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2.加入鸡蛋继续搅打均匀& ]$ |* D0 `0 u: h/ J! M; @
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; b% w7 s7 U; g/ T/ _3.加入奶粉，搅拌均匀2 |5 A. ?- Z+ x  w: Y

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( y. x* J1 r% h/ E
; F: P% q7 ?) {- X4.低筋面粉和小苏打混合后筛入黄油混合物里。3 j) g* U, n5 j4 }& L! v3 [$ u! m

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回复 angel_yew 的帖子$ {8 r. k, r8 z+ F  r

1 z9 j2 _1 ^1 d3 f9 v4 S5.用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合在一起。完全混合均匀后，用手捏成面团
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回复 angel_yew 的帖子: e2 \3 Y, j: r. f5 p

! a  D6 ?5 u& v    根据需要分成小面团，这里我分成了每个12克。
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6 ]' f% a. O) n; d% }$ \; \' U% @" T0 \回复 angel_yew 的帖子" s0 B. B( p' R- {7 b  q8 R

0 d) _! p, a* E' Q9 `4 N    下面就是月饼的制作了。6 B, g, J2 F) c! I- q) T# I4 t
   1.包馅。我图省事没擀皮，直接用手把面团捏扁，然后把馅放进去，像包包子一样收口。2 m8 ?% m, o0 m  P1 p0 Y6 z

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    尽量让皮的薄厚均匀一些，方便下一步的压模" n/ e! _9 y  R+ W! E

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回复 angel_yew 的帖子2 I& I# x, K$ ~! y
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   2. 用月饼模压出花纹。
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# j, b2 g, M! b5 v回复 angel_yew 的帖子
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    3.在表面刷一层蛋液，放进预热好的烤箱，180度烤15分钟左右，至表面金黄即可
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回复 angel_yew 的帖子0 \9 m$ l$ j( |* K- j3 m% w* I8 ?

/ y5 R% I: ~5 U, `1 _% _出炉后先给小朋友装了一盒5 ^  A) A: B% I+ {6 P

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angel_yew

回复 angel_yew 的帖子) L# h8 \$ ]+ U; \; B2 x

: R# K* b9 e( B* u0 h$ X很喜欢这个盒子，淡淡的绿色很漂亮。我又加了丝带做装饰。6 g- h1 Y6 N4 V. E" K  i( W
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