程少他爹

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" F! ]) E* {, w: h6 ]8 R: N发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。然后在案板上擀开成为椭圆形。4 D: t' ?' s2 W% U% Q$ g
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3 i9 H9 v" m  O6 z. }; Z夹心配料里的黄油和巧克力切小块，隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态（此步需提前准备）/ [8 \) [2 q. n: n2 s5 |# a

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把已冷却好的巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）。3 }& {4 I* C& R8 q% t' ~3 T
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将面团卷起来，成为长椭圆形。
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9 ^: G' ]; g. S8 c! {2 [把卷好的椭圆形面团收口朝下放在烤盘上，放在适宜的环境下进行第二次发酵: {! Y9 J/ e0 e% O% r4 `4 p2 |
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6 {! T5 t3 Z1 i* f" p发酵到2倍大以后，在表面刷一层全蛋液。
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程少他爹

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放入预热好180度的烤箱，烤25-30分钟，至表面深棕色，按上去感觉硬硬的，就可以出炉了。: `* F. g: Z4 x% W7 j% t7 W2 A
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程少他爹

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) c9 ~1 h5 |7 f9 S# f1 h# z面包完全冷却后即可食用。推荐将面包切成片食用。" G, h& R' |: l4 e6 y/ [) {' s

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/love丽香

还能再黑点吗，哈哈

mylybky

真不错