程少他爹

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肉桂粉
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6 P! G6 N3 \6 H5 T/ d  m  ]. n; T. w提前1－2天将混合水果干浸泡在郎姆酒中，使用前沥干
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将混合水果干和杏仁加入过程7的面团中
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揉匀成面团，放在温暖处发酵30分钟, Y6 v) U, r8 t; K& a
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8 g0 H# J0 u0 U1 C+ `1 l- \8 Y发酵好的面团
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将发酵好的面团揉出空气，并揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。最后将面团分割成5等份，分别滚圆9 H0 x7 v# L2 g' p% n- u  I2 s3 _

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将面团擀成长圆的饼状# E" }- L5 z4 a! T# k) F
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- n( l/ `# s8 R/ F( e从一边1/3处向内折叠
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放入烤盘中，二次发酵6 h  z5 C! j# }( y0 z3 F+ _
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& j4 P5 }5 N# Z$ z9 r4 G面包表面刷一层溶化的黄油，160度烤约25分钟/ f! ^: x0 c. L4 G! d8 }

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