程少他爹

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发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。然后在案板上擀开成为椭圆形。2 m' U" l% i& u7 p3 u$ L

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夹心配料里的黄油和巧克力切小块，隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态（此步需提前准备）
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把已冷却好的巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）。
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将面团卷起来，成为长椭圆形。
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/ Z) J6 S9 }+ B0 z. F把卷好的椭圆形面团收口朝下放在烤盘上，放在适宜的环境下进行第二次发酵1 U* r5 G/ i( ^7 v) ~

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" Z* p/ d, @- b+ M% A0 B) e发酵到2倍大以后，在表面刷一层全蛋液。+ y+ X$ X0 N7 U, P
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程少他爹

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放入预热好180度的烤箱，烤25-30分钟，至表面深棕色，按上去感觉硬硬的，就可以出炉了。# t( _- w/ f9 Q8 u3 O  {
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程少他爹

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: \+ A$ }* g& K* w6 h面包完全冷却后即可食用。推荐将面包切成片食用。
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/love丽香

还能再黑点吗，哈哈

mylybky

真不错