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2.鲜奶油加热至边缘微微冒泡，倒入巧克力液中，静止1分钟后搅拌至顺滑
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3.加入软化的黄油和甜酒拌匀
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4.放入挤花袋中，在油纸上挤出一个个的小球，冷藏半天后，取出揉圆
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5.将装饰巧克力隔水加热。把巧克力球在里面滚一下，放进可可粉中，静止1分钟后取出。6 Y. [8 U9 I+ i; }1 X

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做好的松露巧克力; |$ b* u) ~& E1 V8 E
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   七彩牛奶巧克力球( M' L% I5 ^- z7 c. Q! |  e3 r
材料：奶油12克，黄油3克，糖粉3克，奶粉4克，蛋黄2克，牛奶巧克力35克，彩色巧克力针15克  K% I7 b0 t) ]+ k; A/ X/ |. F, a1 N
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做法：$ m, `; ~8 m( M
1.将奶油、黄油、糖粉和奶粉混合拌匀，以小火加热融化
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0 l1 g5 x$ |% ?# w& e2.稍冷却后加入蛋黄搅拌
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! l4 }: \3 ?# \1 s" x. }% `4 c3.牛奶巧克力隔水融化，倒入混合物中搅拌均匀成巧克力糊5 K2 n8 J7 I: w

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! J& T( i; h& o6 e4.稍凉后揉成小球" Y. e, {" A# @( q
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