程少他爹

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1 x3 t# b7 M$ n  b发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。然后在案板上擀开成为椭圆形。" r& i  M# s1 g# D! c, V

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夹心配料里的黄油和巧克力切小块，隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态（此步需提前准备）
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把已冷却好的巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）。& g8 I; {7 a* `0 @( h, U
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将面团卷起来，成为长椭圆形。
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程少他爹

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把卷好的椭圆形面团收口朝下放在烤盘上，放在适宜的环境下进行第二次发酵
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程少他爹

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6 |1 c7 G( [6 @/ q; N4 s发酵到2倍大以后，在表面刷一层全蛋液。% r. r2 T4 L' H* W9 H, |* _

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程少他爹

" a3 J2 ~8 M4 {9 N+ ~
" R4 V8 i% d; w) O- R2 o4 G放入预热好180度的烤箱，烤25-30分钟，至表面深棕色，按上去感觉硬硬的，就可以出炉了。
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程少他爹

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: s1 l! a. T  b$ _面包完全冷却后即可食用。推荐将面包切成片食用。3 J7 T/ m1 o. Q' t' q
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/love丽香

还能再黑点吗，哈哈

mylybky

真不错