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2.鲜奶油加热至边缘微微冒泡，倒入巧克力液中，静止1分钟后搅拌至顺滑0 V+ J0 m2 j: A/ T' N! o1 r$ S

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4 H& u- I( g: x3.加入软化的黄油和甜酒拌匀
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& y3 v! u! F" k% y4.放入挤花袋中，在油纸上挤出一个个的小球，冷藏半天后，取出揉圆
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. `5 j4 h# h' @* \5.将装饰巧克力隔水加热。把巧克力球在里面滚一下，放进可可粉中，静止1分钟后取出。/ I& j5 n* e( o* W5 L% b  b

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. u& Q2 Q+ Q% r& i做好的松露巧克力
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   七彩牛奶巧克力球- T/ L2 k9 ]1 U) g3 i4 J
材料：奶油12克，黄油3克，糖粉3克，奶粉4克，蛋黄2克，牛奶巧克力35克，彩色巧克力针15克% b" \( d/ o7 C7 J7 q' V

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- Y8 K; _2 G+ ]$ G1 y- W, l做法：( F1 r+ y  [! x& {
1.将奶油、黄油、糖粉和奶粉混合拌匀，以小火加热融化# b) O  T# q/ T
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. z" Y8 z1 A' F) q2 T. n1 |) m2.稍冷却后加入蛋黄搅拌
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回复 angel_yew 的帖子# T9 t5 o, |, L2 \" u" Q6 X  A

' o& O3 j" ?1 s* f8 H3.牛奶巧克力隔水融化，倒入混合物中搅拌均匀成巧克力糊
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  y! b. k4 T! m6 _4.稍凉后揉成小球
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