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2.加入鸡蛋继续搅打均匀% n/ Y% }% m2 b( d, Y
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; |0 t" A& r4 s- x) d9 w3.加入奶粉，搅拌均匀1 r- P0 J3 H% q$ g" s; v

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4.低筋面粉和小苏打混合后筛入黄油混合物里。. U8 n: K6 ?2 B6 o7 [$ G0 j* X& L

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5.用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合在一起。完全混合均匀后，用手捏成面团
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" ]& N$ D# u0 n, e9 X: z! ^    根据需要分成小面团，这里我分成了每个12克。# I- M; T; j$ U" L- M" d2 o
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3 s! a4 y) h) a- u, A' e3 o回复 angel_yew 的帖子" G1 C/ {# `2 `: l# A

: e2 y: B7 @. g/ r: G% s/ g    下面就是月饼的制作了。0 g% W! q) E0 W2 a0 F+ \: V# x
   1.包馅。我图省事没擀皮，直接用手把面团捏扁，然后把馅放进去，像包包子一样收口。
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  Y) \/ s8 H3 i6 }3 ^5 D. I. R    尽量让皮的薄厚均匀一些，方便下一步的压模! V* J; }, W% e% q& _

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, v* r2 q5 E) J, C$ j5 \2 k回复 angel_yew 的帖子  s- v/ i2 ^9 ~- c+ E' p0 M" C
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   2. 用月饼模压出花纹。4 e3 X! b# S) a* ~

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/ V& w$ t" S6 |回复 angel_yew 的帖子7 U" z& u8 q$ j8 z4 n9 M5 E
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    3.在表面刷一层蛋液，放进预热好的烤箱，180度烤15分钟左右，至表面金黄即可, H8 u# l) p& f7 Q# \- D
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( s* R7 E1 y/ O9 O  K1 Q. `) Y* B6 M出炉后先给小朋友装了一盒
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3 h# U: O$ H9 e) \8 [2 j. w  Z很喜欢这个盒子，淡淡的绿色很漂亮。我又加了丝带做装饰。9 k" R# c/ ~$ x7 Z" P
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