美丽~灵魂

美丽~灵魂

5 P3 m- R+ x: r5 l+ B  s1 |
9 u7 C4 O3 W) j  H

( x# C: i5 ]9 e; {: d( T# c& \/ \! k' V; g

% s; B* C- L6 |# u  W5 |2 {' Y' B' j, `/ A7 e9 `: [' A

2 ^, C* O0 i) l3 C4 `9 X

美丽~灵魂

3 [% [+ V1 W+ x7 w. F; _

6 Z* g! e* B1 e% g

手指饼干

材料：鸡蛋2个，砂糖30 低粉60    糖粉适量

过程：1.鸡蛋分离开蛋清蛋黄

1 v! h* ^# l4 P: @
2.蛋黄中加入10G砂糖拌匀至糖化

2 ^2 `& m& A$ o- K4 p" O
3.蛋白中分三次加入20G砂糖打发至硬性发泡   烤箱预热190度

# D3 v# A8 Q5 k4 n
4.取一少部分蛋白拌入蛋黄糊中，拌匀后倒回蛋白盆中拌匀  筛入低粉拌匀装入裱花袋，（有花嘴的请使用圆形花嘴，没有的直接裱花袋剪个口就可以）

% M1 ~9 g6 ?5 b8 `; M5.挤入铺好油纸的烤盘中，取适量糖粉筛在挤好的手指饼干上，筛过一次再筛一次。后送入烤箱，中上层烤10分钟关火，焖3～5分钟取出备用

# w0 @! @/ r7 J/ W

# O. V% ?+ u! o2 \

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

+ `3 l0 p1 r% W  H; z% {6 }" C

美丽~灵魂