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. P- o/ y2 {2 v* V/ \  J肉桂粉
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9 V; M/ k' g8 h提前1－2天将混合水果干浸泡在郎姆酒中，使用前沥干- E6 |  u( u1 A" s8 o. e; X# R* }

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1 e0 T% g+ Z6 o: q) D! l将混合水果干和杏仁加入过程7的面团中
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揉匀成面团，放在温暖处发酵30分钟/ V2 ~$ F5 P8 \+ b" _' e
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/ @) \$ m4 U: M  p1 ^发酵好的面团
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6 F% y' r6 l8 H  a将发酵好的面团揉出空气，并揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。最后将面团分割成5等份，分别滚圆0 ]; n  f5 G* e

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将面团擀成长圆的饼状& I8 ?. i% V- j" D% G! G
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从一边1/3处向内折叠
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放入烤盘中，二次发酵
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, W( I$ N; L2 z6 p. B/ b) L面包表面刷一层溶化的黄油，160度烤约25分钟8 A/ ]0 a$ G. k3 r8 N, i
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