程少他爹

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# @; A7 E) V3 l2 l& O- Q% Y9 e肉桂粉
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提前1－2天将混合水果干浸泡在郎姆酒中，使用前沥干) A1 X# D0 s8 p! L9 j2 i8 ?
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将混合水果干和杏仁加入过程7的面团中5 ?% V& C  b& K  ~

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6 D7 l" p4 N. H3 _( j' _揉匀成面团，放在温暖处发酵30分钟; [9 K( Y; d# t, l

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6 z# ^* [4 q$ N) C5 M8 O8 |发酵好的面团
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将发酵好的面团揉出空气，并揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。最后将面团分割成5等份，分别滚圆
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将面团擀成长圆的饼状$ `) |# q1 o" v/ U# i. f4 d
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从一边1/3处向内折叠, Y. `3 o/ p: L. e3 y1 Y
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9 J9 u! N' u0 n1 R放入烤盘中，二次发酵
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2 v) J" }- A- m0 y$ w$ ^2 ]面包表面刷一层溶化的黄油，160度烤约25分钟/ K+ U+ c4 K3 V5 u+ x6 U

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