程少他爹

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发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。然后在案板上擀开成为椭圆形。
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程少他爹

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夹心配料里的黄油和巧克力切小块，隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态（此步需提前准备）1 h" _+ N9 R" A1 b

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程少他爹

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3 e# M0 G7 t5 u+ Q) S把已冷却好的巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）。
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程少他爹

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将面团卷起来，成为长椭圆形。8 K! n" G( ^4 U  {4 p( A
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程少他爹

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( ^# r* l2 z5 V' D$ H; C把卷好的椭圆形面团收口朝下放在烤盘上，放在适宜的环境下进行第二次发酵
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程少他爹

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发酵到2倍大以后，在表面刷一层全蛋液。( O: C" E# B( R$ v8 o9 \% s7 F

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程少他爹

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+ d3 f4 }! L4 x- m  L放入预热好180度的烤箱，烤25-30分钟，至表面深棕色，按上去感觉硬硬的，就可以出炉了。
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程少他爹

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面包完全冷却后即可食用。推荐将面包切成片食用。
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/love丽香

还能再黑点吗，哈哈

mylybky

真不错