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宝宝生日
2009-05-18 
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回复 angel_yew 的帖子( h7 t( j+ \, r0 J" L. d

9 h. F% W: Z1 d5 ?3. 电动打蛋器高速搅拌,打到泡沫状。9 P0 _$ M2 l7 K
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2009-05-18 
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回复 angel_yew 的帖子- p. l4 P1 d6 W7 e  k
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4. 加入糖粉和柠檬汁继续打发,如果是涂底色,打到这个程度就可以了(甚至可以更稀些),画线条的话还要继续打发到类似硬性发泡的程度。
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2009-05-18 
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5. 用食用色素调出红、绿、黄色,然后就开画吧。为了省事,涂底色时我用的小毛刷。也可以用裱花袋剪口的方式。
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2009-05-18 
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涂好底色的饼干。红色素不太好用,只能出来粉色,我又不敢多放。- e4 s) |; d0 j5 U& o4 ^

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本帖最后由 angel_yew 于 2012-12-23 19:27 编辑 + t% z  y& U2 d3 X9 n

& n: J; a" y/ y回复 angel_yew 的帖子# C: K) K% b( w- m$ R

  I; j5 i& z3 q0 t- }4 x( Y    涂好颜色后用细线条钩边,画装饰。这里我是用裱花袋装蛋白霜,然后剪个小口来涂的。可能是我的糖粉不够好,糖霜里有小糖粒,口剪的太小挤不出来,所以线条的效果真是不咋地。当然,也是和我拙劣的手艺分不开的哈。4 m3 p4 `! I" a1 ?: {: ^9 N6 H0 q; U

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1 e$ o6 w- e# c! y2 Q* C$ }! n3 O   雪人的眼睛嘴巴以及钮扣,我还是用的巧克力。红脸蛋是用棉棒沾着稀释的粉红糖霜点出来的。/ K0 p% o# B, Z( [
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点评

dunduner  为什么我做的蛋白糖霜干了以后不亮呢,亲的那些小细线也是用裱花袋画出来的吗。我画的都比较粗  发表于 2013-12-13 11:27

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2009-05-18 
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回复 angel_yew 的帖子! u6 D2 S/ l$ R

2 `2 R0 e  s& \, n, |    做好的糖霜一定要密封,不然很容易干。如果干的不严重,可以加一点水或者柠檬汁来稀释。
( Q" ]- J. V; m; m. n  A    另外说说色素,虽然不是啥健康的东西,但是也不是吃人的老虎,只要是正规的食用色素(这方面我一直不太信任国内的东西,并不是我不爱国),偶尔少量的用一点,我估计是没啥问题的。因为我老是想,这东西我是避免不了的,比如上次的和果子我用草莓巧克力来画红脸蛋,其实也是自欺欺人,难道草莓巧克力真是用草莓做的,里面没有色素?我试过了,这个饼干吃过后舌头不会变色,我记得以前吃彩虹糖,舌头还会变颜色呢。不过秉着对小朋友负责的态度,我会嘱咐老师只把饼干送给小朋友,而不是当分享的零食来吃掉,至于到底吃还是不吃就让家长自己决定吧,当个小礼物摆着也不错嘛。
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2011-02-21 
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学习了 原来上面的颜色这样弄得
全全妈

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2011-10-26 
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还以为是胸针了~; a7 O  Y, j9 r% [9 S  m/ L
这些精美滴小饼干 小朋友们都舍得吃么...

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2009-05-18 
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回复 秋日月光 的帖子
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9 d) n# n! c& F1 p嗯嗯,我也在学习中哦

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2009-05-18 
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回复 蒋蒋楠 的帖子
0 j9 Y4 u% v& C- {" w4 Q
5 R+ \' s( F+ t# ^' K" U那得看什么孩子了,我儿子就不管那些,先咬一口尝尝再说! x5 w6 b; ]! i  u' W" B* {

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红黄白绿圣诞色,糖霜饼干high翻天——借此庆祝送走“末日” ...
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