程少他爹

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0 ?( r6 I. d6 b7 w4 o$ Q; i5 E" r# s) Y     用料：红枣250克 花生油30克 白砂糖20克 - E, a0 o; r  T+ f1 ~' G9 B3 m
   
; X1 x4 E3 C/ v$ J: W: ~9 W7 _     做法：1.红枣洗净放入大碗中，加入冷水浸泡过夜。捞出红枣沥干水分，放入蒸锅，大火蒸30分钟。$ x; w! f. }; b; K& B; P; N% Q
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2.蒸好后取出，逐个去掉枣核。
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3.将去核的红枣放入搅拌机，搅打片刻，使果肉和果皮分离。
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4.搅好的果泥放入筛网，使用汤匙碾压帮助枣泥通过筛网，滤除枣皮。( O; K8 S* p- U1 J

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4 x0 C9 m2 r4 i) ~& B# x- U5.将过滤好的枣泥放入炒锅，加入花生油小火翻炒。" P( y4 T- W2 o- u2 w' ~) |  P. F
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6.加入白砂糖，炒至黏稠熄火，放凉后即可包制月饼。
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  m! m2 [. h$ C, T# f2 n) u! c     用料：核桃仁50克 瓜子仁30克 白芝麻3.0克 黑芝麻30克 花生仁40克 葡萄干20克 糯米粉50克         色拉油20克 白砂糖30克 蜂蜜30ML2 `( ~' b; z/ U( y* C" d+ p

/ Q6 C5 Q" R/ N# w     做法：1.将核桃仁、瓜子仁和花生仁铺在烤盘中，颗粒大的在中间（通常温度较高的区域）               放入中层，用180度烤10分钟至瓜子变色。2 {  n% U" \0 H1 y0 [

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2.将花生去皮，然后与核桃一同切成小粒。 * Q6 Z. T8 R1 V6 A
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3.将黑芝麻和白芝麻放入炒锅，小火焙炒至散发香气，白芝麻微微变黄。; K. g% }- |& x) R$ n$ ~) A! u: C; R
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# ]1 e( y) q& l3 v4.将糯米粉放入干净炒锅，小火炒至微微变色。
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