程少他爹

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- q7 ~' c+ D5 @7 V9 H  y发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。然后在案板上擀开成为椭圆形。3 G) E2 U4 U/ o
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程少他爹

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夹心配料里的黄油和巧克力切小块，隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态（此步需提前准备）
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程少他爹

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: m. T9 F+ m7 h6 s把已冷却好的巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）。
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程少他爹

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/ v5 N0 V8 ?+ b. T将面团卷起来，成为长椭圆形。% L* G! }/ @' w! f- Z
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程少他爹

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把卷好的椭圆形面团收口朝下放在烤盘上，放在适宜的环境下进行第二次发酵0 Z" S! r# Y0 f

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程少他爹

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发酵到2倍大以后，在表面刷一层全蛋液。) P, J1 L1 {, ]) `6 o6 [! `. g$ o, F

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程少他爹

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! u7 i% i6 z" D+ m放入预热好180度的烤箱，烤25-30分钟，至表面深棕色，按上去感觉硬硬的，就可以出炉了。
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程少他爹

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# ?. A& K/ W: a  {# D面包完全冷却后即可食用。推荐将面包切成片食用。
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/love丽香

还能再黑点吗，哈哈

mylybky

真不错