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: W3 O$ R* E; l" X7 W* t: Z2.加入鸡蛋继续搅打均匀3 X$ i2 @6 z7 j' C' `% w
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3.加入奶粉，搅拌均匀
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) ?* L# B+ r$ r4.低筋面粉和小苏打混合后筛入黄油混合物里。
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0 M- o+ Z# N" V7 H# ^- J) o" Y; T5.用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合在一起。完全混合均匀后，用手捏成面团3 U  m- I! J- q) g4 ^% y) s

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    根据需要分成小面团，这里我分成了每个12克。6 Y# K; j" x  E  q8 S6 T

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    下面就是月饼的制作了。
* a$ G- w2 q7 \6 M   1.包馅。我图省事没擀皮，直接用手把面团捏扁，然后把馅放进去，像包包子一样收口。8 L( b8 z3 Z8 ]1 A- L  a) h

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    尽量让皮的薄厚均匀一些，方便下一步的压模( O/ P1 r3 y$ Y+ z: L: K
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   2. 用月饼模压出花纹。4 U  R$ {( O& q% j7 B0 m/ k
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0 l+ w/ ]! \+ l8 ~" @回复 angel_yew 的帖子' f- S0 b5 O* B; }* @
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    3.在表面刷一层蛋液，放进预热好的烤箱，180度烤15分钟左右，至表面金黄即可
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: J2 h3 K! f5 t" N: m- D出炉后先给小朋友装了一盒
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很喜欢这个盒子，淡淡的绿色很漂亮。我又加了丝带做装饰。
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