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宝宝生日
2009-05-18 
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   将巧克力隔水融化,装入裱花袋中,再剪一个小口,就可以画了。* f9 s# e* P; h4 A- n

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  后来发现没有小勺子背画的好看。不管用什么吧,反正就是画一个圆圆的脸,然后画两只小尖耳朵。画好脸的饼干放在烤架上晾干。4 L9 }, b8 x8 g5 k3 H
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$ n# C: q, O7 h, u3 i2 X   再融化一些黑巧克力,画出眼睛和嘴巴。这个比较简单了,不用裱花袋的话,牙签也可以完成。
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回复 angel_yew 的帖子$ Y" o  ]* F  @9 n7 K* o

+ P8 o! }3 N7 e  看看细节,发现什么问题了吗: p8 p! y( U. n
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- V- S: Q9 E# i3 x     单独拿出一个来看,看出来了吧,狮子脸很不平整,涂抹的痕迹十分明显。要是用糖霜的话就不会这样了,也许在巧克力里加些奶油会使它流动性好一些,表面也会更平整。但是我不知道这样做巧克力会不会就像甘纳许那样,很难凝固了。对于巧克力我了解的不多,看来要学习的东西真不少啊
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回复 angel_yew 的帖子  i; I1 B$ D2 \+ s) ^
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   本来只是很普通的小圆饼干,只要多花一点心思,很容易就可以大变身了。不用担心,小朋友们一眼就认出来这是小狮子呢。你也给自己的宝贝来个小惊喜吧。

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2009-05-18 
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回复 糖球糖球 的帖子/ S3 q( J( v1 j; P0 N% v9 ^/ l
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  你好快啊

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2010-07-06 
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因为我正看亲的凝乳做法 想抹蛋糕卷里呢

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2012-01-20 
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亲,好厉害,真棒。
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一点小心思,一个小惊喜——可爱的小狮子卡通饼干 ...
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