程少他爹

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8 _7 E) P' R9 j( ]" m发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。然后在案板上擀开成为椭圆形。
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夹心配料里的黄油和巧克力切小块，隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态（此步需提前准备）1 v" }& a; f! g/ B% B

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: m' v9 \1 C! M. h3 w把已冷却好的巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）。0 A0 K  m. k1 Z' c0 ^# u/ v/ u

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将面团卷起来，成为长椭圆形。( n0 m& G# e1 Z6 A; q3 Y! d5 I
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$ c$ L: Z. ~* P: I$ y/ Q把卷好的椭圆形面团收口朝下放在烤盘上，放在适宜的环境下进行第二次发酵
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; j1 k" |. O( g" f5 O' m; t8 s发酵到2倍大以后，在表面刷一层全蛋液。
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放入预热好180度的烤箱，烤25-30分钟，至表面深棕色，按上去感觉硬硬的，就可以出炉了。
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% c/ l2 w7 E5 g0 r. F面包完全冷却后即可食用。推荐将面包切成片食用。/ X0 E' N- S! |( K

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/love丽香

还能再黑点吗，哈哈

mylybky

真不错