程少他爹

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0 }2 ]8 p/ G$ z. H1 @发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。然后在案板上擀开成为椭圆形。
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程少他爹

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0 o7 b2 D6 F; b) I, ]# X3 |: H夹心配料里的黄油和巧克力切小块，隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态（此步需提前准备）- i5 I- s" }7 |' R9 z; [0 D! s

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程少他爹

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3 Y* x, i" J, N3 L6 j) U把已冷却好的巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）。
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程少他爹

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% q" s3 r. F! ?1 _  x将面团卷起来，成为长椭圆形。
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程少他爹

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" p# c. C/ h6 g! f. {6 E" [* Q- I. S把卷好的椭圆形面团收口朝下放在烤盘上，放在适宜的环境下进行第二次发酵$ `* x( ]0 J4 |& c/ z+ a

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程少他爹

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$ N' Q6 e4 f; w* m  P发酵到2倍大以后，在表面刷一层全蛋液。; a1 k% \9 k* d" B. z5 G
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程少他爹

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放入预热好180度的烤箱，烤25-30分钟，至表面深棕色，按上去感觉硬硬的，就可以出炉了。3 {( }/ b; J; Y
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程少他爹

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面包完全冷却后即可食用。推荐将面包切成片食用。
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/love丽香

还能再黑点吗，哈哈

mylybky

真不错