程少他爹

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) r2 j8 v& ?" ]1 j% h9 ~肉桂粉
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7 c. L8 {5 N; a/ X提前1－2天将混合水果干浸泡在郎姆酒中，使用前沥干$ ~/ L% Q  F$ w4 X* y" l

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将混合水果干和杏仁加入过程7的面团中
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% O% E* B# s, l1 }# Q5 o$ v揉匀成面团，放在温暖处发酵30分钟
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" W2 ?2 q/ {) ^发酵好的面团# x: `8 \" o) S) ^% f- t: |' S0 K
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0 y' q& e2 w) y' b将发酵好的面团揉出空气，并揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。最后将面团分割成5等份，分别滚圆& R) `9 P; ^( c. S, D' j

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0 }$ D( a' R% u- C* V$ T6 |1 ^, Z

- p7 o, |0 U2 g将面团擀成长圆的饼状
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% [4 T, T; M, m& n从一边1/3处向内折叠
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放入烤盘中，二次发酵" F9 h2 b0 v7 r

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面包表面刷一层溶化的黄油，160度烤约25分钟9 `" [5 Z( Z! B9 \) o1 O
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