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肉桂粉/ j0 W; [' ]$ @8 x* \3 c4 N2 j

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提前1－2天将混合水果干浸泡在郎姆酒中，使用前沥干0 C5 E6 W" K& y' g7 u& l
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3 C' j/ W* y$ ]0 e将混合水果干和杏仁加入过程7的面团中
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揉匀成面团，放在温暖处发酵30分钟
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5 W& _% d" E' i8 V8 S3 m. k发酵好的面团
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程少他爹

1 z; X7 Y, _" y5 K, ^! P5 T
" L) a9 u6 |% S% q: [8 ?8 h+ S  j* }, R将发酵好的面团揉出空气，并揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。最后将面团分割成5等份，分别滚圆; Z- }' P$ i$ C# d0 I6 k

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将面团擀成长圆的饼状
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程少他爹

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放入烤盘中，二次发酵# {' _$ p0 W! O  D- z' ]( R
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1 ?( q# ~" A! Y0 x5 [" f$ ^; @! ~3 ?面包表面刷一层溶化的黄油，160度烤约25分钟
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