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本帖最后由 程少他爹 于 2013-1-3 21:33 编辑 ' M0 y) D: n% \) g8 R, o
) g7 F+ [! A& e( B0 r更新喽！！
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' a3 u; H: g. q; O# ?* s' d 今天给大家带来的应该算是比较经典的酱料----可可黄油酱。为啥这巧克力这么受欢迎呢！！今天尝了一下，也的确很美味。话说这个可可黄油酱可是比那个苹果酱费时费力，还得用小火熬制，可算是名副其实的酱了。看看做法吧。
* v. i9 B/ J U) A) x巧克力100克 黄油50克 砂糖50克（可根据口味斟酌增减份量） 鲜奶50克 盐1克 玉米粉10克 ) `, ^) _. U) ~) j& U5 Y
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1.将巧克力和黄油切成小块倒入碗里，隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化。6 V9 a* ~3 w3 e
2.倒入鲜奶，搅拌均匀。. e/ i) ?, ^' V
3.依次放入剩余的干性材料，充分搅拌均匀后，倒入锅内，煮滚后小火再续煮制2-3分钟，期间不停搅拌。+ X( b+ {7 ~/ v
4.关火，冷却后装瓶，放进冰箱冷藏即可。
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发表于 2012-12-31 20:43
