程少他爹

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" D+ [+ n9 m# H% I' ^发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。然后在案板上擀开成为椭圆形。
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- Y, P- S$ p$ b/ u3 n- l" w+ R4 G夹心配料里的黄油和巧克力切小块，隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态（此步需提前准备）
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程少他爹

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把已冷却好的巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）。
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程少他爹

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将面团卷起来，成为长椭圆形。" U7 d1 O$ ?0 j+ C, r# o7 Q/ l

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程少他爹

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" x0 |# O3 {' u/ }把卷好的椭圆形面团收口朝下放在烤盘上，放在适宜的环境下进行第二次发酵
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程少他爹

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. X1 D$ s/ p* l( k% O! b) Z) P发酵到2倍大以后，在表面刷一层全蛋液。! g) B5 p" K6 K1 H8 C0 S& t$ j) }' }
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程少他爹

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放入预热好180度的烤箱，烤25-30分钟，至表面深棕色，按上去感觉硬硬的，就可以出炉了。# F) |" n7 ^/ ^5 _( U. R

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程少他爹

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8 O. n) P" \1 Z6 `. K: ~面包完全冷却后即可食用。推荐将面包切成片食用。4 A- Z; y& Y8 y9 C% N1 }3 H
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/love丽香

还能再黑点吗，哈哈

mylybky

真不错