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2.加入鸡蛋继续搅打均匀  l* q, `% [# T6 U

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* i5 d' `: t+ H  X" e8 J4 d$ _3.加入奶粉，搅拌均匀5 W5 ?# D  G5 r. f# N

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4.低筋面粉和小苏打混合后筛入黄油混合物里。
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5.用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合在一起。完全混合均匀后，用手捏成面团
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$ N: x( W* M% u+ e/ e    根据需要分成小面团，这里我分成了每个12克。4 o1 b7 }( `7 O( d  G& y
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7 |+ e( U, b  m6 k# h    下面就是月饼的制作了。4 j2 ^3 C; ^5 Y' C5 r' ~! `4 U+ h: {
   1.包馅。我图省事没擀皮，直接用手把面团捏扁，然后把馅放进去，像包包子一样收口。' u0 E9 g3 x- r0 Y

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/ U5 N$ o9 `# \6 K/ s9 |5 w    尽量让皮的薄厚均匀一些，方便下一步的压模( S/ T( L; e6 [; S+ s; e

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   2. 用月饼模压出花纹。
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) D4 j0 A# L2 M1 u9 V" W    3.在表面刷一层蛋液，放进预热好的烤箱，180度烤15分钟左右，至表面金黄即可% B3 Z. w" C' ]* f
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出炉后先给小朋友装了一盒
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) a# i, q  f, Y8 M/ ]; [很喜欢这个盒子，淡淡的绿色很漂亮。我又加了丝带做装饰。' |" {# e: C6 E
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