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2.鲜奶油加热至边缘微微冒泡，倒入巧克力液中，静止1分钟后搅拌至顺滑
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0 T' X. \) _/ }# e" @' z+ f' Z. Y3 r3.加入软化的黄油和甜酒拌匀3 y' r8 {9 z  F( B

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' n( E9 D7 G* m, l( ^! W4.放入挤花袋中，在油纸上挤出一个个的小球，冷藏半天后，取出揉圆( l; t+ {# X4 D! v5 ?8 B
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) R( g% j& N' ]2 P5.将装饰巧克力隔水加热。把巧克力球在里面滚一下，放进可可粉中，静止1分钟后取出。
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5 m7 Q. l- M3 `3 S做好的松露巧克力# d3 ?6 c( P3 T& u, p

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   七彩牛奶巧克力球( i0 M+ c& F  z& r' ^% Y
材料：奶油12克，黄油3克，糖粉3克，奶粉4克，蛋黄2克，牛奶巧克力35克，彩色巧克力针15克* u2 c7 w* ^4 w9 p1 _

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$ T" M, l3 ]( v9 t! a做法：) l. W7 ?" M. L! l
1.将奶油、黄油、糖粉和奶粉混合拌匀，以小火加热融化
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  y/ |$ J/ T. }1 ^/ X2.稍冷却后加入蛋黄搅拌, A3 K# `3 y1 K( G/ U2 I
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3.牛奶巧克力隔水融化，倒入混合物中搅拌均匀成巧克力糊( ]8 V, r& n. B- {7 P4 W8 j& Z4 y

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6 q; v% J* u! |) J4.稍凉后揉成小球
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