f5 N' Q材料：淡奶油150克、细砂糖60克、过筛熟紫薯泥150克、朗姆酒2.5ML
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& i5 J; U% B, Y1 z做法：将紫薯奶油香醍中的所有材料倒在一起，用电动打蛋器打至9分发，并装入有菊花嘴的裱花袋中备用。; p8 w3 y6 e: u" f
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/ j% E$ x& k: `7 H' l二、制作：
5 S& _4 R1 h9 E1. 把布丁馅以挤圈的方式挤入派皮里。，烤箱预热180度，上下火中层，烘烤约30分钟
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" h* L+ v1 A! [7 _   出炉后的样子
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4 F- E; v, \$ I/ {) W2 L2 k2.将紫薯奶油香醍挤在冷却的布丁馅上，呈螺旋状，中间略高
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3.将紫薯蒙布朗馅挤在表面
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   挤好后就可以装饰了
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* O2 K$ s/ r3 o9 D! h6 S( V+ l# C0 s8 g. }9 h$ U
   点缀上几颗巧克力银珠糖5 U- n+ q- z9 u
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