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2.鲜奶油加热至边缘微微冒泡，倒入巧克力液中，静止1分钟后搅拌至顺滑0 q9 G& C/ B, w

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9 p9 h: g3 X" V7 G3.加入软化的黄油和甜酒拌匀4 G7 ]* S4 D9 N5 v8 s0 Z

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: T$ i# m# I. H, d1 X4.放入挤花袋中，在油纸上挤出一个个的小球，冷藏半天后，取出揉圆
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5.将装饰巧克力隔水加热。把巧克力球在里面滚一下，放进可可粉中，静止1分钟后取出。" f0 Z, b" J( b

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回复 angel_yew 的帖子! ?1 ]& x: o) A7 Y* X7 H. o- J

: e$ |" ^# k  M+ \$ U" d  m做好的松露巧克力5 }: K# D! o0 w3 {$ \

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7 l$ M$ ]1 w( s6 d& C   七彩牛奶巧克力球
- t- O) R) j9 s% w  i, J% f材料：奶油12克，黄油3克，糖粉3克，奶粉4克，蛋黄2克，牛奶巧克力35克，彩色巧克力针15克! D. u- D. G4 ~; U7 n9 W6 j5 a1 J. N

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做法：
6 k  G% d- |* i8 W% A- [  c5 c 1.将奶油、黄油、糖粉和奶粉混合拌匀，以小火加热融化
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1 h" j( i( v% b8 ~8 W) {8 m) h5 c2.稍冷却后加入蛋黄搅拌( B4 d- o$ F1 r5 i$ Z( H
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! z: `' b8 H- O1 b% r3.牛奶巧克力隔水融化，倒入混合物中搅拌均匀成巧克力糊" G7 Z$ j6 m/ e& x% O4 ~6 d; }
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9 w5 u* ~9 `  h4.稍凉后揉成小球
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